Prescripțiile nutriționale pot fi atât simple, cât și complexe, în funcție de punctul de plecare al individului și de motivația lor pentru schimbare. La Central Athlete, nu este un secret faptul că misiunea noastră este să construim obiceiuri sănătoase pe termen lung care să susțină obiectivul și funcția specifică a fiecărui client.

Fiecare rețetă începe cu o evaluare amănunțită care analizează mai profund viața fiecărui individ, de la nutriția sa la tiparele de somn și stresul la stilul său de viață, rutinele și multe altele. Acest lucru ne oferă o linie de bază de unde să începem, dar este important ca progresul și valorile să fie urmărite continuu pentru a ne asigura că planul se mișcă în direcția corectă. Consultările lunare consistente cu fiecare client oferă personalului nostru de coaching posibilitatea de a adapta și ajusta planul după cum este necesar. Câteva valori importante pe care le urmărim în ceea ce privește prescripțiile noastre nutriționale sunt modificările compoziției corpului, performanța în sala de sport, recuperarea între sesiunile de antrenament, nivelurile de energie zilnice și acuitatea mentală percepută.

Acest articol se adânceste în modul în care sunt formulate prescripțiile noastre nutriționale pentru fiecare individ - precum și adevăratul sens al nutriției „personalizate”.

La fel ca și antrenamentul, este imperativ să înțelegeți profund principiile referitoare la nutriție care conduc un client la succes pe termen lung. Nu are sens să încărcați o persoană cu o ghemuit spate greu dacă nu are controlul motorului adecvat pentru a susține o ghemuit tehnic; în mod similar, nu are sens să ne concentrăm asupra macronutrienților și suplimentării dacă nu s-a obținut o bază solidă de nutriție și conștientizare.

Conștientizarea nutrițională a unui individ, punctul său de plecare, motivația, obiceiurile, mediul înconjurător și, mai important, intenția generală, vor fi factorii care conduc în ceea ce intră în prescripția nutrițională a fiecărui individ.

Acest lucru poate fi explicat mai detaliat pe un blog anterior: Când să prescrieți obiectivele de calitate a alimentelor vs. Macronutrient Goals, în care am discutat despre diferența de prescripții nutriționale pe baza a două avatare diferite ale clientului.

La Central Athlete avem trei faze de nutriție, fiecare construindu-se pe faza anterioară pentru a asigura beneficiul maxim. În funcție de obiective, nivelul de motivație și nivelul de conștientizare, clienții vor progresa la rate diferite. Este important să respectăm fiecare fază a nutriției și să subliniem că nu există nicio scurtătură pentru timpul petrecut în tranșee, similar cu dezvoltarea sistemului aerob. La fel ca antrenamentul, alimentația este vorba despre jocul lung. În ciuda a ceea ce vă poate spune Instagram, nu există o soluție rapidă care să susțină succesul pe termen lung!

sportivul

Faza 1 - Conștientizare, proteine, densitatea nutrienților, hidratare

Este extrem de obișnuit ca indivizii să înceapă de la sportivul central, cu accent pe practicile nutriționale de fază 1, dar acolo unde antrenorul lor alege să înceapă prescripția nutrițională depinde de obiectivele lor specifice și de unde vor vedea cel mai mare potențial de succes. Pentru unii clienți, concentrarea asupra creșterii consumului de proteine ​​va avea ca rezultat cea mai mare schimbare fiziologică, în cel mai mic timp cu rezistență psihologică redusă, în timp ce pentru alții, poate îmbunătăți calitatea generală a alimentelor.

Există, de asemenea, diferite modalități de a vă concentra asupra obiectivului singular de a îmbunătăți calitatea alimentelor, care depinde și de fiecare client unic. Pentru unii, accentul lor va fi îmbunătățirea calității unei mese pe rând, în timp ce pentru alții poate adăuga diverse alimente pe tot parcursul zilei care au o densitate nutrițională mai mare. Care este legătura lor cea mai slabă și cât de încrezător este clientul în ceea ce privește aderarea la noua rețetă? Aceste întrebări, printre altele, sunt factori determinanți importanți atunci când se decide punctul de plecare al fiecărui client și protocoalele nutriționale în curs de desfășurare.

Pentru clienții care au stăpânit bazele nutriției și sunt încă motivați să-și îmbunătățească concentrarea nutrițională, ei sunt acum gata să treacă în protocoalele nutriționale de fază 2. Aceste protocoale sunt mai specifice și avansate și implică mai multă responsabilitate, timp și complexitate.

Faza 2 - Grăsimi, carbohidrați, stil de viață, intoleranțe

Ah, gras ... subiectul preferat al tuturor. În primul rând, grăsimea nu este deloc rea pentru tine. Este important pentru digestie, funcția celulară și sistemul nervos. Important este să obțineți dreapta gras. Cele mai bune surse de grăsimi sunt sursele animale, nucile de cocos și măslinele, precum și unele nuci și semințe, în funcție de intoleranțele alimentare cunoscute. O orientare generală este să stați departe de grăsimile supraîncălzite sau utilizate pentru termenul de valabilitate pe termen lung al produselor.

