O fabrică Smithfield Foods din Sioux Falls, S.D., care produce 4% până la 5% din aprovizionarea cu carne de porc a națiunii a devenit cea mai recentă instalație de procesare a cărnii care a fost închisă în timp ce COVID-19 îmbolnăvește lucrătorii din uzina. Stephen Groves/AP ascunde legenda

oferta

O fabrică Smithfield Foods din Sioux Falls, S.D., care produce 4% până la 5% din aprovizionarea cu carne de porc a națiunii a devenit cea mai recentă instalație de procesare a cărnii care a fost închisă în timp ce COVID-19 îmbolnăvește lucrătorii din uzina.

Actualizat la 14:25 ET

Una dintre cele mai mari fabrici de carne de porc din țară a închis la nesfârșit după ce aproape 300 dintre angajații săi au dat rezultate pozitive pentru COVID-19. Și CEO-ul companiei a avertizat că pandemia de coronavirus împinge aprovizionarea cu carne a națiunii „aproape periculos” de margine.

"Este imposibil să ne păstrăm magazinele alimentare, dacă plantele noastre nu funcționează", a declarat Kenneth Sullivan, CEO al Smithfield Foods, într-un comunicat.

Smithfield a decis să-și închidă fabrica din Sioux Falls, S.D., care furnizează 4% până la 5% din carnea de porc produsă în Statele Unite. Miscarea a venit după guvernul din Dakota de Sud. Kristi Noem a cerut companiei să „facă mai multe” pentru a aborda pandemia.

„Închiderea acestei facilități, combinată cu o listă în creștere a altor plante proteice care s-au închis în întreaga industrie, împinge țara noastră în mod periculos aproape de margine în ceea ce privește aprovizionarea cu carne”, a spus Sullivan.

Smithfield este una dintre mai multe companii producătoare de carne care au suspendat sau redus producția în ultimele săptămâni.

JBS SUA a închis o fabrică de carne de vită din Souderton, Pennsylvania, cel puțin joi și a redus producția la o a doua unitate din Greeley, Columbia, din cauza absenteismului ridicat în rândul angajaților.

Cargill și Tyson Foods au, de asemenea, fabrici închise în Pennsylvania și Iowa.

Sullivan a avertizat că opririle în creștere afectează aprovizionarea cu carne a națiunii într-un mod care ajunge în toată SUA. economie.

"Aceste închideri de instalații vor avea, de asemenea, repercusiuni grave, poate dezastruoase, pentru mulți din lanțul de aprovizionare, în primul rând fermierii de animale din țara noastră. Acești fermieri nu au unde să-și trimită animalele", a scris el.

Deoarece carnea este perisabilă, aceasta trebuie păstrată în depozite frigorifice, ceea ce face dificilă stocarea unor cantități mari de magazine, spune Krista Foster, care predă managementul lanțului de aprovizionare la Colegiul de Afaceri Mendoza al Universității din Notre Dame.

„Odată ce inventarul existent este epuizat, consumatorii se pot aștepta să vadă cantități mai mici de produse din carne de porc în magazine din cauza închiderii fabricii de procesare”, spune Foster.

Nu există dovezi că COVID-19 poate fi transmis prin alimente sau ambalaje alimentare, a declarat Administrația pentru Alimente și Medicamente luna trecută.