Universitatea din Anglia de Est

modul

Noile cercetări conduse de Universitatea din East Anglia (UEA) sugerează că persoanele cu atitudine pozitivă sunt mai predispuse să mănânce sănătos.

Studiul a examinat rolul motivațional al unei teorii numită concentrare de reglementare asupra implicării consumatorilor în nutriție, adică timpul și efortul depus pentru a afla despre nutriție și pentru a căuta alimente nutritive.

De asemenea, a examinat efectul implicării nutriționale asupra cunoștințelor consumatorilor despre nutriție și comportamentul dietetic.

Accentul de reglementare sugerează că există diferențe motivaționale fundamentale între oameni, cu două aspecte - promovarea și prevenirea - comportamentul de ghidare. Persoanele cu un accent de promovare sunt preocupate de urmărirea unor rezultate pozitive, de exemplu, implicarea în comportamente sănătoase, în timp ce cei cu accent de prevenire vor căuta să prevină consecințe negative, de exemplu, evitând comportamente nesănătoase.

Constatările, publicate în revista Appetite, arată că a avea un accent de promovare duce la implicarea consumatorului în nutriție, ceea ce la rândul său conduce la cunoștințe nutriționale și la ajustarea dietei în urma sfaturilor, de exemplu de la mass-media, medici, membri ai familiei sau prieteni. Având un accent de prevenire nu a avut niciun efect asupra implicării nutriționale.

De asemenea, a constatat că efectul concentrării promovării asupra implicării nutriționale a fost mai mare în rândul consumatorilor cu venituri ridicate. Dovezile au sugerat că efectul concentrării pe promovare a fost mai puternic în rândul bărbaților decât în ​​cazul femeilor, dar autorii spun că acest lucru este de așteptat, deoarece cercetările anterioare au arătat că femeile au niveluri mai ridicate de implicare nutrițională, indiferent de faptul că au un accent promovat.

Autorul principal Kishore Pillai, profesor de comerț cu amănuntul și marketing la Școala de Afaceri Norwich din UEA, a declarat că descoperirile au oferit informații despre atitudinile și comportamentele consumatorilor legate de nutriție și au fost importante, având în vedere ratele în creștere ale obezității și condiții precum diabetul.

„Nivelurile aspiraționale mai ridicate ale consumatorilor orientați spre promovare vor duce la o mai mare implicare în nutriție pentru a le spori bunăstarea”, a spus prof. Pillai. „În timp ce atât persoanele axate pe promovare, cât și prevenirea vor fi motivați să mențină o sănătate bună, primii sunt mai predispuși să utilizeze strategii de abordare, cum ar fi implicarea nutrițională.

„Deciziile consumatorilor privind comportamentele alimentare și nutriția pot duce la consecințe, cum ar fi bolile și obezitatea, care au implicații directe asupra politicii de sănătate publică.

„Consumatorii sunt susceptibili de a primi sfaturi cu privire la nutriție din mai multe surse în viața lor de zi cu zi. Agențiile publice pot încuraja promovarea și implicarea la rândul lor în nutriție printr-o comunicare adecvată. Dar, după cum indică rezultatele acestui studiu, eficacitatea această intervenție va varia între grupurile cu venituri mari și mici și este probabil să varieze între bărbați și femei. "

Prof Pillai a adăugat: „Având în vedere problemele obezității și bolilor legate direct de obiceiurile alimentare nesănătoase, efectul direct al implicării nutriționale asupra comportamentelor dietetice demonstrat în acest studiu subliniază importanța investițiilor în eforturile de promovare a implicării nutriționale din perspectiva politicii de sănătate publică. "

Studiul a implicat 1125 de consumatori din Taiwan, unde obiceiurile alimentare s-au schimbat și au existat creșteri ale obezității, hipertensiunii arteriale și diabetului. Participanții au fost interogați cu privire la implicarea și cunoștințele lor nutriționale și la ajustarea dietei.

„Concentrarea reglementării, implicarea nutrițională și cunoștințele nutriționale”, Kishore Gopalakrishna Pillai, Yong-Siang Liang, Desmond Thwaites, Piyush Sharma, Ronald Goldsmith, este publicat în Appetite (2019).

Declinare de responsabilitate: AAAS și EurekAlert! nu sunt responsabili pentru acuratețea comunicatelor de presă postate pe EurekAlert! prin instituții care contribuie sau pentru utilizarea oricărei informații prin intermediul sistemului EurekAlert.