Fructele sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente pentru organism, precum și pentru ficat, fie în stare proastă, fie în corp sănătos. Banana este, de asemenea, un fruct foarte sănătos, cu multe valori nutriționale. O banană de dimensiuni medii conține aproximativ 105 calorii, 0,4 g grăsimi, 1 mg sodiu, 422 mg potasiu, 27 g carbohidrați, 14 g zahăr, 3,1 g fibre dietetice, 1,3 g proteine ​​și alți nutrienți, inclusiv vitamina A, vitamina C, vitamina D, vitamina B6, vitamina B-12, calciu, fier și magneziu. Are atât de multe valori nutriționale, dar, în plus, conține și un conținut ridicat de zahăr și carbohidrați, datorită cărora persoanele cu boli hepatice cronice și ficat gras sunt sceptice pentru a adăuga acest fruct sănătos în dieta lor.

ficatul

Sunt bananele bune pentru ficatul tău?

Capacitatea funcțională a persoanelor care suferă de boli hepatice cronice este redusă, prin urmare, orice mănâncă și bea are un impact mai mare asupra ficatului lor, astfel încât sunt precauți să mănânce orice fel de mâncare. Banana, care a fost criticată pentru conținutul ridicat de carbohidrați și zahăr, derivă aproximativ 90% din caloriile sale din carbohidrați și pe măsură ce banana coace, acești carbohidrați se schimbă în zahăr. Deși, bananele necoapte sunt bogate în amidon rezistent, deoarece coapte au mai mult zahăr decât amidon.

Bananele au un nivel scăzut până la mediu pe indicele glicemic. Indicele glicemic (IG) este un sistem de clasificare a alimentelor pe o scară de la 1 la 100 pe baza efectului lor asupra nivelului de zahăr din sânge. Indicele glicemic = 70 este ridicat. Cu cât indicele glicemic este mai mare, cu atât organismul transformă mai repede carbohidrații în glucoză. Prin urmare, cel mai bine este să consumați alimente al căror indice glicemic este scăzut până la mediu pentru a evita creșterea nivelului de zahăr din sânge și a diabetului pe termen lung. Indicele glicemic al bananei necoapte este în jur de 30, în timp ce al bananei coapte este în jur de 60; banana medie are un indice glicemic de aproximativ 51, care este scăzut. Aceasta înseamnă că, deși conțin zahăr, nu provoacă o creștere majoră a nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să fie atenți să mănânce prea multe banane coapte și ar trebui să le monitorizeze în mod regulat nivelul glicemiei.

Motive pentru a mânca banana chiar și în afecțiunile hepatice

Deși, banana coaptă are 14 g zahăr, ceea ce reprezintă aproximativ 3,5 linguri de zahăr obișnuit; cu toate acestea, banana se încadrează în indicele glicemic scăzut până la mediu, de asemenea, scade în colesterol fără alimente, foarte scăzut de grăsimi și foarte scăzut de sodiu și are substanțe nutritive bogate, care sunt benefice pentru ficat. Se presupune, de asemenea, că este util în regenerarea celulară, îmbunătățirea imunității și protecția ficatului.

Sunt bogați în:

Potasiu: O banană medie conține aproximativ 422 mg de potasiu. Potasiul are un efect vasodilatator, care este la fel de crucial ca menținerea unei diete scăzute de sodiu pentru tensiunea arterială scăzută. Studiile au arătat că aproximativ 98% dintre adulții americani nu sunt în măsură să își îndeplinească necesarul zilnic de 4700 mg de potasiu și bananele par a fi o sursă bogată de potasiu. Împreună cu vasodilatația, potasiul ajută și la reglarea fluidelor care ajută la nutrienți și la mișcarea deșeurilor prin celule, reducând astfel congestia și promovând sănătatea. Lipsa potasiului împiedică, de asemenea, funcția ficatului.

Fibre dietetice: O banană medie conține aproximativ 3,1 g de fibre dietetice. Se știe că fibrele reglează nivelul colesterolului și al zahărului din sânge, fiind astfel o sursă bogată de fibre dietetice, este benefic să includeți bananele în dieta dumneavoastră.

Amidon rezistent: Este cunoscut prin moderarea nivelului de glucoză din sânge după masă și reducerea poftei de mâncare prin golirea lentă a stomacului. De asemenea, acționează ca fibre solubile și scapă de digestie. Bananele verzi sunt adecvate în acest amidon rezistent, deci nu este o alegere proastă să incluzi bananele în dieta ta. În plus, bolile hepatice pot fi inversate dacă sunt diagnosticate suficient de devreme și ficatul gras poate fi prevenit sau inversat cu apetit redus și moderarea glicemiei. Se știe că banana vă ajută în ambele, prin urmare este o alegere foarte bună să adăugați banane în dieta dvs. chiar și în afecțiunile hepatice.