LUNI - SÂMBĂTĂ 4:30 - 6:30

zdrobite mozzarella

* 7 USD SELECTA VINURI DE STICLĂ ȘI COCKTAILS

1 $ DE REDUCERE PE TOATE BEILE

PIZZA DE 9 USD ȘI SELECȚIA DE BERE ÎN BUTELIE DE 2 USD (se schimbă în fiecare săptămână)

STIL FAMILIAR

SERVICE 4 - 6

Tomate de prune proaspete tocate, usturoi, ulei de măsline virgin, oțet balsamic și busuioc proaspăt

VARSURI ARIES BRĂSURI PRĂJITE 34

Pancetta, șalotă și oțet de sherry

PÂNZĂ DE CARNE ȘI BRÂNZĂ 65

Include câte una din fiecare carne și brânză. Se servește cu muștar stoneground, gem de mere, măsline marinate, murături cornichon și pâine plată

VIETE, VIETĂ ȘI RICOTTA MEATBALLS 38

Roșii zdrobite și parmezan

BALUȘE DE PUI BUFFALO 38

sos de bivoliță, brânză albastră și țelină

ADĂUGAȚI GĂINĂ LA Oricare dintre salatele de mai jos 14

SALATA PESO CESAR 30

Salată Romaine, crutoane focaccia, parmezan și sos de Pesto Caesar

Romaine, roșii, crutoane și parmezan

FIECARE VIN STIL PAN

Chiftele de vițel, carne de vită și ricotta cu sos de roșii zdrobit și parmezan

sos cremos de roșii cherry și parmezan

SHRIMP FETTUCCINE 50

Roșii zdrobite, busuioc și parmezan

paste ziti, roșii de prune zdrobite, mozzarella și parmezan

SALATĂ DE MERE | 10 USD

mere feliate, dovlecei prăjiți, nucă roșie, quinoa roșie, nuci, sos de mere, acoperit cu brânză feta

SALATĂ DE SFECRĂ ARUGULA 11 USD

pancetta, ceapă roșie, fistic, fenicul ras, sfeclă prăjită, sos alb de miere balsamic și brânză de capră

PESTO CAESAR | 10 USD

salata romana, kale, crutoane focaccia,

roșii cherry prăjite și pecorino

amestec de primăvară, ceapă roșie, ardei roșu,

nuci de pin și oțet de citrice

ACORN SQUASH | 12 USD

rucola pentru bebelusi, pancetta, nuci confiate, ulei de masline extravirgin, cu crumble de branza de capra si strop balsamic de miere

GRECIA BRUXELLES | 10 USD

varză de Bruxelles rasă, roșie de prune, măsline, porumb prăjit, castraveți, nuci și feta cu oțet de castravete

trei mozzarella, bile de risotto acoperite cu roșii zdrobite și brânză provolone

VĂRUTURI DE BRUXELLES PRĂJIT DE CUPTOR 9 USD

pancetta, șalotă, cu oțet de sherry

OILE WHISKEED - LAPTE RICOTTA | 10 USD

vincotto, ulei de măsline extravirgin, ierburi proaspete

CHORIZO SPANIOL GRIGAT | 12 USD

fasole cannellini, ardei roșu, varză verde, ulei de măsline

VIETE, VIETĂ ȘI RICOTTA | 10 USD

SUBSTITUTUL DE GĂLITURI DE PUI | + 1 $

rosii zdrobite cu parmezan

VINETE PARMESAN | 9 USD

burrata, parmezan, sos de vodcă

SCALLOPS RISOTTO | 15 USD

risotto cremos, acoperit cu ulei de trufe

SPAGHETTI SQUASH | 11 USD

morcovi ras, dovlecei, ierburi aromate proaspete,

roșii zdrobite, pecorino

BALUȘE DE PUI BUFFALO | 10 USD

sos de bivoliță, brânză albastră și țelină

OCTOPUS DE SUD | 10 USD

cartofi, salsa verde

ROSEMARY FLATBREAD | 5 USD

ulei de măsline, rozmarin proaspăt, sare de mare

CUPA ZILEI | 5 USD

crostini acoperit cu brânză burrata, mere caramelizate,

dovlecei de nucă, miere, nuci, balsamic alb

crostini acoperiți cu roșii de prune tăiate cubulețe, parmezan, usturoi zdrobit, busuioc, ulei de măsline, oțet balsamic

