Dacă ați fost oriunde în apropierea internetului în ultimii cinci ani, știți deja că tăierea carbohidraților este o tendință uriașă care ar putea avea, de fapt, niște științe care să o susțină. Da, consumul scăzut de carbohidrați poate reduce anumiți factori de risc pentru bolile de inimă și ne poate ajuta să pierdem în greutate - dar încercăm totuși să ne dăm seama cum să tăiem carbohidrații fără a pierde dracu 'din bagel.

sfaturi

Desigur, nu toți glucidele sunt create egale. Există carbohidrați buni (cereale integrale, fructe, leguminoase) și există carbohidrați răi (făină albă, zahăr rafinat, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, orez alb.) Diferența mare: carbohidrații răi nu oferă mult în ceea ce privește valoarea nutrițională și tind să fie digerați atât de repede încât pot provoca creșterea zahărului din sânge, ducând la creșterea în greutate și la alte probleme de sănătate destul de grave.

MAI MULT: 30 de gustări ușoare, cu conținut scăzut de carbohidrați, care ucid mai mult decât o pungă de jetoane

Cu toate acestea, deși carbohidrații buni sunt excelenți pentru starea generală de sănătate, rezultă din studiu că realizarea unor ajustări la aportul de carbohidrați poate fi extrem de eficientă. Asta nu înseamnă că nu ar trebui să mănânci niciodată o bucată de fruct sau un castron de orez brun, dar realizarea de swapuri inteligente poate duce la pierderea în greutate și la îmbunătățirea stării de sănătate. Mai jos, am trasat 7 sfaturi ușoare pentru a elimina carbohidrații din dieta dvs. și pentru a fi în continuare sănătoși și a vă menține sănătos.

1. Angajează-te să tai pâinea

Evident, dar incredibil de eficient atunci când vine vorba de slăbit. Pâinea - chiar și majoritatea soiurilor de grâu integral de pe piață - sunt ambalate cu carbohidrați și zaharuri rafinate, așa că, dacă doriți să slăbiți prin tăierea carbohidraților, vă angajați să o eliminați. Aceasta înseamnă să vă abțineți de la coșul de pâine la restaurante, să renunțați la sandvișuri la micul dejun și la prânz și să nu gustați lucruri precum biscuiții.

Vestea bună este că, cu câteva swap-uri simple, veți observa că eliminarea pâinii vă va menține mai plin mai mult timp. Dacă mâncați în fiecare zi un sandviș de curcan și brânză pe un rulou crustos la prânz, încercați să puneți proteina peste un pat de varză, salată, spanac sau orice altă legumă verde care vă place. De acolo, adăugați un strop de ulei de măsline și un pic de piper proaspăt pentru aromă.

Micul dejun poate fi puțin mai dificil, așa că încercați să vă planificați cât mai bine, preparând alimente bogate în proteine, cum ar fi ouă fierte cu o noapte înainte, shake-uri cu conținut scăzut de carbohidrați sau, într-un vârf de picior, luând un iaurt Fage 0%, care are 7 carbohidrati oarecum inofensivi pe container).

MAI MULT: Dieta Eva Mendes include acest lucru pentru prânz și cină în fiecare zi

2. Schimbați niște fructe pentru legume

Nu spunem că fructele nu sunt bune pentru tine, da. Dar există, de asemenea, o mulțime de zaharuri naturale, așa că, dacă încercați cu adevărat să reduceți consumul de carbohidrați, înlocuiți fructele cum ar fi bananele, merele, strugurii și perele cu castraveți tăiați, țelină crocantă sau ardei crud.

3. Dar nu știți că toate legumele au un conținut scăzut de carbohidrați

Anumite legume ar trebui evitate dacă doriți să consumați un conținut scăzut de carbohidrați. Exemplele includ legume cu amidon sau gust dulce, cum ar fi mazărea, porumbul, morcovii și cartofii dulci.

4. Ai grijă de condimentele tale

S-ar putea să nu vă dați seama, dar condimentele obișnuite, cum ar fi ketchup și sosul pentru grătar, au o cantitate destulă de carbohidrați datorită conținutului lor de zahăr. (există aproximativ 7 grame într-o simplă lingură de sos de grătar.) În schimb, începeți să vă îngrijiți mâncarea cu lucruri care adaugă o aromă uimitoare și sunt, de asemenea, foarte scăzute în carbohidrați, cum ar fi muștar, tone de condimente proaspete, oțet aromat sau suc proaspăt de lămâie. și piper.

5. Fii atent la ce bei

Probabil că nu este nevoie să vă spunem că cea mai mare parte a băuturii alcoolice este plină de carbohidrați și zaharuri, așa că este mai bine să o luați ușor în timp ce încercați să vă slăbiți. Dacă este necesar un cocktail sau două în timpul weekend-ului, rămâneți la cantități mici de alcool limpede, cum ar fi vodca și adăugați sifon simplu de club și o stoarcere de lămâie sau de castraveți proaspeți. (Consultați ghidul nostru cuprinzător de băuturi alcoolice sănătoase pentru mai multe idei!)

De asemenea, este esențial să stai departe de băuturile nealcoolice ambalate cu zahăr, cum ar fi băuturile sportive, limonada, ceaiul cu gheață și - desigur - sifonul. Cel mai bun pariu al tău? Bea cât mai multă apă.

6. Angajează-te să spui nu deserturilor și gustărilor dulci

Nu că nu ne răsfățăm din când în când, dar rămâne faptul că zahărul este foarte, foarte rău pentru noi. Pentru a face o curățare eficientă a carbohidraților, abținerea de la deserturi și gustări dulci este esențială. Dacă căutați ceva dulce după cină, încercați o ceașcă fierbinte de ceai sau un pahar de ceai verde cu gheață, cu un strop de lapte de migdale - va calma orice poftă.

7. Cereți ca lucrurile să fie pregătite în felul vostru

Dacă ieșiți la cină, nu vă fie teamă să vă rugați chelnerul sau chelnerița să pregătească mâncarea exact așa cum doriți. De exemplu, cereți-le să dubleze legumele în loc de cartofi, să pregătească acel pește fără pesmet sau să așeze sosul pe o parte. Dacă sunteți proactiv, veți descoperi că mâncarea nu este atât de dificilă pe cât ați crede că este, în timp ce vă uitați la consumul de carbohidrați.

Publicat inițial în martie 2015. Actualizat în iulie 2017.