Când vine vorba de carbohidrați, contrar credinței populare, carbohidrații potriviți pot fi în funcție de funcție, activitate, obiective și stil de viață. În plus, concentrarea pe îmbunătățirea calității acestor carbohidrați devine parte a rețetei. De exemplu, clientul mănâncă pâine prăjită albă cu micul dejun sau cartofi dulci? Există o varietate de factori care ar trebui luați în considerare aici, cum ar fi compoziția actuală a corpului, nivelul de activitate și obiectivele clientului.

Un stil de viață ritmic care respectă principiile evolutive solide este esențial pentru succesul pe termen lung, atât în ​​interiorul, cât și în afara sălii de gimnastică. Somnul de calitate este cea mai importantă componentă pentru absorbția nutrienților, sațietatea, nivelurile de energie și hormonii. Ideal pentru șapte până la nouă ore de somn fără întreruperi. Dacă somnul este întrerupt, hormonii sunt eliberați pentru a crea foamete și pentru a necesita mai multe calorii. În plus, mediul individual va depăși întotdeauna obiceiurile. Puteți „face biohack” drumul către rezultate mai bune, dar veți purta întotdeauna o luptă ascendentă dacă vă veți pune într-un mediu în care sunteți presat constant să frecventați baruri și să mâncați la restaurante.

Deși este un pic „woo woo”, filozofia spune că, dacă oamenii fac ceea ce iubesc și se simt împliniți, vor avea un sistem mai bun la nivel celular și vor absorbi alimentele mai eficient. Îndeplinirea, fericirea și scopul se leagă indirect de nutriție. Un răspuns la stres dintr-un stil de viață de anxietate poate schimba compoziția intestinului și absorbția alimentelor, iar bazarea pe energie falsă, cum ar fi cofeina, înseamnă că absorbția alimentelor poate suferi. În plus, vocația unui client poate afecta calitatea nutrițională. Dacă slujba lor este intensivă în timpul săptămânii, trebuie să ne asigurăm că profilele lor alimentare de dimineață și de weekend sunt formate.

Obținerea unei înțelegeri mai profunde a alimentelor care sunt bine tolerate în organism este extrem de personală pe baza fiecărui individ și poate avea un impact mare asupra performanței și a compoziției corpului. Nu există două corpuri la fel, dar pentru a finaliza cu succes acest proces, o persoană ar trebui să îndepărteze o hrană suspectă pentru o perioadă de timp și să reintroducă hrana și să documenteze cum se simt. Aceasta poate fi o schimbare foarte dificilă de realizat pentru indivizi, chiar dacă beneficiile sunt astronomice atunci când vine vorba de optimizarea sănătății și a bunăstării. Adesea, experimentăm clienții scăderea rapidă a greutății atunci când evită să mănânce un aliment pentru care au devenit intoleranți. Testarea intoleranței alimentare este un lucru pe care clienții îl aduc adesea; cu toate acestea, o dietă de eliminare este considerată standardul de aur pentru determinarea sensibilităților alimentare, precum și pentru înțelegerea legăturii emoționale cu alimentele intolerante.

În cele din urmă, igiena alimentelor și valorile din jurul alimentelor și alimentației sunt foarte importante. Clientul își miroase mâncarea în timpul procesului de gătit? Aceasta va începe procesul de salivație și digestie. Așezați-vă, mestecați încet, fără stimulare (răspunsuri la e-mailuri, defilare pe Facebook etc.) sau lichide.

Odată ce un client a demonstrat consecvența pe termen lung și succesul legat de obiectivele sale în faza 2, antrenorul său poate opta pentru a începe să discute protocoalele nutriționale de faza 3. Rețineți că acest lucru ar putea dura între 3 luni și 3 ani. Ca întotdeauna, acest lucru depinde de obiectivele clientului; pentru unii, nu este necesar.

Faza 3 - Longevitate, performanță, suplimentare

Protocoalele nutriționale de fază 3 implică o conexiune profundă cu ceea ce dorește clientul să realizeze și de ce. În ceea ce privește longevitatea, un profil alimentar poate fi vizualizat prin prisma anilor, în loc de zile și săptămâni. Este vorba despre funcționarea de zi cu zi, la nesfârșit. Profilul alimentar pentru sănătate ar trebui să fie în termeni de markeri de sănătate, nu în totalitate. Există prea multe lucruri care se întâmplă în interiorul corpului pentru a privi pe cineva și pentru a determina sănătatea. Sănătatea este o energie bună, somnul, libidoul, sistemul musculo-scheletic și absența durerilor, a antrenamentului excesiv, a problemelor de cortizol și a tulburărilor de somn.

