Dacă ești ca mine, depozitarea semințelor este o necesitate. Este posibil să aveți flori speciale pe care le cultivați în fiecare an, cum ar fi mușcate, sau un fel preferat de varză sau pepene verde, care vă place gustul. Dar să știi cum să stochezi semințele este extrem de important, deoarece semințele prost stocate nu vor germina.

Indiferent dacă semințele sunt mari sau mici, aceste sfaturi de depozitare a semințelor vă vor ajuta să vă mențineți viabil semințele pentru perioade lungi de timp. Chiar dacă aveți nevoie doar ca acestea să fie viabile până la următorul sezon de plantare, este important să aveți condițiile potrivite!

Deci, dacă ați găsit acel tip de semințe rare pe care l-ați căutat în cele din urmă, mergeți mai departe și luați un pachet sau două și voi analiza cel mai bun mod de a salva și a stoca semințele pentru utilizare pe termen lung!

Ascultați această postare pe Podcastul Epic Gardening

Aflați cum să păstrați semințele de ani de zile

Cei dintre noi care suntem dispuși să colectăm și să păstrăm semințe an de an avem un ușor avantaj. Nu trebuie să ne uităm la ani în jos, ci doar cum să ajungem până în următorul sezon de plantare.

Economisirea semințelor: primul pas

Fie că încercați să decideți cum să păstrați semințele de legume sau cum să păstrați semințele de flori pentru anul viitor, procesul este practic același. În primul rând, trebuie să economisiți semințe. Lăsați semințele plantei să se maturizeze așa cum ar fi în mod normal, apoi începeți să culegeți semințe!

După ce colectați semințe, dacă există un gel (cum ar fi roșiile), va trebui să îl eliminați. Este o sursă adăugată de hrană pentru semințe, dar nu ajută la păstrarea semințelor.

Pentru a îndepărta acest gel, așezați semințele acoperite cu gel într-un castron cu apă cu capac. O dată pe zi, agitați-le sau amestecați-le. Gelul se va sparge și se va desprinde din semințe, iar apoi le puteți clăti complet.

Uscarea și depozitarea semințelor

După ce semințele sunt goale, este timpul să le uscați. Temperaturile ideale de uscare sunt cuprinse între 60-100 de grade, iar semințele ar trebui să fie întinse într-un strat subțire pe o bucată de hârtie pergament. Așezați-le într-un loc bine ventilat. Amestecați-le în fiecare zi sau două pentru a vă asigura că se usucă uniform.

Dacă aveți un deshidratator alimentar care are setări de temperatură extrem de scăzute (80-90), îl puteți utiliza pentru a vă usca semințele. Cu toate acestea, nu îl rulați mai mult de o jumătate de oră la un moment dat pentru a preveni prepararea accidentală a semințelor.

Un fan poate ajuta! Așezați-vă semințele între două ecrane cu ochiuri fine (eu folosesc filtre de aer condiționat) și folosiți cabluri bungee pentru a fixa filtrele în partea din față a ventilatorului. Sprijiniți-vă ventilatorul pe câteva cărămizi pentru a permite aerului să pătrundă prin ventilator de dedesubt și porniți-l.

Semințele mici trebuie să se usuce prin fluxul de aer forțat de la un ventilator în 24-48 de ore. Semințele mari, cum ar fi semințele de dovleac, necesită mult mai mult timp, aproximativ 7-10 zile.

Odată uscate, așezați semințele într-un recipient de depozitare. Acestea pot fi plicuri de hârtie în interiorul unui borcan Mason, o cutie de depozitare a semințelor, chiar și pungi cu închidere cu fermoar, cu tot aerul presat. Scrieți tipul și data pe pachetele dvs.!

Așezați semințele într-un loc răcoros și întunecat. 60-65 de grade ar trebui să fie bine pentru colectarea semințelor timp de un an.

Cum să le păstrați corect pe termen lung

Ce se întâmplă dacă aveți o colecție mare de semințe sau doriți să schimbați soiuri la fiecare doi ani sau cam așa ceva? Poate sunteți proactiv și salvați sămânța în scopuri de supraviețuire? Cel mai bun mod de a stoca semințele pe termen lung este de a crea condițiile perfecte pentru ca semințele dvs. să locuiască.

Secretul este în două cuvinte: răcoros și uscat.

