Supă vegetariană simplă de borș - incredibil de vibrantă și incredibil de delicioasă. Serviți cu smântână, mărar proaspăt și inimi de foietaj ❤️

borș

Am menționat mai devreme cum nu sunt foarte bun să iau rezoluții sau, mai degrabă, mă țin de ele. Totuși, în ciuda rezoluției mele de a nu face rezoluții, am ajuns să fac un cuplu, aproape fără să-mi dau seama. Așa că au fost forțați asupra mea, ca și efortul meu de a fi mai organizat. Nu parcă m-am trezit brusc și totul a fost în ordine, dar în cele din urmă fac niște pași pentru a aborda haosul, mai ales în ceea ce privește contabilitatea mea.

Și înainte să începeți cu toții să căscați și să dați clic - nu vă învinovățesc că lucrurile mă pun și pe mine în comă - lăsați-mă să trec rapid în ceva legat de mâncare.

Phew! Aproape că te-am pierdut. Cealaltă rezoluție a mea este să am cea mai mare parte vegetarian sau Vegetarian rețete pentru prânz. Nu este ceva la care m-am gândit de mult, ci ceva care a apărut în mod natural. Multe dintre aceste rețete tind să fie supe deoarece sunt ușor de realizat în timp ce mă ocup de alte sarcini, sănătoși și sățioși.

Azi am ajuns în sfârșit să fac borș (supă de sfeclă roșie) și este chiar mai delicioasă decât îmi amintesc din puținele momente în care am mâncat-o în restaurante. Borș (sau Borshch/ Borsht, există câteva ortografii diferite) este popular în țările din Europa de Est și există probabil atât de multe versiuni ale acestei rețete pe cât există bucătari. Unele rețete necesită stoc de carne de vită și conțin carne - această versiune simplă este făcută doar cu legume și ar fi vegană dacă nu ar fi toppingul de smântână.

Supa este incredibil de simplă de făcut dacă folosiți un robot de bucătărie pentru a rade legumele. Nu este atât de complicat, dar cu siguranță mai laborios, de făcut manual, dar prefer să folosesc robotul de bucătărie doar pentru că sfecla roșie are tendința de a pata tot cu care vine în contact.

Micile pâsle de foietaj erau un rest de la un Rețeta lui Valentine M-am dezvoltat pentru Feminine Club Co. și ușor de făcut cu resturi de resturi de foietaj. Evident, acestea nu sunt esențiale pentru supă, dar arată foarte frumos! Deși nu pot pretinde că această rețetă este autentică (pentru rețete autentice rusești vizitați blogul prietenei mele Julia!) este cu siguranță incredibil de delicios, consistent și merită realizat!

MI-AI FĂCUT BORSCHTUL?

Etichetează-mă pe Instagram sau pop pe Facebook și fă-mi ziua! 🙂