NOTTINGHAM, Anglia - Dacă sunteți în căutarea unei noi strategii de dietă sau de slăbire, vă recomandăm să adăugați o ceașcă de cafea la rutina de dimineață. Cercetătorii de la Universitatea din Nottingham au descoperit că doar o ceașcă de cafea poate activa „grăsimea brună” în corpul nostru. Spre deosebire de grăsimea albă mai tradițională, grăsimea brună arde de fapt calorii și favorizează pierderea în greutate.

ceașcă

S-a crezut că țesutul adipos maro, denumit mai frecvent grăsime brună, se găsește numai la sugarii umani și la mamiferele hibernante, dar recent s-a descoperit că adulții umani pot avea și grăsimi brune. În esență, grăsimea brună creează căldură corporală prin arderea caloriilor.

În lumina acestei dezvăluiri, oamenii de știință cred acum că persoanele care sunt mai subțiri în mod natural cu un IMC mai mic au cantități mai mari de grăsime brună în corpul lor decât persoanele care se luptă cu creșterea în greutate sau obezitatea.

„Grăsimea brună funcționează într-un mod diferit față de alte grăsimi din corpul tău și produce căldură prin arderea zahărului și a grăsimilor, adesea ca răspuns la frig. Creșterea activității sale îmbunătățește controlul zahărului din sânge, precum și îmbunătățirea nivelului de lipide din sânge, iar caloriile suplimentare arse ajută la pierderea în greutate. Cu toate acestea, până acum, nimeni nu a găsit o modalitate acceptabilă de a-i stimula activitatea la oameni ”, comentează co-directorul studiului, profesorul Michael Symonds, într-un comunicat.

Profesorul Symonds și echipa sa consideră că descoperirile lor s-ar putea dovedi incredibil de utile în lupta împotriva obezității și diabetului în societatea modernă.

„Acesta este primul studiu efectuat la oameni care arată că ceva de genul unei căni de cafea poate avea un efect direct asupra funcțiilor noastre de grăsime brună. Implicațiile potențiale ale rezultatelor noastre sunt destul de mari, deoarece obezitatea este o preocupare majoră pentru sănătate pentru societate și avem, de asemenea, o epidemie de diabet în creștere, iar grăsimile brune ar putea face parte din soluția de abordare a acestora ”, adaugă Symonds.

În primul rând, cercetătorii au început cu o serie de experimente cu celule stem pentru a observa dacă cofeina ar stimula grăsimea brună. După ce aceste teste au avut succes în stimularea celulelor de grăsime brună, au trecut la subiecții testați la om. Prin utilizarea unei tehnici de imagistică termică, echipa de cercetare s-a dezvoltat singură, au putut observa, urmări și evalua rezervele de grăsime brună.

„Din lucrările noastre anterioare, am știut că grăsimea brună se află în principal în regiunea gâtului, așa că am putut imagina pe cineva imediat după ce au băut pentru a vedea dacă grăsimea brună s-a încălzit. Rezultatele au fost pozitive și acum trebuie să ne asigurăm că cofeina, ca unul dintre ingredientele din cafea, acționează ca stimul sau dacă există o altă componentă care ajută la activarea grăsimii brune. În prezent, ne uităm la suplimentele de cofeină pentru a testa dacă efectul este similar ”, concluzionează profesorul Symonds. Odata ce am confirmat ce componenta este responsabila pentru aceasta, ar putea fi utilizata ca parte a unui regim de gestionare a greutatii sau ca parte a unui program de reglare a glucozei pentru a ajuta la prevenirea diabetului.

Studiul este publicat în revista Scientific Reports.