SPAGHETE BOLOGNESE 13 USD

sos bolnez de porc și carne de vită acoperit cu brânză pecorino rasă

CRAB RAVIOLI | 13 USD

sos de crab alb, cremos, ricotta și coriandru, ardei gras roșu și ceapă roșie

sos cremos de rosii cherry, parmezan

pappardelle cu busuioc, sos de porc și brânză burrata

ZITI CU SALMON | 13

sos de vodcă, parmezan

FETTUCCINI CARBONATTA 12

slănină afumată din lemn de arțar, șalotă de zaruri, usturoi tocat, gălbenuș de ou, smântână, parmezan și umflături

mozzarella, gorgonzola dolce, pere caramelizate, cimbru proaspăt, prosciutto de parma, stropit cu miere alb balsamic

pesto cu fistic, mozzarella, parmezan,

rucola, praf de fistic

CARNE AMORE 16 USD

slănină, salsiccia, suprimată,

roșii zdrobite și mozzarella

salam de vin roșu, roșii zdrobite, mozzarella,

ceapă roșie, fulgi de chili și parmezan

roșii zdrobite, mozzarella,

chiftele de ricotta, busuioc și provolone

sos bianca, cremini, shiitake și ciuperci de stridii,

roșii zdrobite, mozzarella și busuioc

BURRATA PIZZA 16 USD

Franța | cârnați dulci și uscați

Italia | salam invechit cu vin rosu

Italia | umăr de porc tăiat, sărat și

frecat manual cu condimente

PROCIUTTO COTTO | 6,5 USD

Italia | șuncă la cuptor cu căldură uscată cu

PROSPIUTTO DI PARMA 6,5 USD

Italia | carne de porc vindecată, în vârstă de 10-12 luni

Spania | lapte de vacă și capră, cu vene albastre -

îndrăzneț și ascuțit, cu un pic de condimente și indicii de fum

Olanda | lapte de vacă, semi-moale

adânc, înțepător, nuci, cu note de caramel

MERLOT BELLAVITANO 6,5 USD

Wisconsin | lapte de vacă înmuiat în merlot fin

note bogate, cremoase, fructe de padure si prune

CETĂ HUMBOLDT | 6,5 USD

Arcata, California | lapte de capră, semi-moale

cremos, citrice, erbacee, acidulate; crustă comestibilă de cenușă

BRIGANTE DE ROSMAR 6,5 USD

Italia | lapte de oaie, semi-moale • infuzat cu rozmarin sărat; aromă de cremă dulce pe bază de plante

11:00 - 15:00 zilnic

servit cu amestec de primăvară aruncat în oțet de lămâie

SLIDERS DE VIE 14 USD

chifle cu brioșe, paste din friptură, sos de remoulade,

ceapă dolce gorgonzola & ceapă caramelizată

Pui la grătar | 12 USD

pâine focaccia, romaine, roșii cherry prăjite,

pesto Caesar dressing & Gouda topit

pâine focaccia, prosciutto de parma, suprimat,

mozzarella proaspătă, romaine și pesto de roșii uscate la soare

NUTELLA PIZZA 11

cuptor copt cu Nutella, marshmallows și zahăr pudră

LA Colombe espresso peste înghețată de fasole

rețetă artizanală cu coniac de caise și espresso La Colombe

Chocolate Ganache Cheesecake 7

Cheesecake în stil New York, acoperit cu un strat de ganache, se așează pe o bază de ciocolată

PORTUL TAWNY DE 10 ANI DOW 13

TERRA Dв ORO PORT 9

BĂUTURI

IMPERIAL BRUT CHAMPAGNE MOET & CHANDON | 95

Șampanie, Franța | Crisp, plin de note de mere și miere;

Bogăția și moliciunea umple finisajul cu un gust curat

SPARKLING ROSG ‰ | LUCA PARETTE 11 | 44

Treviso, Italia | Fructe sălbatice, cu note de liliac și trandafir sălbatic

complimentează gustul subtil și dulce

ROSG ‰ | FLORI DE RUGĂCIUNE 10 | 40

Provence, Franța Arome de căpșuni, petale de trandafir și ierburi cu aciditate strălucitoare și răcoritoare

MOSCATO | PIQUITOS 9 | 36

Valencia, Spania | Dulce și răcoritor efervescent cu

note de coajă de mandarină, floare de portocal și caprifoi

PROSECCO DOC | VILA SANDI 9 36

Veneto, Italia Arome de mere aurii coapte
& caprifoi; uscat, proaspăt, condus de fructe cu
arome de citrice și fructe de piatră

RIESLING | WASHINGTON HILLS 8 | 32

Columbia Valley, Washington Coaja de portocală, caise uscate și ananas copt; dulce și tart cu un final ușor menta

PINOT GRIGIO | VILA POZZI 9 36

Sicilia, Italia | Fructat și crocant, arome de lămâie, piersică albă,

& pară; stil de fructe răcoritor și rotunjit

SAUVIGNON BLANC | ARONA 9 | 36

Marlborough, Noua Zeelandă | Lămâie-var crocantă,
proaspăt și zingy, cu un finisaj complet

SAUVIGNON BLANC | CÂMPELE NAPA 11 | 44

Napa Valley, California | Piersică albă, fructe tropicale, coajă de lămâie și iarbă de lămâie cu note de floare de portocal

VIOGNIER | CONO SUR 9 | 36

Valea Colchagua, Chile | Arome de floare de portocal,

piersica, mar cu crema si caise; plin de corp și echilibrat

CHARDONNAY | FOIL A DOUĂ 9 | 36

Russian River Valley, California | Fructul pasiunii, ierburi
& arome de lemongrass cu arome de pere și ananas,
indicii de nucșoară și vanilie

