sfaturi

Fierberea porumbului pe știuleț este o cinstea! Îți va plăcea acest porumb suculent pe știuleț pe care să-l pui pe partea oricărei mese de vară.

Porumbul pe știulet este cea mai bună garnitură la grătar. Asociați-l cu niște fripturi la grătar, salată de macaroane și fructe proaspete pentru o răspândire completă!

Un fel de mâncare clasic!

Porumbul pe știulet este clasic! Se potrivește cu aproape orice masă și este atât de ușor de făcut - mai ales atunci când o fierbeți. Ne place să mâncăm porumb pe știulet în aceste luni fierbinți de vară. Este suculent, clare și întotdeauna atinge locul. Se întinde unt peste miez și se presară sare și piper! DA.

Acest porumb fiert pe știuleț este, de asemenea, minunat pentru salate și alte feluri de mâncare. Doar tăiați porumbul de pe știulet și amestecați-l cu salatele preferate sau mâncați așa cum este. Perfect pentru salsa de porumb sau în această vară salată de porumb.

Alegerea celui mai bun porumb: Încercați să nu deschideți coaja pentru a privi porumbul. Sondați cu degetele și lăsați cocul dacă simțiți pete moi sau lipsă de sâmburi. Căutați o coji verde strălucitor și bine înfășurată. Ciucurile trebuie să fie mătăsoase și puțin lipicioase.

Cât timp să fierbe porumbul pe știuleț

Fierbere: Umpleți o oală mare cu apă. Se toarnă 1 litru de apă pe ureche în cea mai mare oală, se adaugă sare Kosher, apoi se aduce apa la fierbere. Odată ce apa fierbe, adăugați porumbul. Asigurați-vă că nu înghesuiți oala.

De îndată ce apa revine la fierbere, porumbul este gata. Acest lucru ar trebui să dureze doar 4-5 minute. Scoateți-l de pe foc și acoperiți oala cu un capac. Porumbul poate rămâne în apa fierbinte până la 30 de minute.

Depozitarea + Alimentarea maselor

Depozitare: Cel mai dulce porumb este proaspăt cules, așa că cumpărați porumb local când este în sezon. Puteți păstra porumbul la frigider, cu cojile puse, timp de 2-4 zile.

Porumbul gătit pe știuleț poate dura până la 5 zile la frigider și depozitat în congelator până la 6 luni. Asigurați-vă că așezați porumbul în recipiente etanșe, congelați în condiții de siguranță, dacă este cazul, în recipiente. Puteți, de asemenea, să scoateți miezurile de pe știulet și să le păstrați într-o pungă Ziploc în frigider sau congelator.

Cât de mult pentru o mulțime: Fierberea porumbului este o modalitate excelentă de a găti o cantitate mare. Dacă aveți un plan de petrecere pentru un știuleț întreg pe adult și jumătate de știuleț pe copil. Cea mai ușoară cale pe care am găsit-o de a rupe știulul este cu mâna. Odată ce cobul a fost scuturat, prindeți-l cu ambele mâini și îndoiți-l în centru. Ar trebui să se rupă cu o clipă frumoasă.