Publicat pe 14 decembrie 2019 Ultima actualizare pe 18 ianuarie 2020 De Martha McKinnon 4 comentarii

portocaliu

Rețeta zilei cu privire la greutăți: șuncă cu miere, muștar, portocaliu, cu aragaz lent
(140 calorii | 3 3 3 myWW * Valoare SmartPoints pe porție)

Am făcut această șuncă ușoară, delicioasă cu muștar portocaliu lent, cu aragaz lent, în ajunul Crăciunului, împreună cu familia.

În trecut, am copt întotdeauna șuncă la cuptor în conformitate cu instrucțiunile ambalajului, folosind ocazional glazura cu zahăr care vine împreună cu șunca și uneori făcând una de la zero.

WW Friendly Slow Cooker Portocaliu Miere Muștar Spirală tăiată în spirală

Dar, bineînțeles, anul acesta am vrut să-l fac o șuncă spiralată cu aragaz lent.

Șuncă slabă, tăiată în spirală, complet gătită

Așa că am adaptat această rețetă pentru șuncă cu miere de citrice de la Un an de gătit lent, folosind o șuncă complet gătită, în os tăiată în spirală. A fost ușor și delicios.

Câte calorii/puncte WW din această șuncă tăiată în spirală

Conform calculelor mele, fiecare porție de 3 uncii (fără glazură suplimentară) are aproximativ 140 de calorii și
3 * SmartPoints (plan verde)
3 * SmartPoints (plan albastru)
3 * SmartPoints (plan violet)
3 * PointsPlus (plan vechi)

Curios despre noile planuri myWW Green, Blue și Purple de la Weight Watchers? Urmăriți acest scurt videoclip pentru a afla mai multe:

Cum să gătești șunca într-o oală de Crock

Gătit o șuncă în vasul de vase este ușor:

  • Desfășurați șunca și puneți-o în aragazul lent, cu partea plată în jos.
  • Acoperiți șunca cu glazura sau condimente.
  • Așezați capacul pe aragazul lent. (Dacă capacul dvs. nu se potrivește, faceți unul din folie de aluminiu rezistentă, înfășurându-l strâns în partea superioară a aragazului lent.)
  • Gatiti la LOW pana cand sunca este incalzita bine. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 4 până la 6 ore, în funcție de vasul tău.
  • Scoateți din aragazul lent și lăsați șunca să stea pe o placă de tăiat (link afiliat) timp de 10 minute înainte de a tăia.

Cum încălziți o șuncă gătită?

Există două moduri de bază de a încălzi o șuncă pre-gătită. Mai întâi o puteți face într-un aragaz lent pe care îl descriem aici în rețeta noastră. Sau, într-o tigaie acoperită cu folie la cuptor, la 275F grade, timp de 20 de minute pe kilogram - doar până când este încălzită.

Cum păstrați o șuncă spirală să nu se usuce?

Cheia pentru a menține o șuncă spirală să nu se usuce este să nu o supraîncălziți. De aceea îmi place metoda aragazului lent. Oferă o căldură umedă ușoară, mai puțin predispusă la gătit excesiv și uscat.

Cum tăiați o șuncă spirală?

O șuncă tăiată în spirală este deja pre-feliată în jurul osului. Pentru a elimina feliile:

  • Așezați șunca astfel încât partea tăiată să fie orientată spre exterior.
  • Cu cuțitul tăiat în și în jurul osului.
  • Feliile de șuncă vor cădea departe de os.

Iată un video de ajutor demonstrând cum să tai o șuncă spirală ...

Sugestii și variante de geam cu șuncă tăiată în formă de spirală complet gătită:

Când pregătiți o șuncă complet gătită, cu os, curată, tăiată în spirală, este deja gătită. Așadar, adăugați doar aromă adăugând o glazură și apoi încălziți-o până când este caldă, având grijă să nu o gătiți prea mult și să o uscați. Există o varietate de moduri de a vă acoperi/glazura șunca. Iată câteva dintre preferatele mele:

  • Glazură de arțar Dijon: 1/2 cană sirop de arțar, 1/2 cană zahăr brun închis, 2 linguri de muștar Dijon din cereale integrale, 1/2 linguriță scorțișoară măcinată, 1/4 linguriță nucșoară măcinată
  • Zahar brun și conserve: 1/2 cană conserve de ananas, 1/2 cană gem de zmeură fără semințe, 1/4 cană zahăr brun ambalat, 1/4 linguriță cuișoare măcinate
  • Muștar dulce miere: 3 linguri de muștar dulce fierbinte (sau muștar brun cu miere), 2 linguri de zahăr brun, 1/4 linguriță cuișoare măcinate
  • Glazură de muștar portocaliu: 6 căței de usturoi (tocate), 8 1/2 uncii de marmeladă de portocale, 1/2 cană de muștar Dijon, 1 cană de zahăr brun deschis, ambalate, 1 portocală, zestată, 1/4 cană de suc de portocale proaspăt stors

Dacă ați făcut acest lucru Șuncă spirală cu aragaz lent, vă rog să dați rețetei un rating de stele mai jos și să lăsați un comentariu spunându-mi cum v-a plăcut. Și rămâneți în legătură cu Pinterest, Facebook, Instagram și Twitter pentru cele mai recente actualizări.