agenții patogeni


Summitul Gluten Summit: Ce am învățat?

Micki Rose reunește totul

Deci, iată-ne la sfârșitul activității seriei Gluten Summit. Este timpul să rezumăm ceea ce am învățat despre tulburările legate de gluten (GRD). Această piesă ar putea fi extrem de lungă, așa că vă rugăm să citiți întreaga serie pentru a înțelege pe deplin subiectul. Pentru rezumatul nostru, am ales părțile despre care cred că ar trebui să ne ajute cel mai mult în viața noastră de zi cu zi cu gluten. Pentru ușurință, l-am împărțit în patru secțiuni cheie pentru dvs.: Prezentare generală, cauze, diagnostic și tratament.

Prezentare generală

Există un spectru de GRD, nu doar boala celiacă (CD), așa cum se credea cândva. CD-ul este important, desigur, dar este probabil dublu numărul de persoane care suferă de NCGS decât CD-urile și trebuie să recunoaștem că.

Sensibilitatea la gluten non-celiac (NCGS) este o tulburare foarte reală; bolnavii nu o inventează, chiar dacă multe teste standard de gluten par negative. Pur și simplu nu avem încă un marker pentru el, dar asta nu îl face mai puțin real. Mulți mai mulți oameni par să aibă mai degrabă implicare neurologică decât intestinală, iar indicatorii cheie includ ceață cerebrală idiopatică, dureri de cap, oboseală și durere generalizată. Cei mai mulți au considerat că prezența acestora la pacienți ar trebui să declanșeze o investigație GRD automată.

Mai multe femei decât bărbați suferă, cifrele sunt mult mai mari decât se credea - estimat la 6% din populație în prezent doar pentru NCGS. GRD-urile nu sunt genetice în sensul în care ne naștem cu ele; le putem dezvolta în timp și pierdem brusc toleranța orală la gluten după mulți ani de când am mâncat-o OK.

Majoritatea experților consideră că există o triadă de patologie. Pentru ca un GRD să se dezvolte, avem nevoie de o susceptibilitate genetică care să fie declanșată de ceva, care apoi provoacă hiper-permeabilitatea barierelor corpului. Acest lucru permite apoi să se dezvolte condiții inflamatorii și/sau autoimune în timp, iar acestea pot afecta literalmente oriunde în corp în mai multe zone, în funcție de punctele slabe ale persoanei.

Cele mai frecvente boli pe care le-am găsit clinic până acum includ tulburări suprarenale și tiroidiene, migrenă, oboseală cronică, sensibilitate multiplă și afecțiuni ale artritei, dar asta este probabil doar pentru că acele tipuri de persoane mă contactează. Consensul general pare a fi: dacă nu găsiți un motiv pentru o afecțiune, luați în considerare un GRD.

Hiperpermeabilitatea barieră (cel puțin intestinul și creierul sângelui) este un factor care aduce împreună cu acesta sensibilitate chimică și alimentară multiplă, în special lactoză, fructoză, nichel și, eventual, intoleranță la histamină. Malabsorbția și, prin urmare, deficiența de nutrienți sunt un alt factor, deși din diferite motive: vilozități pentru CD, absorbție slabă și inflamatorii pentru NCGS. Hipo-perfuzie - oxigenare slabă a creierului - a fost, de asemenea, găsită, la fel ca și leziunile cerebrale care se rezolvă cu tratament.

Cauze

Juriul este practic practic, dar în ultimii ani a existat un flux de cercetări și mai multe informații par să apară zilnic. Dacă acceptăm premisa triadei de patologie de mai sus, întrebarea este ce declanșează genele și promovează hiper-permeabilitatea? Iată o listă de posibilități menționate pentru dvs.:

Modificări ale microbiomului - acest lucru a fost agreat de majoritatea vorbitorilor ca fiind problema cu adevărat cheie. Ceva, undeva, afectează echilibrul crucial al microorganismelor din intestinul nostru. Întrucât fondul de gene al microbiomului este foarte comparat cu genomul uman, mulți presupun că modificările microbiomului afectează într-un fel expresia genelor. În termeni simpli: modificările echilibrului florei intestinale activează și dezactivează genele vrând-nevrând și trebuie să aflăm de ce.
De asemenea, se presupune că schimbarea echilibrului florei intestinale ne afectează imunitatea în așa fel încât să amestecăm mesajele și să reacționăm prea puternic la ceea ce ar trebui să fie substanțe sigure. Oare concentrarea noastră asupra imunității s-ar fi putut schimba într-un fel, poate pentru că nu mai avem unii dintre agenții noștri patogeni mai prietenoși de odinioară? Posibil.

Dietă - în special alergeni, grăsimi sărace, zahăr bogat, alimente procesate și alimente cu microunde. Nimeni nu poate digera de fapt glutenul; nu am dezvoltat încă o modalitate de a face acest lucru. Afectează mucoasa intestinală a fiecăruia din cauza reglării în sus a zonulinei, proteina de control a barierei, ori de câte ori o consumăm; doar că unii dintre noi pot repara daunele mai bine decât alții. Este posibil ca unii să nu aibă la dispoziție energia celulară pentru a repara în mod constant mucoasa intestinală la fiecare 3-5 zile.

Utilizarea antibioticelor (schimbarea microbiomului direct) și anumite medicamente care declanșează hiper-permeabilitatea, în special AINS.

Expunerea la toxine - un episod acut sau o supraîncărcare toxică în timp. Produsele agrochimice și alimentele modificate genetic au fost citate cel mai des.

Agenți patogeni - înapoi la microbiom. Infecțiile bacteriene și parazitare pot distruge lucrurile în intestin, dar pot declanșa, de asemenea, condiții de autoimunitate ale mimicii moleculare, deoarece acestea sau proteinele pe care le eliberează au aspect similar cu țesuturile corpului.

