sparanghel

Sparanghelul are folat, fibre, precum și vitaminele A, C, E și K. Are, de asemenea, antioxidanți, așa că răsfățați-vă cu acest fel de mâncare știind că vă hrăniți corpul cu niște nutrienți importanți.

Ingrediente

  • 2 cani de sparanghel (spălat și tuns)
  • 2 linguri de margarina (sau unt)
  • 2 lingurite coaja de lamaie (ras)
  • 1 cățel de usturoi (mare, tocat)
  • 2 linguri suc de lamaie (proaspat)

Directii

1. Gatiti sparanghelul intr-o oala mare cu apa clocotita pana cand se inmoaie, aproximativ 4 minute.

2. Scurgeți: clătiți cu apă rece pentru a se răci rapid și scurgeți din nou.

3. Se usucă; înfășurați într-un prosop de hârtie și apoi înveliți din plastic și dați-le la frigider.

4. Topiți margarina într-o tigaie mare și grea, la foc mediu-mare.

5. Adăugați coaja de lămâie și usturoiul și amestecați timp de 30 de secunde.

6. Adăugați sparanghel și aruncați pentru a acoperi.

7. Se presară cu suc de lămâie. Se sotează până când sparanghelul este încălzit și acoperit cu sos Gremolata, aproximativ 3 minute.

8. Transferați în platou. Se presară pătrunjel și se servește.

Note

Află mai multe despre:

Extinderea Cooperativă a Universității Cornell,
Mănâncă New York inteligent!

Informatii nutritionale

Grupurile MyPlate Food

Comentarii

Vedeți aici politica de comentarii.

Conform Legii privind reducerea documentelor din 1995, o agenție nu poate conduce sau sponsoriza, iar o persoană nu este obligată să colecteze informații decât dacă afișează un număr de control OMB valid. Numărul de control OMB valid pentru această colectare de informații este 0584-0624. Timpul necesar pentru completarea acestor informații va varia în funcție de relația cu resursa trimisă. Se estimează că va dura 11 minute pentru a finaliza întregul sondaj. Aceasta include timp pentru examinarea instrucțiunilor, căutarea surselor de date existente, colectarea și întreținerea datelor necesare și completarea și revizuirea colecției de informații. Data expirării: 31.05.2021