salată

  • Slimming World
servește:4
Abilitate:uşor
Cost:ieftin
Gătit:55 min

Această salată de orez din carne de vită thailandeză condimentată Slimming World este sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi și este excelentă dacă urmează o dietă extra ușoară! Această salată consistentă este plină de aromă datorită sosului de soia întunecat, ardeilor iute și var - carnea de vită nu a avut niciodată un gust atât de bun. Această rețetă servește 4 persoane și ar trebui să dureze aproximativ 55 de minute pentru a găti, plus timpul de pregătire. Această salată este cea mai bine gătită și servită imediat, dar orice resturi pot fi păstrate într-un recipient etanș la frigider timp de până la 1 zi.

Ingrediente

  • 198g (7oz) de orez sălbatic și cu semințe lungi
  • 397g (14oz) de prăjire slabă, filet sau friptură de file, tăiate în fâșii subțiri
  • 2 catei de usturoi, curatati si tocati marunt
  • 1 lingură de ghimbir ras fin
  • 1 lingură de lămâie tocată mărunt
  • 4 frunze de tei kaffir, mărunțite mărunt
  • 2 ceapă de primăvară, feliate mărunt
  • 2 ardei iute roșii, însămânțați (opțional) și tocate mărunt
  • 1 lingură sos negru de soia
  • 100 ml (3½ fl oz) stoc de carne de vită
  • ½ castravete, mărunțit mărunt
  • Suc de 2 tei
  • 1 lingură nam pla (sos de pește thailandez)
  • ½ linguriță îndulcitor artificial (opțional)

Metodă

Gatiti orezul conform instructiunilor pachetului, scurgeti-l si transferati-l intr-un castron larg.

Încălziți o tigaie antiaderentă sau wok la foc mare și când este fierbinte, adăugați fâșiile de vită, usturoi, ghimbir, iarbă de lămâie, frunze de tei, ceapă de primăvară și ardei iute. Se amestecă la foc mare timp de 5-6 minute sau până când carnea de vită este sigilată și ușor rumenită.

Adăugați sosul de soia și supa și aduceți la fierbere. Gatiti la foc moderat timp de 8-10 minute, amestecand des pana ce tot lichidul este absorbit. Se ia de pe foc și se lasă deoparte. Aruncați castravetele cu orezul rezervat și împărțiți între patru farfurii sau boluri.

Se amestecă împreună sucul de lămâie, sosul de pește și îndulcitorul, dacă se utilizează, și se amestecă până se dizolvă. Se pune acest amestec peste carnea de vită și se amestecă bine. Puneți amestecul de vită peste orez și serviți imediat.

Sfat de top pentru prepararea salatei de vită tailandeză condimentată Slimming World cu orez sălbatic

„De câte ori gătesc orez sau paste, tigaia mereu fierbe și îmi încurcă plitele. Mama mea mi-a spus să frec interiorul cratiței cu ulei vegetal pentru a opri acest lucru. Funcționează strălucit. Janice Wood, 38 de ani, Stoke-on-Trent, Staffordshire