Ce este alimentele alcaline?

Mâncarea și băuturile alcaline vă sună otravă? Zilele trecute am văzut un caz de sticle de apă alcalină la Costco. Soțul meu a spus „Cine vrea să bea apă adăugată alcalină?” Mulți oameni se gândesc la baterii când vine vorba de alcaline, dar este total diferit!

alimente

De fapt, alimentele alcaline sunt foarte bune pentru tine. Există multe modalități de a indica caracteristica alimentelor, iar pH-ul este unul dintre ele. Alimentele sunt împărțite în două categorii, alcaline și acide. Nivelul pH-ului este cuprins între 0 și 14. 0 înseamnă cel mai puternic acid și 14 înseamnă cel mai puternic alcalin. Corpul tău are cele mai bune performanțe atunci când sângele tău este menținut la un nivel de pH de 7,4. Puteți menține organele digestive sănătoase și puterea fizică. Scade riscul de boli cardiovasculare, cancer, diabetici, obezitate, boli hepatice, artrită, imunodeficiență și îmbătrânire prematură. Se pare că mâncarea alcalină este foarte importantă pentru noi.

Alimentele acide sunt rele pentru tine

Din păcate, oamenii tind să mănânce alimente acide. Alimentele procesate nu sunt alimente alcaline. Alimentele acide includ gustări, sifon, suc, floare decolorată, zahăr rafinat, cereale, lapte și carne. Chiar și ciocolata ta preferată! Dacă tot mănânci alimente acide, corpul tău încearcă să furnizeze minerale din țesuturi și să fure calciu din os pentru a menține un echilibru adecvat al pH-ului. Nu trebuie să renunți la ea. Dar încearcă să minimizezi consumul. Înseamnă că nu poți mânca o pungă de chipsuri de cartofi în fiecare zi!

Mănâncă mai multe alimente alcaline!

Cum mănânci pentru a avea cel mai bun echilibru al pH-ului? Se recomandă ca 80% din dieta dvs. să fie alimente alcaline. Cel mai bun aliment alcalin este alimente întregi, cum ar fi legumele verzi. Doar ca să știți, în lumea modernă mâncarea nu este singurul factor care vă poate face rău. Aerul, poluarea, săpunul, detergentul, hainele și tot ceea ce atinge corpul dvs. care conține unele componente chimice. Pentru a elimina aceste toxine din corpul tău, va trebui să mănânci o mulțime de alimente și băuturi alcaline. Nu este atât de greu, deoarece mâncarea integrală are un gust mult mai bun atunci când o prepari într-un mod adecvat.

Iată câteva exemple de alimente puternice alcaline.

  • Sparanghel
  • Varză
  • Morcov
  • Brocoli
  • Kale
  • Ceapă
  • Pătrunjel
  • Spanac
  • Usturoi
  • Lămâie
  • Lămâie verde
  • Merele
  • Pepeni
  • kiwi
  • Fructe de padure

Înlocuiți alimentele acide cu alimente alcaline cât puteți. Utilizați ulei de măsline presat la rece în loc de ulei vegetal produs chimic. Folosiți zahăr brut în loc de zahăr rafinat. Mănâncă migdale în loc de arahide.

Cele 500 de calorii stabilite folosesc atâtea alimente alcaline. Să gătim 500 de calorii pentru masă: Pui cu usturoi cu ghimbir!

Total 440 de calorii
Principal: Pui cu usturoi de ghimbir
Pagina 1: South Kale
Partea 2: Varză Kombu Asazuke (Murături de varză)
Supă: Supă Miso cu coajă de lămâie
Orez alb aburit cu ulei de lămâie

Toate rețetele sunt făcute pentru 2 porții. Această casetă de rețetă imprimabilă vă va permite să modificați dimensiunea de servire pentru a regla rețeta.


Principal: Pui cu usturoi de ghimbir 169 calorii

Chiar dacă îmi place să mănânc alimente sănătoase, nu vreau niciodată să fiu vegetariană. Pentru că îmi place să mănânc carne! Din păcate, carnea proaspătă este un aliment acid. De aceea, este important să îl păstrați la o porțiune mică. Masa setată de 500 de calorii oferă un echilibru bun al nivelului pH-ului. Puiul și curcanul sunt mai puțin acizi decât carnea de vită sau de porc. Se pare că măsurarea nivelului pH-ului este foarte asemănătoare cu nivelul caloriilor.

Această rețetă este simplă, dar este încărcată cu ingrediente alcaline. Sunt usturoi, ghimbir și semințe de susan. Acestea sunt și condimente magice. Funcționează la fel ca un condiment universal. Vă va permite să utilizați mai puțin sodiu. Uleiul de susan presat la rece este, de asemenea, un aliment alcalin.