cooker

Nu am avut până acum o rețetă de prăjit pe oală pe iFOODreal, pentru că nu am gătit niciodată una. Dintr-un milion de motive. Cea mai mare pentru că pare o rețetă atât de americanizată, cu un amestec de supă de ceapă sau orice altceva (m-ai luat) care este împotriva religiei mele de a mânca curat. Apoi cumpăr rareori carne de vită pentru că mama ne-a aprovizionat cu carne de vânat. Venison are nevoie de o îngrijire suplimentară specială, așa că nu am vrut să cred că cineva spune că rețeta va funcționa cu carne de vită. Ei bine, cu siguranță ar funcționa, dar nu știu cum va avea gust.

Fixați această rețetă pe Pinterest pentru a o salva pentru mai târziu

Așa că, în sfârșit, am rămas fără carne de vânat (până în ianuarie), m-am săturat de bețișoarele de pui teriyaki cu aragaz lent și pui tikka masala cu aragaz lent și am cumpărat 2 lbs de friptură cu coajă alimentată cu iarbă. Carnea de vită de calitate este scumpă, așa că rareori o cumpăr. Cu toate acestea, pentru a face o friptură gustoasă, puteți ridica cea mai ieftină tăietură, cum ar fi mandrina, crusta sau friptura rotundă de jos. Este greu de găsit în gâtul meu de pădure. Nici nu găsesc carne de porc crescută uman.

Deci, am spus literalmente că prăjirea odată ce te-am pus într-un aragaz lent și am tăiat oxigenul, ar fi bine să ieși minunat. Mi-au trebuit 5 minute să amestec toate ingredientele împreună, am închis capacul și m-am rugat timp de 5 ore. Rugăciunile mele au primit răspuns și această friptură de oală balsamică cu aragaz lent a ieșit dastish-fantastic.

Carnea nu a fost căderea osului pentru că nu există niciun os și pentru că a trebuit s-o mărunțesc cu 2 furci. Cu siguranță a fost mărunțit, dar cu cât mai mult timp păstrați friptura gătită, cu atât mai friptă va fi. Doar bun simț. Odată ce l-ai scufundat în sos de oțet bogat ușor dulce și amestecă, atunci începe raiul.

Am servit oală balsamică cu aragaz lent, cu piure de cartofi pentru cei cărora nu le pasă dacă se vor îngrasa. Iar pentru cei care o fac am făcut piure de cartofi conopidă. Nimic nu depășește carnea aromată, deasupra unui piure. Aceasta este o astfel de mâncare confortabilă de iarnă în cărțile mele de mâncare curată.

Dacă sunteți în căutarea unei alte rețete de carne de vită, încercați coaste scurte ușoare.