Un nou studiu publicat în revista Flavor și-a propus să afle cât de multă influență are nuanța ceștii de cafea asupra percepției tale asupra aromei. Se pare că cupele albe afectează semnificativ cât de dulce găsești preparatul de dimineață. Subiecților li s-a servit un latte preparat cu lapte integral și fără îndulcitori în trei seturi de căni: albastru, limpede și alb. Cei care au sorbit latte din cani ceramici albi au găsit-o în mod semnificativ mai puțin dulce decât cei care au sorbit aceeași rețetă dintr-o cană albastră sau o cană limpede.

slimează-ți

Rezultatele au fost atât de semnificative încât cercetătorii s-au întors și au efectuat un alt experiment pentru a verifica rezultatele. În prima rundă, cănile albe și clare aveau forme diferite. Pentru a corecta acest lucru și a corobora gradul de amărăciune crescut al laturilor de cană albă, cercetătorii au folosit două seturi de cani clare pentru a asigura consistența formei și au adăugat un manșon alb opac la un set. Din nou, laturile din cana transparentă au obținut un rating de dulceață mai mare decât albul. (Aruncați burtă - rapid - cu unul dintre cele 4 ceaiuri care topesc grăsimea!)

Deși cercetătorii își formulează rezultatele în ceea ce privește modul în care companiile își împachetează și își servesc cafeaua, concluziile sunt aplicabile și producătorului de bere de acasă. Vreți să reduceți zahărul din ceașca de joe de dimineață? Încercați să vă schimbați cana ca prim pas.