În mod ideal, nu ar trebui să existe umiditate în jurul semințelor. Temperatura ar trebui să fie de 40 de grade Fahrenheit sau mai mică, dar nu ar trebui să scadă la temperaturi sub-îngheț, deoarece ucide unele forme de embrioni de plante. Ar trebui să fie întunecat sau slab și să nu fie dăunător și fără biscuiți.

Luați în considerare depozitarea la rece

păstrează

Vă recomand să utilizați o opțiune de depozitare la rece, cum ar fi Răcitor de băuturi NewAir AB-850 pentru depozitarea semințelor. Este compact și poate fi ascuns cu ușurință în spații mici și are control complet al temperaturii, astfel încât să îl puteți seta la nivelul de răcire preferat. Folosiți cod promoțional KEVIN20 cu 20% reducere!

Deși puteți ascunde pur și simplu semințele în spatele frigiderului, probabil că veți dori să vă păstrați semințele mai reci decât mâncarea. Mulți oameni stochează semințe la sau în jur de 35-40 de grade, iar capătul inferior al acelei scale poate provoca daune prin îngheț mâncării.

A avea o locație separată, controlată de temperatură pentru semințele dvs. este o idee foarte bună. Nu numai că puteți optimiza pentru cea mai bună depozitare pe termen lung a semințelor, dar nu veți lăsa răceala de mai multe ori pe zi.

Evitați umezeala

Un mediu mai rece va face ca umezeala să se condenseze mai ușor. Va trebui să aveți un recipient complet sigilat pentru a menține umezeala. Alternativ, puteți adăuga pachete absorbante de umiditate sau boabe de orez complet uscate în cutia de depozitare pentru a menține umiditatea la distanță.

Pungile de plastic nu sunt dușmanul în acest tip de depozitare, dar trebuie să fii extrem de atent să nu se prindă umezeală în interiorul pungii. Dacă este posibil, apăsați tot aerul și asigurați-vă că este complet închis, astfel încât umezeala să nu pătrundă înăuntru.

Condiții de temperatură și lumină

Mențineți temperatura la intervalul optim. Este bine dacă trebuie să îți deschizi răcitorul din când în când pentru a pune sau scoate semințe, dar dacă există o fluctuație prea mare, aceasta poate deveni o problemă. Vă recomandăm să țintiți la 35-40 de grade ca fiind temperatura ideală.

Dacă puteți, puneți semințele într-un pachet opac sau într-o cutie opacă. Acest lucru adaugă un alt strat de prevenire a luminii, deși temperatura și umiditatea sunt factorii cheie în depozitul frigorific ca acesta.

Scoaterea semințelor dvs. din depozitul frigorific

Când scoateți semințele din depozitul frigorific, scoateți cutia sau recipientul în care se află și nu îl deschideți imediat. În schimb, așezați recipientul undeva și îndepărtați-vă până ajunge la temperatura camerei ambiante.

Schimbările rapide de temperatură nu vă vor șoca semințele, dar o schimbare rapidă a temperaturii poate face ca umezeala să se condenseze în interiorul recipientului și poate fi dificil de îndepărtat înainte de a pune semințele din nou. Lăsați-l să se încălzească evită în mod natural această problemă.

Din acest motiv, vă recomand să vă organizați semințele în cutii pe baza sezonului de plantare. La urma urmei, dacă vă pregătiți să plantați în februarie, nu are rost să începeți semințele programate pentru iulie sau august și acestea pot continua să rămână depozitate.

Cât timp sunt bune semințele?

Aceasta este o întrebare dificilă și depinde într-adevăr de ce tip de semințe depozitați, precum și de condițiile în care sunt depozitate.

Majoritatea semințelor de flori anuale sunt viabile timp de 1-3 ani în condiții optime de depozitare la rece, fără degradări semnificative. Plantele perene pot merge puțin mai mult, de la 2-4 ani.

Cât durează semințele de legume? Este mai dificil de stabilit și este posibil să aibă legătură cu uleiurile naturale din semințe. Cu cât sămânța este mai uleioasă, cu atât este mai probabil ca uleiurile să se strice și sămânța ta să eșueze.

Timpi aproximativi de depozitare

Porumbul, spanacul, păstârnacul și aliuții precum arpagicul sau usturoiul par să aibă cea mai scurtă durată de viață a semințelor. Acestea tind să aibă un conținut mai mare de ulei decât alte tipuri de legume și ar trebui să vă propuneți să le înlocuiți în fiecare an.

La fiecare doi ani, ar trebui să înlocuiți semințele de ceapă sau praz, boabele dvs. de tufiș sau de arboret, ardeii, sfecla, pătrunjelul și ceapa elvețiană.

