Octombrie este luna conștientizării vegetariene

nutrițional

Pe măsură ce vremea începe să se răcească, mulți dintre noi încep să poftească mâncăruri inimioare, care cad. Abundența de vară a fructelor și salatelor proaspete face ca consumul unei diete vegetariene, bazate pe plante, să fie ușor. Dar respectarea acestei diete sănătoase este posibilă și în lunile mai reci și nu trebuie să evitați alimentele calde și reconfortante pentru a menține un stil de viață vegetarian.

Beneficiile pentru sănătate asociate cu eliminarea sau reducerea aportului de carne sunt clare. Atunci când este combinat cu alți factori de stil de viață, vegetarianismul poate ajuta oamenii să evite bolile de inimă, diabetul și unele tipuri de cancer. Din fericire, există multe modalități ușoare de a încorpora mai multe alimente vegetariene și vegetale în dieta ta.

  • Fasolea uscată sau conservată este o modalitate excelentă de a adăuga fibre, fier și proteine ​​în supe și salate.
  • Ouăle sunt versatile și pot fi incluse în aproape orice fel de mâncare pentru a crește proteinele.
  • Legumele proaspete sau congelate pot fi gătite împreună pentru a face sosuri umplute și cartofi prăjiți, care sunt delicioase cereale integrale împerecheate precum quinoa sau orez brun.
  • Ciupercile feliate, vinetele și conopida pot fi la grătar, prăjite, înăbușite, marinate sau sotate pentru a servi ca înlocuitori aromatici pentru produsele din carne în multe dintre rețetele dvs. preferate.

La fel ca orice stil de viață sănătos, vegetarianismul ține de echilibru și puteți profita de beneficiile unei diete pe bază de plante fără a elimina neapărat carnea. Dacă nu sunteți deja vegetarian, vă încurajăm în luna octombrie să includeți mai multe mese vegetariene pe parcursul săptămânii. Provocați-vă să utilizați fructe, legume, cereale integrale și alimente bogate în calciu pentru a crea mese bogate în fibre și bogate în proteine. Este posibil să nu vă lipsească deloc carnea!

Încercați una dintre aceste rețete sănătoase și vedeți cât de ușor este să introduceți mai multe alimente pe bază de plante în dieta dumneavoastră.