Ceva pe care cu siguranță nu doriți să-l auziți când ajungeți la o cină este: „Bună ziua și bine ați venit la cină cu dietă restricționată! Nu este distractiv. Indiferent dacă mâncați o dietă specială sau găzduiți, o petrecere ar trebui să se simtă în continuare ca o petrecere, indiferent dacă vă urmăriți sau nu consumul de carbohidrați.

esențiale

Adevărul este că, în vârsta de un milion de diete diferite, gazdele sunt adesea paralizate pentru a ști cum să hrănească mulți oaspeți diferiți. Între restricțiile dietetice pe care ne-am așteptat (la ce, vegetarieni, prieteni fără gluten și fără lactate!), Acum este obișnuit să găzduiești prieteni sau familie care „mănâncă curat” sau care urmează planuri prescrise de medic.

Fiind o hostess frecventă și cineva care uneori a trebuit să mănânce o dietă restricționată din motive de sănătate, am venit cu un fel de fișă de înșelăciune pentru a crea un meniu fantastic pentru cină, care să țină cont de toate lucrurile. Ei bine, cel puțin alergenii, intoleranțele și așa mai departe.

Ideea este că fiecare are dreptul să aleagă cum vrea să mănânce. În 2018, este mai ușor ca niciodată. De fapt, am inclus un index de diete speciale în cartea mea de bucate, Healthyish, astfel încât să fie ușor să restrâng ceea ce funcționează pentru o mulțime mixtă.