pierderea

Acest articol a fost Verificat de Kendall Kennedy MS, RD, RYT

Există o mulțime de așa-numitele băuturi sănătoase care nu sunt atât de grozave. Ce zici de sucul de prune, este bun pentru slăbit sau nu?

Prunele sunt prune uscate, un fel de fruct care poate fi consumat și în forma sa naturală.

Pentru pierderea în greutate, este important să alegeți mâncarea și băutura potrivite. Aflați dacă sucul de prune merită un loc în dieta dumneavoastră.

Cum se face suc de prune?

Procesul începe cu un fruct specific, pruna. Versiunea uscată a acestui fruct se numește prune.

Sucul de prune se face prin rehidratarea prunelor și scoaterea din nou a sucului (1). Deci, sucul de prune nu este același lucru cu sucul de prune. Sucul de prune se face prin scoaterea sucului din prune.

Aceste metode diferite o fac astfel încât nutriția din fiecare dintre aceste alimente și băuturi să fie diferită. La rândul său, acest lucru face ca acestea să aibă efecte diferite asupra pierderii în greutate.

Micronutrienți în suc de prune

Primul lucru de luat în considerare este cantitatea de micronutrienți din sucul de prune.

Micronutrienții sunt un grup de substanțe nutritive de care corpul dumneavoastră are absolut nevoie pentru a supraviețui și a prospera. Micronutrienții includ vitamine și minerale. Acestea sunt implicate în practic toate aspectele sănătății dvs., inclusiv pierderea în greutate.

100 de grame de suc de prune vă oferă aproximativ (2):

  • Vitamina B6: 11% din DV (valoarea zilnică)
  • Potasiu: 8% din DV
  • Mangan: 8% din DV
  • Fier: 7% din DV
  • Vitamina C: 7% din DV

Și alți micronutrienți în cantități mai mici. Aceste cifre nu sunt atât de impresionante la 100 de grame, dar problema este că 100 de grame de lichid se consumă cu ușurință. Un pahar de suc de prune ar avea deja 200 de grame.

Sucul de prune vă poate ajuta să consumați cantități decente de anumite vitamine și minerale.

Unul dintre principalele motive pentru care oamenii cred că sucul de prune este bun pentru pierderea în greutate este că poate acționa ca un laxativ (3, 4). Acest efect se datorează în principal unei substanțe numite sorbitol care are efecte laxative (5).

Problema cu această teorie este că laxativele nu par să funcționeze pentru pierderea de grăsime (6).

Va prune sucul vă va ajuta să slăbiți?

Să aruncăm o privire mai atentă asupra macronutrienților din sucul de prune.

71 de calorii la 100 de grame. 68,7 dintre aceste calorii provin din carbohidrați (17,4 g la 100 grame din care 1 g fibre).

În primul rând, sucul de prune nu este potrivit pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. În al doilea rând, dacă ar fi vorba de alimente solide, 71 de calorii la 100 de grame nu ar fi atât de mult. Problema este că sucul de prune este un lichid.

Mâncarea solidă vă va lăsa să vă simțiți plin mult mai mult. Încercați să mâncați 100 de grame de cartofi și să beți o jumătate de pahar de suc de prune sau orice alt lichid.

Acest lucru face extrem de ușor să consumi prea multe calorii cu suc de prune. Micronutrienții suplimentari sunt drăguți, dar nu sunt suficienți pentru a face din consumul tuturor acelor calorii și zahăr un lucru bun pentru sănătatea ta.

De multe ori producătorii adaugă zahăr suplimentar sucurilor de fructe. Chiar și fără zahărul adăugat, cantitatea de calorii din sucul de prune este destul de mare.

Mănâncă și bea aceste lucruri în schimb

Deși probabil este mai bine să bei suc de prune decât alte băuturi răcoritoare, ar trebui să stai departe de el dacă vrei să slăbești. Este mai bine să consumi aceste calorii în alimente solide care îți vor satisface foamea și îți vor oferi mai mulți nutrienți.

Dacă doriți să beți altceva decât apă cu un pic mai mult gust, puteți încerca cafea, ceai sau alte băuturi sănătoase cu apă.

Ceea ce este mai bun: prune uscate sau suc de prune uscate?

100 de grame de prune uscate ar putea conține mai multe calorii, 240, la 100 de grame (7), dar conțin și mai multe fibre, mai mulți micronutrienți și te vor lăsa mai plin decât sucul de prune.

Fibra are multiple beneficii. În primul rând, îți hrănește microbiomul, microbii care trăiesc în intestinele tale. Sănătatea microbiomului dvs. influențează sănătatea și greutatea corpului. Hrănirea ei bine nu este de obicei o idee rea.

Fibrele te ajută, de asemenea, să te simți mai puțin flămând fără să adaugi o mulțime de calorii în dieta ta. Foamea și pofta pot fi o mare capcană pentru oamenii care încearcă să slăbească, așa că evitarea acestui lucru este un mare plus.

Dacă trebuie să alegeți între cele două prune ar fi mai bine. Cu toate acestea, există o mulțime de alegeri alimentare mai bune decât prune uscate, dacă încercați să slăbiți.

Fructele uscate, în general, sunt bogate în calorii la 100 de grame și sunt mult mai puțin umplute decât fructele obișnuite. Consumul de apă suficientă este util pentru slăbit. În ceea ce privește nutriția pentru scăderea în greutate, nu există niciun motiv pentru a alege fructele uscate în locul fructelor obișnuite.

Stai departe de caloriile lichide

Dacă doriți să slăbiți, una dintre primele priorități ar trebui să fie să nu mai beți băuturi bogate în calorii. Cantitatea de calorii la 100 de grame din ele s-ar putea să nu fie atât de mare în comparație cu anumite alimente întregi, dar sunt mult mai proaste.

Sucurile de fructe trebuie evitate și ele. Este o greșeală obișnuită de a pierde în greutate pentru începători să crezi că sucurile sunt sănătoase doar pentru că au cuvântul fruct în ele. Sucul de fructe rămâne cu apă cu zahăr și vitamine.

De multe ori nu trebuie să cauți departe pentru a găsi alimente care conțin aceeași cantitate de vitamine, minerale, mai puține calorii și mai multe fibre. Încă poți pierde în greutate în timp ce bei calorii lichide. Cu toate acestea, va fi greu să rămâneți la un plan care vă pune într-un deficit caloric din cauza tuturor foametei pe care o veți experimenta.