pentru sănătate

Sucul de fructe și legume pentru sănătate se desfășoară de secole, dar filme precum Grăsime, Bolnav și Aproape morți aduc tendința în mainstream. Mulți oameni încep să facă sucuri ca parte a unui plan de slăbire, pentru curățarea sistemului digestiv sau pentru a umple substanțele nutritive după o boală. Cu toate acestea, principalul beneficiu al sucului este că este o modalitate simplă prin care puteți începe să consumați alimente mai sănătoase pe care altfel nu le-ați consumat altfel.

Cu atât de multe produse de extracție pe piață, este mai ușor ca niciodată să profitați de aceste beneficii pentru sănătate. Acest lucru este valabil mai ales acum că storcătoarele moderne fac o mare parte din munca pentru dvs.

Iată o descriere rapidă a modului în care funcționează sucurile, avantajele și dezavantajele sale și modul în care puteți începe astăzi.

Cum funcționează Juicing

În termeni simpli, stivirea se referă la procesul de extragere a sucului din fructe și legume. Tendința modernă de extracție se referă, de obicei, la storcătoarele centrifuge, care împing fructele și legumele printr-un tub de alimentare și într-o cameră în care storcătoarele le macină. Sucul se mișcă printr-un tub și într-un ulcior, în timp ce pulpa este lăsată în urmă.

Storcatoarele de masticare sunt, de asemenea, populare. Aceste mașini funcționează mai încet și necesită tăierea fructelor și legumelor înainte de a le stoarce din cauza diametrului mai mic al tubului de alimentare, dar tind să extragă mai mult suc din fiecare obiect. De multe ori produc suc cu mai multă pulpă decât storcatoarele centrifuge.

Exprimatoarele manuale, manuale, pot fi utilizate și pentru a produce suc. Beneficiul aici este mai multă portabilitate și o investiție cu costuri mult mai mici, dar aceste storcătoare necesită un efort mare de utilizare. Exprimatoarele manuale sunt cele mai bune pentru sucuri rare.

Beneficiile pentru sănătate ale sucului

De fapt, susținătorii sucurilor susțin beneficiile pentru sănătate ale ingerării unui nivel ridicat de nutrienți în cantități mai mari decât este posibil, consumând același număr de plante întregi. Juicing oferă vitamine și fitochimicale organismului rapid și în cantități mari. Sucul este foarte caloric, dar digerat rapid.

Sucul pentru pierderea în greutate este obiectivul principal pentru majoritatea persoanelor care sunt noi în această tendință dietetică. Extractorul de fructe respectă deseori planurile de dietă care durează săptămâni sau chiar luni, în efortul de a pierde în greutate. Această tendință este reflectată în documentarul Fat, Sick and Nearly Dead. Există multe comunități online dedicate sucurilor pentru pierderea în greutate.

Pe de altă parte, unii oameni preferă să încorporeze sucul într-o dietă mai tipică ca o modalitate de a obține mai mulți nutrienți sănătoși în sistemul lor. De exemplu, mulți storcători optează pentru un suc din legume sau fructe proaspete la micul dejun sau beau suc ca gustare. De asemenea, este obișnuit ca sportivii să bea fructe și legume proaspăt sucite după un antrenament sau un eveniment atletic pentru a umple substanțele nutritive pierdute și hidratarea.

Pericole pentru sănătate ale sucurilor

Deși există cu siguranță multe beneficii pentru sănătate asociate cu extragerea de sucuri, trebuie să subliniem, de asemenea, unele dintre potențialele pericole asociate procesului.

În primul rând, susținătorii sănătății indică rapid faptul că stoarcerea nu trebuie folosită niciodată ca înlocuitor al consumului de fructe și legume. Sucul este o modalitate excelentă de a livra multe vitamine și minerale esențiale, dar nu ar trebui să fie niciodată singura dvs. sursă a acestor alimente importante. Acest lucru se datorează cantității de fibre care este extrasă din fructele și legumele dvs. în timpul procesului de suc. Asigurându-vă că consumați fibra dietetică recomandată, nu numai că vă reduceți riscul de a dezvolta multe condiții de sănătate periculoase, ci vă ajută și în programul dvs. de slăbire.

