Pentru aceia dintre voi care încearcă să devină buff!

Jesse Warren Tevelow

8 septembrie 2014 · 6 min de citire

Produsul

Sunt în nutriție de mult timp. Știu că majoritatea oamenilor din această țară doresc să slăbească, dar eu sunt opusul. Am fost întotdeauna pe partea slabă și am vrut întotdeauna să adaug mai multă masă. Dacă vă aflați în tabăra „Încerc să slăbesc”, puteți opri citirea acum. Dar dacă ești ca mine, trebuie să citești asta.

shake-ul

Shake-ul meu de proteine ​​este cel mai bun shake pe care îl veți gusta vreodată. Este, de asemenea, un MONSTER al unui shake. A jucat un rol imens în transformarea corpului meu acum câțiva ani, când am trecut de la 119 la 158 de lire sterline în 3 luni. Asta e corect. Aceasta reprezintă o creștere cu 32% a greutății corporale totale - totul în masa musculară. (Procentul meu de grăsime corporală a rămas constant la aproximativ 5-7%.) Iată o fotografie alăturată a rezultatelor mele:

Rețeta mea de shake de proteine ​​va adăuga peste 1.000 de calorii în dieta ta zilnică și peste 50 de grame de proteine. Și asta dacă bei un singur shake pe zi.

Reteta

Rețeta de mai jos este rezultatul unei experimentări constante și implacabile a diferitelor ingrediente și tehnici de preparare pe parcursul mai multor ani. După sute de iterații, în sfârșit mă simt încrezător în a-l împărtăși cu voi.

Întotdeauna am urât să beau shake-uri proteice în trecut. Ori nu au gust bun sau nu au coborât ușor, sau ambele. Simțeam că beau un fel de nămol gros, granulat, cu aromă discutabilă. Ce este mai rău, trebuia să beau o cantitate ridicolă din acest nămol în fiecare zi, dacă speram să am rezultate în creșterea în greutate. Era imposibil să mențin acest lucru, așa că shake-urile de proteine ​​nu au funcționat în cele din urmă pentru mine.

Deoarece shake-urile nu îl tăiau de la sine, am început să adaug ingrediente suplimentare. Iată unde am ajuns:

Să trecem la lista ingredientelor pentru a putea explica semnificația și detaliile fiecăruia.

Pudră de proteine: Folosesc Up Your Mass gainer by MHP. Nu sunt afiliat în niciun fel cu compania; Îmi place produsul lor. Se amestecă bine și are un gust bun. (Folosesc aroma de fudge brownie.) Este plin de mai multe calorii și mai mulți aminoacizi decât majoritatea pulberilor de proteine ​​standard. Este un amestec de izolat de proteine ​​din soia, cazeinat de calciu și proteine ​​din zer. Cazeinatul se descompune la un ritm mai lent decât proteinele din zer, astfel încât conferă organismului o eliberare mai susținută de aminoacizi pe tot parcursul zilei (sau în timpul nopții, dacă o luați înainte de culcare). Acest lucru este important - înseamnă că mușchii nu vor muri de foame. Eticheta de pe recipient necesită 4 linguri în 32 uncii de apă sau lapte. În schimb, folosesc 3 lingurițe cu 8 uncii de lapte și 8 uncii de apă. Mi se pare mai ușor să iau o doză puțin mai concentrată, dar mai mică, comparativ cu consumul unui shake masiv de 32 uncii într-o singură ședință.

Dacă aveți unul dintre shake-urile mele pe zi, veți trece printr-o cadă de 5 kilograme de pulbere de proteină MHP în aproximativ o lună. Vă recomand să îl comandați prin Amazon, deoarece este de obicei puțin mai ieftin decât achiziționarea într-un magazin.

Apă și lapte: Folosesc 8 uncii de apă și 8 uncii de lapte. Inițial, tocmai am folosit lapte, dar a rezultat într-un shake ușor prea bogat pentru mine. Diluarea acestuia cu apă creează o grosime bună, dar dacă doriți mai multe calorii și nu vă deranjează o consistență mai groasă, funcționează și laptele pur. Folosesc lapte integral. De asemenea, vă puteți adapta la 2% sau lapte degresat, dacă doriți, dar veți pierde unele calorii acolo, iar shake-ul nu va avea un gust cremos.

Banană: Banana ar putea fi cel mai important ingredient. Oferă shake-ului un gust ușor și răcoritor. Trebuie să folosiți banane înghețate - acest lucru face ca agitarea să fie plăcută și rece, fără să o udăm și adaugă puțină grosime. Am încercat să folosesc gheață - credeți-mă, bananele înghețate sunt mult superioare din toate punctele de vedere. Obțin de obicei un bușon mare la magazin, le țin la temperatura camerei până când sunt coapte, apoi le curăț și le pun în pungi cu fermoar în congelator. Durează luni întregi.

