Băuturile spirtoase preamestecate „gata de băut” populare vândute la marii comercianți cu amănuntul din Marea Britanie au un conținut inutil de zahăr și calorii ascunse [1] și ar trebui să fie obligate să reformuleze imediat conform criteriului stabilit de guvern în impozitul pe industria băuturilor răcoritoare (SDIL) sau plătiți amenda [2] - conform unui nou sondaj de produse realizat de Action on Sugar de la Universitatea Queen Mary din Londra pentru a marca Săptămâna conștientizării zahărului (20-26 ianuarie 2020).

reducerea

Grupul de experți avertizează că băuturile alcoolice cu zahăr contribuie la obezitate, diabet de tip 2, diferite tipuri de cancer, leziuni hepatice și cariile dentare, deoarece consumatorii consumă, fără să știe, cantități mari de zahăr și calorii. Acțiunea împotriva zahărului îndeamnă acum guvernul să demonstreze că se angajează cu adevărat în prevenirea și reducerea inegalităților, intervenind și preluând controlul nu numai al industriei alimentelor și băuturilor, ci și al industriei alcoolice.

Descoperiri cheie

Acțiunea privind zahărul a studiat un total de 202 [3] băuturi alcoolice „gata de băut” vândute în magazin și online. Din cele 154 de produse colectate în magazin, informațiile nutriționale de pe ambalaj au fost șocant de scăzute, ceea ce face dificil pentru consumatori să știe exact ce beau:

  • Doar 63 de produse (41%) din magazin aveau o formă de informații nutriționale pe ambalaj
  • Doar 14 produse (9%) aveau informații despre „zahăr” pe ambalaj

Datorită lipsei informațiilor furnizate pe ambalaj (în magazin), Action on Sugar a comandat analize de laborator independente pentru 21 de produse (pe lângă informațiile disponibile pe ambalaj și pe site-urile producătorului de băuturi), care a expus pentru prima dată alarmantele și variații inutile ale zahărului și caloriilor pentru public. [4]

Cocktailuri tradiționale premixate

Multe băuturi din această categorie au fost extrem de bogate în zahăr. În ciuda mărimii mai mari a ambalajului (500 ml), TGI Friday’s Passion Fruit Martini are peste 12 lingurițe de zahăr (49,1 g) - la fel ca și băutul a aproape două cutii de Red Bull! [5]

Băutură mixtă pe bază de fructe/„moale”

Cel mai rău infractor din această categorie a fost WKD Blue. Dacă ar fi să bei o sticlă mare de 700 ml, aceasta ar oferi o cantitate uimitoare de zahăr de 59 g - la fel ca și mâncarea a peste 4 gogoși înghețate într-o singură ședință! [6]

Din nou, conținutul de zahăr din băuturile similare variază considerabil - demonstrând reformularea poate fi realizată. De exemplu, o cutie de 250 ml de băutură alcoolică cu gust de lămâie și floare de bătrân are peste cinci lingurițe de zahăr (20,8 g), comparativ cu Balans Lime Aqua Spritz la 0,5 g zahăr pe cutie de 250 ml.

Spirit/lichior și mixer (cu excepția ginului)

Cei mai răi infractori din această categorie au mai mult de 30g zahăr (8 lingurițe) într-o porție - mai mult zahăr decât nouă biscuiți cu cremă! [7]

Interesant este că whisky-ul și cola lui Jack Daniel are o cutie de dimensiuni mai mari (adică 330 ml) decât Malibu Cola (250 ml), dar este încă mai scăzută în zahăr, datorită conținutului mai ridicat de zahăr din lichiorurile îndulcite.

Constatările demonstrează, de asemenea, în mod clar că produsele cu conținut scăzut de zahăr pot fi produse cu ușurință. De exemplu, Asda Vodka, Lime & Lemonade are 12g zahăr (3 linguri) într-o cutie de 250 ml, în timp ce Classic Combinations Vodka Lime and Lemonade are peste o linguriță de zahăr suplimentar la 16,2 g zahăr pe 250 ml cutie.

Gin & Mixere

Cel mai dulce gin și mixer a fost Classic Combinations Pink Gin and Tonic, conținând 27 g zahăr într-o cutie de 250 ml - același conținut de zahăr ca Coca-Cola [8]. Acesta este urmat de combinațiile clasice de rubarbă Gin și Ginger Ale cu peste cinci lingurițe de zahăr (20,8 g) într-o cutie de 250 ml.

În comparație, Tanqueray Sevilla Gin and Tonic are o treime mai puțin zahăr la 18g, dovedind încă o dată că este posibil să faceți acest tip de băutură cu mult mai puțin zahăr. Un gin-tonic cu mixere dietetice/ușoare/sau cu conținut scăzut de zahăr au fost 0g de zahăr pe servire, cu excepția ginului uscat Sipsmith London și Light Tonic (3,3g zahăr pe servire).

Nutriționistul înregistrat, Holly Gabriel la Action on Sugar, spune: „Este pentru prima dată când se efectuează un astfel de sondaj și rezultatele evidențiază necesitatea imediată a băuturilor alcoolice de a fi incluse în politicile vitale de sănătate publică.

„Clienții ar trebui să poată achiziționa opțiuni mai bune și reformularea acestor băuturi cu mai puțin zahăr, calorii și alcool este o modalitate de a realiza acest lucru. Sondajul nostru arată clar că băuturile similare pot fi preparate cu mai puțin zahăr și calorii, totuși producătorii de băuturi nu reușesc să ia măsurile corespunzătoare. O atenție urgentă este necesară din partea guvernului pentru a se asigura că lacunele din lege nu contribuie la creșterea obezității și a condițiilor de sănătate conexe, precum și la afectarea alcoolului. ”

Katharine Jenner, director de campanie la Action on Sugar, cu sediul la Universitatea Queen Mary din Londra, spune: „‘ Gin într-o cutie ’a devenit un fenomen cultural cu aceste tipuri de băuturi consumate adesea‘ în deplasare ’și fără a lua în considerare un moment cât de mult zahăr și alcool intră în fabricarea lor. Chiar dacă ați vrut să știți, nu puteți face o alegere sănătoasă, deoarece doar unul din zece dintre produsele chestionate au avut suficiente informații disponibile. Dacă consumatorii ar ști cât de mult conține zahăr în aceste băuturi, ar alege totuși cu bucurie să bea drumul spre cariile dentare, obezitatea și diabetul de tip 2?

Graham MacGregor, profesor de medicină cardiovasculară la Universitatea Queen Mary din Londra și președinte de acțiune pentru zahăr, explică: „Băuturile alcoolice zaharate sunt o dublă povară asupra sănătății noastre: alcoolul provoacă daune grave, iar zahărul din aceste băuturi prezintă aceleași riscuri pentru sănătate ca zahăr în orice altă mâncare sau băutură, care costă NHS miliarde și scurtează viețile.

„Este un scandal național faptul că, deoarece aceste băuturi conțin alcool, nu sunt supuse taxei pe zahăr sau niciunei forme de etichetare nutrițională coerentă. Noul guvern trebuie să acționeze acum, preluând controlul asupra industriei alcoolice și oprindu-i din exploatarea tinerilor adulți. ”