Ce ar putea fi mai simplu decât să mănânci pe un castron mare, cu aburi, cu supă. O supă consistentă - făcută cu legume și carne, carne de pasăre, pește sau fasole uscată - poate fi felul principal de mâncare pentru masa dumneavoastră. Adăugați niște biscuiți sau grătare pe lateral și poate fructe pentru desert și sunteți gata să mâncați!
Pregătiți un lot mare de supă și savurați-o pentru o altă masă. Multe supe, cu posibila excepție a supelor de fructe de mare, pot avea un gust mai bun a doua zi! Pentru cea mai bună siguranță și calitate, planificați să consumați supă frigorifică în termen de 3 până la 4 zile sau congelați-o. Și evitați să lăsați supa la temperatura camerei mai mult de DOUĂ ore.
Nu puneți o oală mare de supă fierbinte direct în frigider. Potrivit Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite, ar fi nevoie de o oală de 8 inch cu supă de pui aburită pentru a se răci până la o temperatură sigură în frigider. A fi in siguranta:
- Pentru a accelera răcirea, transferați supa în recipiente de mică adâncime, asigurându-vă că supa nu are o adâncime mai mare de DOUĂ inci. La frigider prompt.
- Supa poate fi, de asemenea, răcită într-o baie cu gheață sau apă rece înainte de a fi refrigerată.
- Puteți așeza alimentele acoperite slab în frigider, în timp ce sunt încă calde; acoperiți când mâncarea este complet răcită.
- Când serviți supă pentru a doua oară, reîncălziți-o până când se încălzește fierbinte, cel puțin 165 F.
Refrigerare și siguranță alimentară, Departamentul Agriculturii din Statele Unite
Păstrați alimentele în siguranță! Bazele siguranței alimentare, Departamentul Agriculturii din Statele Unite
- Rețetă de borș rus - Supă de varză de sfeclă Mama Mărului Mare
- Supa rusească Solyanka
- Ramadanul post în condiții de siguranță în timpul crizei coronavirusului - BBC News
- McDonald; s servește acum blaturi de briose - Insider
- Supă rustică de roșii