Nutella: Aș numi acest ingredient secret. Creează aroma perfectă și adaugă câteva calorii în plus, ceea ce împinge totalul peste 1.000. Nu lăsați acest ingredient. De fapt, nu lăsați nimic deoparte!

Unt de arahide: PB este un supliment utilizat în mod obișnuit în shake-urile proteice. Este bogat în proteine ​​și are o aromă care se amestecă bine cu majoritatea pulberilor. Consistența, la fel ca Nutella, adaugă, de asemenea, mai multă grosime shake-ului fără a-l face nămolos. Doar o lingură face trucul și adaugă aproape 100 de calorii în plus și 4 grame de proteine. Folosesc cremoase, nu grosolane - pentru că se presupune că smoothie-urile sunt netede.

Miere: Mierea este un alt ingredient care ridică shake-ul de la „gestionabil” la „delicios!” Dulceața este subtilă, dar vizibilă. De asemenea, adaugă 60 de calorii.

Inghetata de vanilie: Ah, glazura (err. Inghetata) de pe tort. Înghețata a fost ultimul ingredient pe care l-am adăugat la shake înainte de a mă simți mulțumit de produsul final. Completează aroma, conferă shake-ului o grosime perfect pufoasă și conține aproape 150 de calorii în plus. Eu folosesc Breyer’s French Vanilla, care este puțin mai cremoasă decât cea standard. Nu obține un brand off! Conteaza.

Toate aceste ingrediente împreună vă vor oferi un shake delicios care vă poate crește drastic aportul caloric zilnic, fără a vă face să vă gâlciți. Puteți vedea din graficul de mai sus că raportul micronutrienților (raportul dintre carbohidrați și proteine ​​față de grăsimi) este, de asemenea, bun. Este de aproximativ 60% carbohidrați, 25% proteine ​​și 15% grăsimi. Aproape am terminat. Ultima piesă a puzzle-ului este pregătirea, care este destul de simplă.

Pregătirea

Nu ignorați această secțiune. Trebuie să pregătiți shake-ul corect pentru ca acesta să aibă un gust bun.

În primul rând, aveți nevoie de un blender bun. Nu trebuie să fie scump, dar ar trebui să fie mai bun decât marca generică de douăzeci de dolari de pe raftul magazinului alimentar local. Eu folosesc Hamilton Beach Smoothie Blender, care este mai puțin de patruzeci de dolari. Are o setare de smoothie care funcționează foarte bine. Rulează automat blenderul într-un model de rafale scurte urmat de un amestec lung și consistent - pe care îl țin timp de aproximativ 20-30 de secunde. Dacă nu obțineți acest model, ar trebui să efectuați aceeași tehnică manual: 4-5 rafale scurte de 2-3 secunde urmate de un amestec consistent timp de 20-30 de secunde. Acest lucru rupe ingredientele fără ca nimic să se lipească de pereții blenderului.

Se toarnă mai întâi apa și laptele în blender. Acest lucru vă asigură că aveți cantitatea corectă de lichid înainte de a arunca celelalte lucruri. Apoi, banana. Scoateți-l din congelator și rulați-l sub apă caldă câteva secunde (ușurând tăierea). Tăiați-l în felii de mușcături pentru a-l amesteca mai ușor. Apoi, puneți înghețata, urmată de untul de arahide, Nutella și miere. Veți dori să adăugați ultimele trei ingrediente după celelalte lucruri, deoarece altfel au tendința de a se scufunda în partea de jos și de a se bloca pe lame. Bucățile de banane și înghețata blochează în esență acest lucru. În cele din urmă, adăugați pulberea de proteine. Puneți capacul pe blender și amestecați-l imediat (pentru a nu se coace). Gata, ai terminat. Se toarnă și se servește.

Note

Pentru servire, folosesc o ceașcă de sticlă spre deosebire de un agitator de plastic. Plasticul poate deține uneori arome și mirosuri persistente. Cu sticla, veți obține un gust mai pur.

Dacă doriți să adăugați suplimente fără gust, cum ar fi creatina sau glutamina, mergeți la el. Uneori fac asta, iar efectul asupra gustului și consistenței este neglijabil.

Un shake pe zi ar trebui să obțină unele rezultate în creșterea în greutate dacă îl asociați cu exerciții consistente și extenuante (care este un alt post complet). Dacă luați două shake-uri pe zi, puteți intra în intervalul de 4-5.000 de calorii pe zi și puteți vedea câștiguri semnificative.