Masa de neuitat pe care ați consumat-o cu câteva ore în urmă a devenit brusc de neuitat dintr-un motiv cu totul nou. Stomacul începe să se agite și să se strângă, simți că nu vei mai putea mânca niciodată nimic și chiar vei începe să te simți puțin amețit.

simptome

Este o intoxicație alimentară? Mâncarea delicioasă pe care ai putea să te răzvrătești împotriva interiorului tău sau te-ai putea îmbolnăvi de ceva total fără legătură cu ultimul tău fel de mâncare. În timp ce evaluarea dvs. singură nu poate descifra pe deplin cauza bolii, există câteva semne sigure că mâncarea este vinovată.

"Simptomele [otrăvirii alimentare] pot apărea imediat după câteva ore după ce au mâncat alimente contaminate sau chiar după câteva săptămâni", a declarat Andy Barnett, director medical la GoHealth Urgent Care, prin e-mail.

Cât durează să apară simptomele otrăvirii alimentare?

Odată ce boala se instalează, așteptați-vă să dureze una sau două zile sau până la 10B zile, în unele cazuri, a explicat Barnett.

Orice beneficii nutriționale care ar fi putut însoți masa nu mai sunt în stomacul dvs. În cazul în care boala alimentară se instalează la scurt timp după ce ați mâncat, „organismul dvs. probabil nu ar avea timp să absoarbă nutrienții sau caloriile din alimentele pe care le-ați consumat”. A spus Barnett.

Cauze frecvente ale intoxicațiilor alimentare

Consumul de alimente refrigerate care au fost lăsate afară pentru o perioadă lungă de timp poate duce la un risc mai mare de otrăvire alimentară, a spus Barnett, în special cu alimente precum alimente, fructe de mare, pui crud sau insuficient gătit și alte produse lactate.

Bacteriile care conduc cel mai frecvent la otrăvire includ E. coli (cel mai adesea întâlnită în carne de vită și legume), salmonella (legume, fructe, ouă, pui, carne de porc) campylobacter (lactate și pui B) și listeria (fructe și lactate), a raportat Atlanticul .ÎN

Ce trebuie făcut atunci când se produce otrăvirea alimentară

Dacă aveți otrăvire alimentară, simptomele ar trebui să se amelioreze singure în termen de două zile. În timp ce sunteți bolnav, Barnett a recomandat îmbunătățirea simptomelor dvs. „abținându-vă de la mâncare și băutură câteva ore”. Când ți-e foame din nou, Barnett a spus să te relaxezi și să mănânci cu alimente ușor de digerat și blander, cum ar fi biscuiți de sare, banane și orez.

„Bulioanele și lichidele clare vor ajuta, de asemenea, la menținerea hidratării”, a spus Barnett. Cel mai important, odihnește-te, deoarece deshidratarea și boala îți vor slăbi temporar corpul

Când otrăvirea alimentară este îngrijorătoare?

Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor a raportat că 48 de milioane de americani se vor îmbolnăvi în fiecare an de boli de origine alimentară, deși unele dintre aceste boli alimentare (E. coli și salmonella, de exemplu) pot fi mult mai îngrijorătoare decât altele.

Deci, de unde știi dacă ai intoxicații alimentare obișnuite sau ceva mai sever? Deși simptomele pentru otrăvirea alimentară, gripa și alte boli de origine alimentară sunt similare - crampe, greață, diaree și vărsături - există câteva semne de avertizare de care cineva care se simte rău după ce a mâncat ar trebui să fie precaut.

"Dacă aveți semne de boală, cum ar fi vărsături frecvente coroborate cu probleme de menținere a lichidului, dureri severe de stomac, vărsături sângeroase sau scaune și diaree care durează mai mult de trei zile, solicitați îngrijire de la un medic", a spus Barnett. mai mult de 101,5 Fahrenheit, semne de deshidratare, inclusiv slăbiciune și sete excesivă și dificultăți neurologice, cum ar fi vederea încețoșată și furnicături în brațe ", a spus Barnett. În oricare dintre aceste cazuri, Barnett sugerează să solicite imediat asistență medicală

În timp ce prevenirea otrăvirii alimentare prin practicarea siguranței alimentare este întotdeauna o idee bună, nu există o modalitate sigură de a vă asigura că alimentele nu vă vor otrăvi. Știind ce se întâmplă cu corpul tău, cum să ai grijă de tine și când vei avea nevoie de ajutor medical suplimentar te va ajuta dacă te îmbolnăvești.