Trei ani? Atunci trebuie să înlocuiți salata, pepenii, morcovii, dovleceii, roșiile, castraveții, rutabagele și verdele asiatic, cum ar fi mizuna sau bok choy.

Semințele de ridiche și semințele de nap pot dura până la patru ani. Brassicele, cum ar fi broccoli, varză, cohlrabi, varză de Bruxelles și conopidă, au tendința de a dura 4-5 ani, la fel ca varza și varza.

Cum rămâne cu stocarea mai lungă?

Aceste cifre sunt toate estimări pentru data „cea mai bună până la”. La fel ca mâncarea, semințele nu se înrăutățesc imediat după ce au trecut această dată. Nivelurile lor de germinare continuă să scadă încet, ceea ce face mult mai puțin probabil pentru ei să producă o plantă vie sănătoasă.

Există rapoarte despre oameni care germinează cu succes semințele vechi de zeci de ani, chiar și 80 de ani mai târziu. Planta ulterioară trebuie îngrijită foarte atent, deoarece va fi inițial destul de slabă. Dar este posibil! Este tot mai puțin probabil pe măsură ce trece timpul.

Nu aș păstra semințe mai mult de 10 ani odată dacă aș avea nevoie ca ele să rămână viabile. Chiar și atunci, 5 ani reprezintă un interval maxim mai bun.

Semințe în congelator: bune sau rele?

Ar trebui să congelați semințele? În general, mă aplec spre „nu”.

Pentru majoritatea congelării este o propunere riscantă. Congelatorul dvs. trebuie să poată menține o temperatură constantă de la -20 la -15. Majoritatea dintre noi ne deschidem congelatoarele mult prea regulat pentru a le menține suficient de reci pentru a păstra semințele conservate.

Congelatoarele rezidențiale nu sunt la fel de reci, răcind până la -10 până la 0 grade Fahrenheit. Acum, dacă doriți să cumpărați un congelator care poate ajunge la -15 până la -20 de timp și să înghețe semințele, acestea există, dar din nou ... ce se întâmplă dacă puterea se stinge într-un moment nepotrivit și semințele dvs. încep să se dezghețe?

Acest lucru nu înseamnă că congelarea este întotdeauna o idee proastă. Băncile de stocare a semințelor o fac!

Dar băncile de stocare a semințelor îngheață de obicei semințele pentru a le răci foarte repede. De asemenea, folosesc congelatoare mari care sunt deschise cel mult de două ori pe an și au generatoare uriașe de rezervă. Acasă, nu avem aceste opțiuni disponibile imediat.

În cele din urmă, indiferent de apocalipsa zombie sau de războiul mondial pentru care dorim să fim pregătiți, un congelator nu va ajuta. Odată ce curentul se oprește, depozitul frigorific se termină și apoi vă întoarceți la primul loc. Cel mai bine este să stocați cantități mai mici de preferate pentru perioade mai scurte de timp.

Containere și consumabile pentru depozitarea semințelor

Există câteva opțiuni de izolare a semințelor pe care le-aș recomanda cu siguranță!

Personal îmi place să-mi depozit semințele în plicuri de monede, cum ar fi Plic de monede JAM # 1. Aceste plicuri de hârtie au o dimensiune bună pentru a se potrivi într-o cutie etanșă. Dacă doriți să fiți dublu în siguranță, puteți utiliza un produs, cum ar fi un MTM Survivor Dry Box, care ține ușor umezeala la distanță.

Dacă folosiți plicuri de hârtie, veți dori o formă de desicant pentru a reduce umezeala cât mai mult posibil. Există două opțiuni: puteți utiliza orez alb uscat pentru a absorbi umezeala sau puteți opta pentru un pachet de silicagel de genul Pachete de gel de siliciu Wisedry, sigure pentru alimente.

Aveți un sigilator cu vid în casă? Dacă da, încearcă Pachet BAT Saci mici pentru probe Mylar. Puteți să le sigilați în vid și să vă păstrați semințele libere de aerul umed. Pungile de mylar mai mari sunt disponibile dacă cumpărați semințe de lire sterline pentru microgreen!

Ce se întâmplă dacă ai multe semințe minuscule și nu vrei să jonglezi cu pachetele? Luați în considerare o cutie de depozitare cu mai multe camere, cum ar fi AideTek BOX-ALL 72 Cutie de cutie. Fiecare cameră are un capac și semințele vor rămâne separate.