Cu toate acestea, performanța este de aproximativ puncte și clientul poate pierde unele markere de sănătate în ceea ce privește somnul, energia, alimentele procesate, suplimentele și ritmul energetic pentru a depăși limitele lor actuale în concurență. Fereastra post-antrenament are o mare importanță aici, precum și doza/răspunsul antrenamentului prescris. Când antrenamentele au o cerere ridicată a sistemului nervos central (SNC), proteinele sunt și mai importante. Când antrenamentele au SNC și solicitări aerobe sau glicolitice, atât proteinele, cât și glucidele sunt importante. În plus, tăierea sau scoaterea carbohidraților atunci când se ocupă de performanță poate duce la stres ridicat și răspunsuri la cortizol, precum și la supraentrenare, deci trebuie să fie înțeles modul în care acest lucru afectează clientul specific.

Una dintre componentele finale ale fazei 3 este suplimentarea. Așa cum a spus odată Hipocrate, „Lasă mâncarea să fie medicamentul tău”. Mai întâi trebuie să existe un profil alimentar bun și apoi suplimentele vor aborda orice deficite care nu pot fi întâmpinate cu alimentele.

Este important să înțelegem că principiile din jurul practicilor nutriționale solide nu se schimbă și că personalizarea începe cu o înțelegere profundă a locului în care începe clientul și a capacității lor de a prelua schimbarea pe baza rutinei și stilului lor de viață curent., nu cu protocolul în sine.

Prescripțiile nutriționale de ordin inferior sunt frecvente și de cele mai multe ori duc la implementarea macronutrienților prea devreme în călătoria de sănătate a unui individ sau prin crearea unui plan nutrițional fără o înțelegere profundă a tiparelor de viață ale individului, a rezistenței și a conștientizării nutriționale.

Când este momentul potrivit, va veni un punct în călătoriile unor clienți în care concentrarea macronutrienților este o fază excelentă a nutriției pe care să se concentreze. Este crucial să așteptați până când clientul are o bază solidă de conștientizare nutrițională, în timp ce continuă să ofere alte contribuții în ceea ce privește calitatea alimentelor, hidratarea, proteinele și igiena alimentelor înainte de a implementa această fază a nutriției. Similar cu principiile din jurul celor trei etape de nutriție ale sportivului central, există și principii pe care antrenorii centrului sportivilor le folosesc pentru a prescrie intrări energetice personalizate și prescripții pentru macronutrienți. Modul în care se calculează aceste numere este determinat în mod specific de obiectivele individului, câtă energie consumă, cât de bine tolerează carbohidrații și multe altele. Consultați blogul nostru care aprofundează importanța echilibrului energetic pentru obiectivele de performanță și recompunere.

Cât de repede se va deplasa un individ prin aceste diferite faze depinde de motivația și conformitatea lor. Dacă un client nu poate adera la protocolul nutrițional cu o consistență de cel puțin 90% lunar, nu are sens să adăugați apoi un alt plan de acțiune mai dificil. Aceasta este importanța consultărilor lunare ale sportivului central, deoarece oferă antrenorului o înțelegere mai profundă a modului de a sprijini fiecare client prin diferitele faze ale nutriției, antrenamentului și stilului de viață. În cele din urmă, singurul plan care funcționează cu adevărat este unul care poate fi urmat în mod consecvent!

Dacă sunteți în căutarea mai multor îndrumări cu privire la nutriția dvs. pentru a vă asigura succesul pe termen lung, eliminarea dietei cu yo-yo și/sau capacitatea de a vă susține performanța în sala de sport sau la birou, faceți clic pe linkul de mai jos pentru a vorbi cu un sportiv central antrenor astăzi.

Vrei să afli mai multe? Faceți clic pe acest link pentru a accesa tot conținutul nostru nutrițional și continuați să citiți pentru a vedea ce a spus Rachel despre experiența sa de lucru cu un antrenor de sportivi centrali.

„Am învățat mai mult în ultimele 4-5 luni lucrând cu Jesse la Central Athlete decât am făcut-o cu decenii de auto-studiu/încercare și eroare (care au condus aproape întotdeauna înapoi de unde am început, rezultând un sentiment de eșec și epuizare). Scopul final este de a atinge un echilibru în timp ce mă împing să ating mini-obiective realiste, dar tot mai provocatoare pe parcurs. Mă simt mai bine la 30 de ani decât la 20. Anxietatea a dispărut, grăsimea mea corporală a scăzut cu 4%, nivelul energiei mele este ridicat și mă simt puternic ca întotdeauna. Cea mai mare lecție pe care am învățat-o este să vă externalizez responsabilitatea - nu aș fi putut să o fac fără antrenorul meu de la CA, iubitul meu Travis (care are același antrenor și lucrează pentru a fi și mai sănătos), împreună cu un grup minunat de prieteni care nu mă presează să beau/mănânc nesănătos. Vă mulțumesc tuturor pentru sprijin! ”