Organizarea Departamentului

Departamentul de Nutriție și Dietetică este condus cu abilitate sub îndrumarea dinamică și cu experiență a Doamna. Nirmala Raja Sabapathy, director și soția lui Dr. S. Raja Sabapathy, Director - Chirurgie plastică și reconstructivă a mâinilor. Are ani de experiență extinsă în gestionarea serviciilor dietetice și de cantină ale ambelor spitale din Ganga. Ea este o vizionară și o perfecționistă în domeniul ei și a contribuit la progresul ambelor instituții. Angajamentul ei față de excelența în calitatea alimentelor și a serviciilor este exemplar și fără compromisuri.

Departamentul funcționează prin două divizii: Managementul serviciilor alimentare și Nutriție clinică. Aceștia sunt conduși de dieteticianul șef și respectiv nutriționistul șef clinic, pentru a contribui la îmbunătățirea eficienței și a calității serviciilor pentru o mai bună îngrijire și confort pentru pacienți.

Organigrama

Doamna. Nirmala Raja Sabapathy
(Director)

pentru pacienți

N. Deepa Sathish
Șef dietetician
M.Phil., PGDHA., (Ph.D)

Dr. Rohini Sharma
Șef nutriționist clinic
M.Sc. (Tehnologia alimentară), Ph.D (Nutriție)
PGD ​​PR; Consiliere psihologică PGD

Echipa de dieteticieni
M. Sudha B.Sc., PGDND., MBA (dietetician superior/ofițer de calitate)

S. Venupriya M.Sc. (Dietetician senior)
S. Greeshma B.Sc (dietetician)
Shireen Ummer B.Sc. (Dietetician)
P. Nagalakshmi M.Sc. (Dietetician)
M. Vandana B.Sc. (Dietetician)
V. Revathi B.Sc (dietetician)
R. Ranjana M.Sc (stagiar)
V. Vennila M.Sc (stagiar)


Dieteticienii noștri

Dietoterapia a fost recunoscută de mult timp ca o piatră de temelie în gestionarea bolilor. Rolul unui dietetician este de a educa pacienții despre dietă și stilul de viață în gestionarea bolii lor. Echipa noastră este bine instruită și calificată Dieteticieni are grijă de nevoile alimentare ale pacienților noștri. Acestea se compun dintr-o echipă dedicată de absolvenți, absolvenți postuniversitari și titulari de diplome profesionale în domeniul Științei Alimentelor și Nutriției; și Managementul serviciilor alimentare și dietetică. Ei efectuează evaluarea nutrițională, planificarea dietei, consilierea și stabilirea dietei pentru pacienți.

1. Manager de bucătărie și supraveghetori

Directorul de bucătărie dl. Maya Krishnan este responsabilă pentru buna funcționare a Bucătăriei și pregătirea și servirea în timp util a alimentelor pentru pacienți și Cantină. El este asistat cu abilitate de o echipă eficientă de supraveghetori care asigură igienă și eficiență.

Manager bucatarie si supraveghetori

2. Echipa de bucătari

Avem o echipă foarte pregătită și talentată de bucătari care prepară mese și gustări delicioase în fiecare zi pentru pacienții noștri, precum și pentru cantină. Există cookie-uri speciale și bucătării separate pentru alimentele din sudul Indiei, din nordul Indiei și alimente non-vegetale.

Echipa de bucătari

3. Personal de asistență și asistenți

Întreaga echipă de personal auxiliar ajută la serviceul alimentar în timp util și asigură curățenia bucătăriei și a zonelor asociate.