Glicemie ridicată - Câțiva vorbitori au spus că actuala noastră dietă cu conținut ridicat de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi, nu ne face favorită. Glucidele hrănesc agenții patogeni intestinali, slăbesc membranele celulare și nervoase, declanșează glicația, inflamația și producerea de radicali liberi dăunători.

Stres - Evenimentele stresante, care ar putea fi fizice, cum ar fi leziuni, arsuri etc. sau evenimente emoționale, sunt cunoscute pentru a afecta expresia genelor. Cred că acest lucru s-ar putea dovedi a fi un domeniu cu adevărat important și este în prezent propriul meu focus de cercetare.

Diagnostic

Acesta este încă un focar de controverse, cu noii gânditori care se rup de călcâiul vechii gardieni. Cel mai mare mesaj care a ieșit din summit a fost că diagnosticul celiac este prea lovit și ratat, sub rezerva unei interpretări greșite, se concentrează doar pe ultimele etape și nu poate fi invocat pentru excluderea sau eliminarea unui GRD, în special a NCGS mai răspândite. Poziția pare să fie confirmarea CD-ului dacă puteți, dar testați unii dintre parametrii de mai jos și testați un GFD, în special în cazuri suspecte, idiopatice.
Pentru ușurință, iată un rezumat al informațiilor cheie de diagnostic pe care le-am preluat:

Tratament

Ok, lucrurile nitty-gritty. GRD-urile par să aibă cauze multi-factoriale, așa cum am văzut, așa că vor avea nevoie de o abordare de tratament multi-factorială pentru a se potrivi. În esență, abordarea ar trebui să aibă ca scop repararea permeabilității barierei corpului și schimbarea genelor corespunzătoare.

GFD nu este suficient, cu siguranță în opinia mea și aproape toate vorbitorii. Dieta la alegere, din punct de vedere clinic, a ieșit cel puțin fără cereale și lactate, unele recomandând FODMAP-uri scăzute pentru NCGS, care par a fi mai sensibile la acestea, alimente fermentate pentru a umple microbiomul, grăsimi mai bune pentru a evita inflamația și producția de radicali liberi, alimentează membranele și căptușelile, carbohidrații inferiori pentru a descuraja agenții patogeni de hrănire și tulburarea zahărului din sânge și proteine ​​mai mari pentru reparare. De asemenea, trebuie evitate alimentele cu reacție încrucișată și agenții patogeni.

De fapt, am ajuns la concluzia că nu există deloc o dietă care să se potrivească deloc cu GRD - în zilele noastre le arăt oamenilor cum să-și găsească propria dietă de vindecare, mai degrabă decât să urmeze cu slavă una prescrisă. O tulburare de spectru are nevoie de un spectru de diete.
Neuro GRD-urile durează mai mult pentru a se vindeca decât alte tipuri, iar NCGS-urile trebuie, în general, să fie mult mai stricte în tratament, deoarece nivelul lor de expunere pare să fie mai mic chiar decât 20ppm setat pentru declanșatorul patologiei CD. Poate dura 2-10 ani pentru a readuce lucrurile sub control. Reducerea anticorpilor este un bun indicator de progres.

Cei mai mulți au fost de acord că dieta este cheia absolută, dar multe au adăugat zone de tratament specifice, inclusiv:

    • Restabilirea microbiomului.
    • Repararea barierei/hiper-permeabilității, inclusiv a nivelurilor de IgA și SIgA pentru a susține imunitatea mucoasei.
    • Scăderea inflamației.
    • Asigurarea digestiei și absorbției.
    • Corectarea deficiențelor de nutrienți, în special a acizilor grași, a mineralelor, inclusiv magneziu, fier și zinc, în special, vitamina D și B12.
    • Consolidarea nivelurilor de energie celulară pentru a permite repararea constantă a corpului.
    • Reglarea sistemului imunitar, în special în cazurile de susceptibilitate multiplă și boli autoimune.
    • Susținerea sistemului nervos prin utilizarea tehnicilor de relaxare-răspuns și neuroplasticitate.

Deci, doar un pic pentru a merge acolo, atunci!

Sper că ați găsit această serie de articole utile dacă suspectați sau aveți un GRD. Mesajul meu general pentru dvs. este că nu vă înnebuniți: GRD-urile există, indiferent dacă le puteți vedea sau nu în rezultatele testelor. Experții lumii lucrează la asta pentru noi și între timp, fericiți, putem face multe pentru a ne ajuta.

Pentru a citi introducerea Summit-ului Gluten, vezi aici. Prinde-te din urmă cu mini-seriile 1, 2, 3, 4 și 5.

Pentru ajutor practic, am pus o mulțime de informații pe site-ul TrulyGlutenFree pentru dvs. și există un proces de testare și tratament pas cu pas, care acoperă toți factorii de mai sus, în Planul Gluten pe care îl urmați, de asemenea. Totul este împărțit în trei secțiuni cheie: Găsirea tipului de GRD, Determinarea dietei și Stabilirea protocolului de vindecare. Este un fel de abordare de tip pick & mix pentru a-ți construi propriul program în funcție de locul în care te afli în spectru și proces.

Vrei o copie a interviurilor Gluten Summit pentru tine? Puteți obține acest lucru aici: Gluten Summit Pachet digital cu acces complet. Acesta este un link de afiliere pentru mine - l-am păstrat, deoarece mulți oameni din acea vreme mi-au cerut în mod special un link, astfel încât să pot obține un beneficiu pentru a face toată munca, ceea ce a fost minunat! Dacă preferați un link direct, mergeți aici.