Oamenii de știință au testat un conținut scăzut de carbohidrați și un conținut scăzut de grăsimi și au încercat să găsească markeri care să arate care este cel mai potrivit pentru cine. Cea mai bună dietă este cea mai sănătoasă pe care o puteți urma la nesfârșit.

puteți

Oamenii sunt entuziasmați de dietele lor preferate. Poate și tu. Ești un campion cu conținut scăzut de carbohidrați sau un fan cu conținut scăzut de grăsimi? Care dintre ele este cu adevărat cea mai bună dietă?

Studiul DIETFITS:

Un studiu amplu realizat de Stanford Prevention Research Center a alocat 600 de persoane fie unei diete sănătoase cu conținut scăzut de grăsimi, fie unei diete sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați. (Nu este permisă niciun fel de mâncare în niciunul dintre ele.) Oamenii și-au urmat dietele atribuite timp de un an și apoi oamenii de știință au comparat cantitatea de greutate pierdută de fiecare grup. Pierderea medie în greutate a fost uimitor de aproape. În total, oamenii din studiu au pierdut în total 6500 de lire sterline.

Acest lucru s-ar fi putut aștepta, deoarece studiile anterioare au arătat o gamă largă de rezultate de scădere în greutate în cadrul fiecărui tip de plan de dietă și nu există prea multe diferențe între ele. Studiul DIETFITS (în locul intervenției dietetice care examinează factorii care interacționează cu succesul tratamentului) a planificat să vadă dacă pot afla care este cea mai bună dietă pentru anumite persoane. Au analizat un marker metabolic, secreția de insulină și un set de trei gene care au fost legate anterior de greutate. Cu toate acestea, niciunul dintre acești markeri nu a prezis cine se va descurca mai bine într-un regim cu conținut scăzut de grăsimi și cine va prospera cu o abordare cu conținut scăzut de carbohidrați.

Mai mult de lucru:

În consecință, oamenii de știință au mult mai mult de lucru înainte de a vă putea identifica cea mai bună dietă. Dar au descoperit că factorii emoționali și psihologici sunt importanți. Oamenii care au reușit foarte mult să slăbească le-au spus cercetătorilor că studiul i-a ajutat să-și schimbe relația cu alimentele. Mulți au descoperit că a deveni mai atenți la mesele lor a făcut o mare diferență.

Aflați mai multe despre studiu și ce știm despre alimentația sănătoasă.

Oaspetele acestei săptămâni:

Dr. Christopher Gardner, deține catedra de medicină Rehnborg Farquhar la Universitatea Stanford și este directorul de studii nutriționale la Stanford Prevention Research Center. Studiul DIETFITS pe care l-a condus a fost publicat în JAMA pe 20 februarie 2018.

Ascultați Podcast-ul:

Podcastul acestui program va fi disponibil luni după data difuzării. Spectacolul poate fi transmis online de pe acest site și podcast-urile pot fi descărcate gratuit. CD-urile pot fi achiziționate în orice moment după difuzare pentru 9,99 USD.

Cumpărați CD-ul sau utilizați meniul drop-down pentru a descărca MP3-ul.

Urmăriți o scurtă întâmpinare de la Joe & Terry

Browserul dvs. nu acceptă videoclipuri HTML5.

Obține 40 de ANI de remedii și înțelepciunea mesei de bucătărie GRATUIT!

Alăturați-vă newsletter-ului nostru zilnic prin e-mail cu știri de ultimă oră despre sănătate, informații despre medicamente eliberate pe bază de rețetă, remedii la domiciliu și primiți gratuit o copie a noului nostru ghid complet de sănătate „Remediile preferate ale graedonilor”