tăiței

Ingrediente

1 și 1/2 lbs. fără os, fără piele, piept sau coapse de pui

2 morcovi mari, tăiați cubulețe

1/2 o ceapă galbenă, tăiată cubulețe

2 tulpini mari de țelină, tăiate cubulețe

3 căței de usturoi tocat

1 lingură de cimbru proaspăt (sau 1 linguriță de cimbru uscat)

1 lingură oregano proaspăt (sau 1 linguriță oregano uscat)

1/2 linguriță piper negru

7-8 cesti de pui de sodiu cu continut redus de sodiu sau bulion de os de pui (sau 4 cesti + 4 cesti de apa)

3 căni tăiței de grâu integral

Directii

1. Așezați pieptul de pui în fundul vasului de vase sau al vasului instant (se va sfărâma după gătit). Așezați toate celelalte ingrediente, cu excepția tăiței de ouă, deasupra. Crockpot: Gatiti la maxim 3 ore sau la minim 6 ore. Dacă utilizați oală instantanee, consultați instrucțiunile de mai jos.

2. Îndepărtați pieptele de pui și tăiați-le folosind două furci. Deoarece au gătit în bulion, ar trebui să se mărunțească foarte ușor. Așezați puiul mărunțit înapoi în vas și adăugați tăiței. Îndepărtați frunza de dafin. Acoperiți și gătiți încă 7-10 minute până când fidea este complet gătită și fragedă.

Instrucțiuni Instant Pot: Puneți oală instantaneu la setarea setului. Adăugați aproximativ o lingură de ulei de măsline pe fund, urmată de ceapa tăiată cubulete, morcovi, țelină și usturoi tocat. Se sotează aproximativ 3 minute. Adăugați toate celelalte ingrediente (cu excepția tăiței) în vasul instant și închideți capacul. Setați la setarea „Supă” și setați temporizatorul pentru 8 minute. Se lasă să se elibereze în mod natural, apoi se îndepărtează pieptul de pui și se toacă cu două furci. În timp ce mărunțiți puiul, adăugați tăiței în oala instant și setați-l la „sotat” și gătiți neacoperit timp de aproximativ 5 minute până când tăiței sunt gătite complet. Așezați puiul înapoi în oală instant și opriți-l. Adăugați orice condimente suplimentare după gust și îndepărtați frunza de dafin.

Notă: Pentru vegani, înlocuiți cu bulion de legume și folosiți două cutii de fasole albă în loc de pui.

Dacă ați făcut această rețetă, vă rugăm să etichetați + distribuiți folosind @eleatnutrition!

Rețetă publicată inițial pe 29 decembrie 2015. Revizuită pe 15 ianuarie 2020.