este
Când te uiți la această postare, „Complex” țipă la tine! Fii cu mine: sunt multe de descoperit despre complexul de vitamine B.

B este pentru celulele corpului, unde trăiește și funcționează această familie de 8 vitamine. Îi ajută pe copii să proceseze și să utilizeze alimentele pe care le consumă, ceea ce la rândul lor îi ajută să crească și să se dezvolte. Vitaminele B vă ajută, de asemenea, să vă protejați copilul de infecții și alte probleme de sănătate, în timp ce îndepliniți unele dintre cele mai elementare funcții ale celulelor din corp. Aceste vitamine solubile în apă sunt denumite complex B, deoarece se găsesc în alimente similare și se credea inițial că sunt o singură vitamină. Datorită cercetărilor și descoperirilor științifice, astăzi știm că fiecare vitamină B are un loc de muncă distinct în corpul copilului dumneavoastră.

Iată 1-2-3 (și pseudonimele) dintre toate B-urile:

Vitamina B1 (tiamina):

  • Ajută organismul să producă energie din carbohidrați.
  • Deficiența este rară datorită fortificării alimentelor și prezenței pe scară largă în alimente.
  • Surse: carne de porc, fructe de mare, ficat și alte organe, cartofi, fasole, mazăre verde și cereale integrale și îmbogățite.

Vitamina B2 (riboflavină):

  • Ajută celulele să producă energie; transformă triptofanul (un aminoacid găsit în alimente) în niacină (o altă vitamină B).
  • Distruși de lumina UV, deci evitați produsele din recipiente clare.
  • Surse: produse lactate, ouă, carne, pui, somon, carne de organe, cereale integrale și îmbogățite, legume verzi cu frunze, nuci.

Vitamina B3 (niacina):

  • Ajută corpul să producă energie din grăsimi și zaharuri; construiește pielea sănătoasă, sistemul nervos și digestiv.
  • Surse: alimente bogate în proteine ​​și cereale îmbogățite.

Vitamina B5 (acid pantotenic):

  • Ajută celulele să producă energie din proteine, grăsimi și carbohidrați.
  • Surse: carne, carne de pasăre, pește, cereale integrale, leguminoase, lapte, fructe și legume.

Vitamina B6 (piridoxină):

  • Ajută la descompunerea proteinelor, la construirea aminoacizilor neesențiali și a celulelor corpului și la schimbarea triptofanului în niacină.
  • Ajută la producerea seratoninei (substanța chimică „bine-simțită” a creierului), insulină (balansorul zahărului din sânge), hemoglobină (globule roșii din sânge) și anticorpi (parte a sistemului imunitar).
  • Poate ajuta femeile însărcinate să combată boala de dimineață, cu supravegherea medicului.
  • Surse: carne de vită, pui, porc, fructe de mare, unele carne de organe, cartofi, banane, cereale, nuci și leguminoase.

Vitamina B7 (biotină):

  • Ajută la fabricarea hormonilor; ajută celulele să producă energie din proteine, grăsimi și carbohidrați.
  • Surse: ouă, ficat, pâine de drojdie, nuci, ciuperci, grapefruit, banane, pepene verde și cereale.

Vitamina B9 (acid folic):

  • Ajută la crearea de noi celule ale corpului prin producția de ADN și ARN (reproducătorii de celule).
  • Fortificarea alimentelor a redus defectele tubului neural (coloana vertebrală și creier) cu 50% până la 70%.
  • Poate fi protector împotriva bolilor de inimă.
  • Funcționează cu B12 pentru a forma hemoglobina (globule roșii).
  • Aportul excesiv poate masca un deficit de B12.
  • Cel mai frecvent deficit de vitamine.
  • Poate fi ușor distrus în timpul gătitului și depozitării.
  • Surse: suc de portocale, fasole, legume verzi cu frunze, nuci, avocado și cereale.

Vitamina B12 (Cobalamina):

  • Important pentru multe substanțe chimice din organism și pentru creștere și dezvoltare; ajută celulele să utilizeze grăsimi și proteine ​​și ajută folatul în producerea de celule roșii din sânge.
  • Deficiența poate dura până la 7 ani.
  • Copiii din familiile vegane prezintă un risc crescut de deficiență, care poate provoca probleme neurologice ireversibile. Este importantă o atenție deosebită la surse adecvate de hrană.
  • Contrar credinței populare, nu va crește energia dacă sunt consumate cantități peste recomandări.
  • Surse: produse de origine animală și unele alimente fortificate.

B este frumos! Datorită suprapunerii multor funcții și surse de hrană, o deficiență a majorității vitaminelor B este o descoperire rară, deși nu este nemaiauzită. O dietă bine echilibrată este cea mai bună poliță de asigurare pe care o poate avea copilul dumneavoastră.