Oricare dintre aceste opțiuni poate fi plasată într-un depozit frigorific într-un Răcitor de băuturi NewAir AB-850, permițându-vă să vă păstrați semințele bine organizate într-o opțiune de depozitare la rece care este sigură. Și cu cât semințele dvs. sunt mai bine protejate, cu atât vor dura mai mult.

Ce cauzează degradarea semințelor?

La fel ca toate materialele organice, semințele se vor prăbuși în timp.

Majoritatea dintre noi am învățat în școala generală despre diferitele părți ale unei sămânțe. Ca reîmprospătare, există trei părți majore. Stratul de sămânță este învelișul dur extern al sămânței. În interior, există embrionul plantei, împreună cu ceea ce se numește endosperm - o sursă de hrană pentru susținerea plantei embrionare.

Planta însăși este inactivă în timp ce este ascunsă în carcasa sa externă dură, dacă este depozitată corect. Într-un mediu greșit, planta va avea dificultăți în „a rămâne adormită”, ca să spunem așa, și poate începe să încerce să germineze.

Menținerea plantei latente este importantă, dar chiar dacă este, endospermul se va descompune treptat la fel ca orice alt produs alimentar. Este realizat în principal din amidon, iar acestea durează destul de mult, dar chiar și ele se degradează în timp.

În plus, unele semințe sunt bogate în ulei, iar uleiul se poate strica și el. Cel mai adesea, acestea sunt semințele cu cea mai scurtă durată de viață.

Există alți factori care vor accelera această degradare. Să le examinăm mai detaliat!

Ușoară

Lumina soarelui este inamicul atunci când depozitează multe produse organice. Acest lucru este valabil de două ori pentru semințe, deoarece lumina stimulează planta mică din interiorul semințelor. Pe măsură ce plantele se hrănesc cu lumina soarelui la fel de mult ca pe sol, o sursă de lumină le încurajează să încerce să încolțească.

Prin urmare, este esențial să vă păstrați semințele în întuneric cât mai mult posibil. Recipientele opace ajută destul de mult, dar dacă nu aveți recipiente opace, semințele pot fi depozitate într-un mediu întunecat pentru a preveni expunerea la lumină pe cât puteți evita.

Umiditate

Solul este mai mult decât o simplă sursă de nutriție pentru o plantă. Este, de asemenea, ceea ce menține apa chiar la rădăcinile plantei, astfel încât planta să poată bea ceva.

Nu ar trebui să fie o surpriză faptul că umiditatea poate stimula și germinarea. La urma urmei, atunci când o sămânță se află sub suprafața solului, lumina poate să nu pătrundă atât de departe, dar umezeala va pătrunde. Este minunat dacă încercați să cultivați germeni de lucernă, dar nu atât de bine atunci când încercați să păstrați semințe!

Umezeala poate face ca peretele exterior al semințelor să se înmoaie, ceea ce deschide și semințele până la riscul putrezirii. Acesta este dușmanul atunci când încercați să promovați o bună repaus. Evitați-o cât mai mult posibil.

Temperatura

Împreună cu umiditatea, temperatura solului este un semnal către semințe că este timpul de germinare. Cu toate acestea, semințele dvs. nu cunosc diferența dintre a fi plantate într-un sol bun de ghiveci și a fi depozitate într-un plic de hârtie.

Deoarece majoritatea plantelor germinează la temperaturi de peste 60 grade Fahrenheit, păstrându-le în condiții inferioare care ar trebui să împiedice germinarea semințelor.

Dacă este suficient de cald încât planta să încolțească în mod normal, riscați ca semințele conservate să nu rămână inactive. Și în condiții non-latente, se vor degrada mai repede.

Dăunători

Te-ai uitat vreodată la o veveriță cu ghindă? Dacă da, știți că dăunătorii merg de fapt după semințe și există o listă lungă. Nu se limitează doar la rozătoare, cum ar fi șoareci, șmifere, veverițe sau șobolani. Multe insecte consumă, de asemenea, semințe și, desigur, la fel și animalele mai mari.

Ar trebui să fie de la sine înțeles că trebuie să fii proactiv. Folosiți o formă de containere rezistente la dăunători. Dacă sunt rezistente la umiditate și dăunători, este chiar mai bine.

Dezvăluire: Newair a furnizat mini-frigiderul către Epic Gardening pentru a-l utiliza și evalua în scopuri de revizuire. Consultați procesul nostru de revizuire aici.