PINOT NOIR SHOOTING STAR 9 | 36

California | Cireșe, smochine uscate, cacao, indicii de scorțișoară

& piper alb; îmbătrânit în stejar francez și maghiar

PINOT NOIR SIDURI 12 | 48

Willamette Valley, Oregon | O gamă elegantă de zmeură picantă, afine, anason și boabe fine,
taninuri cu pământ

CABERNET SAUVIGNON | ROBERT MONDAVI 10 $ | 40

California | Roșu cireș intens. Fructe roșii dulci, cireșe, afine, vanilie și nuci prăjite

CHIANTI RISERVA DOCG ALTEO 10 | 40

Toscana, Italia | Arome de fructe de padure, zmeura si florale

cu corp mediu și o textură mătăsoasă

SANGIOVESE | ALVERDI 8 | 32

Emilia-Romagna, Italia | Roșu uscat, umplut cu prune coapte, echilibrat de taninuri ușoare și oferă un final ușor clar

MERITARE | BARRIL VORBIT | 42

Columbia Valley, Washington Note de piele, lemn dulce negru și stejar prăjit; arome de fructe roșii aprinse, fum și ciocolată

AMESTEC ROSU MURPHY GOODE 8 | 32

COTES DU RHГ ”NE | LES DAUPHINS 10 | 40

Valea Rhone-ului, Franța | Parfum de fructe roșii cu coacăze negre și o notă de condimente; 70% Garnacha,
25% Syrah, 5% Mouvedre

NEBBIOLO | PRODUCĂTORII BARBARESCO 55

Piemont, Italia | Condiment negru îmbătător și vișinie roșie; elegant, stratificat și complex

MALBEC | DOG’A PAULA 9 | 36

Mendoza, Argentina Fructe roșii și ierburi; moale, catifelat,

proaspăt și bine echilibrat

MERLOT | CÂMPELE DE FAMILIE ROSS 10 | 40

Rattlesnake Hills, Washington Taninurile structurate completează fructele negre și roșii blânde cu note puternice de cedru și cacao

TEMPRANILLO | STICLA RADIO 9 36

CariG ± ena, Spania | Cireșe roșii, căpșuni
& prune mature, cu indicii de condimente dulci
ca scorțișoară și vanilie

CABERNET SAUVIGNON | PULL WINES 12 | 48

Paso Robles, California Straturi de cireș negru, fructe uscate și cutie de țigări; note de închidere de fructe picante și ciocolată

CABERNET SAUVIGNON | PEDRONCELLI | 54

Sonoma, California Mure și prune coapte se combină cu stejar prăjit, piper și un indiciu de vanilie; finisaj lung de pământ

ZINFANDEL | TERRA D†™ ORO 12 | 48

Județul Amador, California Arome de cuișoare și fructe picante cu note de vanilie; abundență de prune și mure

BARBERA | LA GEMELLA 11 | 44

Piemont, Italia | Tonuri florale de trandafir sălbatic, fructe de padure proaspete
& mineral zdrobit; straturi pline de corp de afine,
lemn dulce și pământ

COCKTAILUL CARACTERISTIC AL BARTENDERULUI | pretul din magazin

PLANTERS PUNCH 12

Rom Appleton de 12 ani, Curașa uscată, Angostura Bitters, Grenadină de casă, sirop simplu, tei, stropit cu sifon de club, garnisit cu crenguță de portocală, cireș și mentă

MANDARIN OLD FASHIONED 12

Rittenhouse Rye, arțar, amărui portocalii, mandarină, vișine de coniac

STICLA KREIZLER 13

Bourbon bonded, Lairds Apple Brandy, Carpano Antica,

Disaronno, Angostura, sare de mare, lămâie exprimată

Bulleit Bourbon, lămâie, fructul pasiunii,

house Grenadine, albus de ou, scorțișoară

CORK & FORK MANHATTAN 13

Bourbon, California Black Mission Fig, Dolin Rouge,

bitters aluniță, garnisiți cu o cireșă Luxardo

CORPSE REVIVER # 3 | 11

Sticlă de arțar și scorțișoară afumată, coniac de măr, coniac, măr Fuji, amare aromatică

GUAVA TOM COLLINS | 11

Blue Coat American Gin, guava, lămâie proaspătă,
apă carbogazoasă

Gin, reducere de lavanda afine, St. Germain, Prosecco,

miere de lamaie, apa cu petale de trandafir

CRUSH CORAL | 10

Vodcă, lichior de rodie, grapefruit amestecat, rozmarin, grapefruit San Pellegrino, sare de mare

MULE MEZCAL | 12

Tequila Blanco, Mezcal, arbust de ananas și ghimbir, Chartreuse, var presat, spumă de bere de ghimbir

FRESCA ROSAMARIA 10

Tequila, St. Germain, rozmarin, tei, jalapenos,

acoperit cu Prosecco

Tequila, lime, suc de grapefruit, acoperit cu

Grapefruit San Pellegrino, garnisit cu roată de tei
& jant de sare kosher