Studiul a constatat că ingerarea de cafea îmbunătățește performanța de testare a timpului cu 5 km la ciclism la bărbați și femei activi din punct de vedere recreativ cu o magnitudine similară

studiul

Un nou studiu, publicat în Nutrients, cu 38 de participanți (19 bărbați, 19 femei) a constatat că consumul de cafea cu cofeină îmbunătățește viteza ciclismului.

Studiul, care a investigat efectul ingestiei de cafea într-un proces de ciclism de 5 km, a constatat că a avut un efect pozitiv asupra performanței procesului de timp al ambelor sexe. Rezultatele studiului sugerează că atât bărbații, cât și femeile răspund în mod similar la cafea și că ingestia de cafea poate fi o sursă practică de cofeină înainte de exerciții pentru a îmbunătăți performanța.

Participanții au restricționat consumul de cafea timp de 12 ore înainte de a bea fie: cafea furnizând 3mg.kg -1 de cofeină, un placebo în apă sau nimic ca control. Într-un test de timp de 5 km cu ciclism, după ingestia de cafea, performanța atât a bărbaților, cât și a femeilor s-a îmbunătățit cu aproximativ nouă secunde și șase secunde, comparativ cu placebo și, respectiv, cu control. Nu s-au observat diferențe de performanță între placebo și control.

Studiul contribuie la creșterea numărului de cercetări care evidențiază beneficiul ergogen al ingestiei de cafea. Până în prezent, o mare parte din cercetările pe această temă s-au concentrat doar pe cofeina anhidră și pe bărbați.

Autorul studiului

Profesor asociat Neil Clarke, Școala de Științe ale Vieții, Facultatea de Sănătate și Științe ale Vieții, Universitatea Coventry, Regatul Unit

Referințe

1. N Clarke și colab. (2019). Ingerarea de cafea îmbunătățește performanța de 5 km cu bicicleta la bărbați și femei cu o magnitudine similară. Nutrienți. Publicat online.

Cititorii interesați să afle mai multe despre cafea și sănătate pot vizita: http: // www. cafea și sănătatea. org

Despre ISIC

Institutul pentru informații științifice despre cafea (ISIC) este o organizație non-profit, înființată în 1990 și dedicată studiului și dezvăluirii științei legate de „cafea și sănătate”. Din 2003, ISIC sprijină, de asemenea, un program paneuropean de educație, care lucrează în parteneriat cu asociațiile naționale de cafea din nouă țări pentru a transmite cunoștințele științifice actuale despre „cafea și sănătate” către profesioniștii din domeniul sănătății.

Activitățile ISIC sunt axate pe:

  • studiul problemelor științifice legate de „cafea și sănătate”
  • colectarea și evaluarea de studii și informații științifice despre „cafea și sănătate”
  • sprijinul cercetării științifice independente privind „cafeaua și sănătatea”
  • diseminarea activă a cercetării științifice și a cunoștințelor echilibrate „cafea și sănătate” către o gamă largă de părți interesate.

ISIC respectă etica cercetării științifice în toate activitățile sale. Comunicările ISIC se bazează pe științe solide și se bazează pe studii științifice derivate din reviste științifice evaluate de colegi și alte publicații.

Membrii ISIC sunt șase dintre cele mai mari companii europene de cafea: illycaffè, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig și Tchibo.

Site-ul http: // www. cafea și sănătatea. org este o resursă bazată pe știință, dezvoltată pentru îngrijirea sănătății și pentru alte categorii de public profesionist și oferă cele mai noi informații și cercetări privind cafeaua, cofeina și sănătatea.

Urmăriți-ne pe twitter: @coffeeandhealth

Declinare de responsabilitate: AAAS și EurekAlert! nu sunt responsabili pentru acuratețea comunicatelor de presă postate pe EurekAlert! prin instituții care contribuie sau pentru utilizarea oricărei informații prin intermediul sistemului EurekAlert.