Un alt pericol potențial de suc este consumul de prea mult zahăr. Fructele sunt pline de zahăr, de fapt un măr are aproximativ 23 de grame de zahăr, care este, de asemenea, aproximativ aceeași cantitate pe care o are o portocală. În comparație, unul de 12 oz. cutia de Coca Cola are 39 de grame de zahăr. Dacă ar fi să scoți un singur măr și o portocală, ai consuma mai mult zahăr decât o cutie de Coca-Cola. S-ar putea argumenta că este un alt tip de zahăr în cele două băuturi, ceea ce este corect, dar nu se poate nega potențialele pericole ale adăugării unei cantități mari de zahăr suplimentar în dieta ta.

Cu toate acestea, nu lăsați aceste pericole potențiale să vă împiedice să faceți suc. Nu se poate nega faptul că sucurile au multe beneficii pentru sănătate și pot ajuta la un program de slăbire sau doar la îmbunătățirea dietei generale. Nu uitați să urmăriți aportul de zahăr și să găsiți alte surse de fibre. Așa cum spune vechea zicală - totul cu măsură.

Combinații populare de suc

Din fericire, sucurile sunt extrem de versatile. Aproape orice legume sau fructe funcționează într-un storcător și există nenumărate combinații care fac un suc gustos. Experimentați cu produsele dvs. preferate pentru a veni cu amestecuri unice. De asemenea, este o idee bună să citiți despre beneficiile pentru sănătate ale anumitor fructe și legume pentru a viza obiective specifice de sănătate.

Posturile de suc includ de obicei diferite tipuri de suc pe parcursul zilei. Un suc de mic dejun, de exemplu, include adesea fructe precum mere, portocale, pepeni sau struguri. Sucurile sugerate pentru cină tind să includă produse mai grele, cum ar fi dovleceii, varza sau spanacul. Storcatoarele includ uneori condimente precum ghimbir, usturoi sau chiar sos fierbinte pentru a adăuga mai multă aromă.

O rețetă foarte populară de suc pentru orice moment al zilei este un suc verde. Uneori denumit „Sucul Zeiței Verzi”, sucurile verzi includ o bază de verdeață proaspătă, cum ar fi varza, spanacul și alte verdeață întunecată, cu frunze. Există multe variații excelente dincolo de baza verde, dar rețetele tipice necesită ingrediente precum mere verzi, castraveți, suc de lămâie, țelină și lichide suplimentare, cum ar fi apa de cocos sau laptele de migdale. Sucul verde face adesea parte dintr-un suc rapid, dar este tipic și tipului de suc dintr-o dietă sănătoasă tipică.

Există sute de rețete cu sucuri. Încercați câteva dintre aceste rețete, experimentați cu propriile ingrediente și veți găsi garantat un suc pe care doriți să-l beți toată ziua.

Cele mai bune storcatoare

Este ușor să adăugați mai mult suc în dieta dvs. Mai întâi trebuie să găsiți storcătorul potrivit pentru dvs. Avem la dispoziție o gamă largă de storcătoare. Iată o listă cu unele dintre preferatele noastre:

Top 3 Storcătoare de pe piață

Când se termină cu o dietă echilibrată, sucurile oferă o serie de beneficii remarcabile pentru sănătate. Asigurați-vă că urmăriți cât de mult zahăr consumați și asigurați-vă că consumați în continuare cantitatea recomandată de fibre dietetice. Dacă aveți îndoieli, ar fi înțelept să consultați un medic sau un nutriționist înainte de a începe o dietă cu suc.

Despre echipa noastră

Aflat de un caz cronic de curiozitate, Jeff Flowers este doar un tip care îi enervează pe toți cei din jur cu tâlharul său ocazional. De la bere la viața de acasă, Jeff încearcă doar să-și croiască drum prin viață și să scrie câteva note despre aceasta pe parcurs. Puteți să-i urmăriți divergențele aici sau să-l ascultați plângându-se de traficul din Austin pe Twitter la @Bukowsky.