De Nifty Rețetă

supă

Să gătim o supă gustoasă de ceapă în bulionul de pui adăugând varză albă. În primul rând, a fost considerat un fel de mâncare pentru cei săraci datorită ingredientelor sale simple și destul de ieftine. Dar, după un timp, datorită gustului și a aromei incredibile, supa de ceapă a fost servită unei familii regale. Într-adevăr, o astfel de supă este o adevărată delicatese regală și fiecare gospodină trebuie să o poată găti.

Betisoare de pui 1buc

Ulei de floarea soarelui 4 linguri

Făină de grâu integral 3 lingurițe

Pătrunjel -pentru gust

Ardei negru 0,25tsp

1. Spălați toba de pui, puneți-o într-o cratiță și turnați-o peste doi litri de apă rece. Așezați cratița la foc. Înainte de fierbere, scoateți spuma de pe bulion cu o lingură cu fante. Continuați să fierbeți carnea o jumătate de oră și apoi scoateți-o din cratiță.

2. În timp ce gătiți bulion, curățați câteva ceapă. Decupați legumele în bucăți medii.

3. Se toarnă ulei pe o tigaie. Apoi turnați acolo ceapa tocată. Gatiti-le la foc mic pana se rumenesc amestecandu-le din cand in cand.

4. Curățați un morcov și tăiați-l în bețișoare.

5. Adăugați morcovul la ceapă și prăjiți-i împreună încă 5 minute.

6. Puneți legumele prăjite într-o cratiță cu bulion de pui gata.

7. Tăiați varza albă în bețișoare subțiri. Puteți folosi tocătorul de varză pentru ao face mai rapid.

8. Adăugați-l în cratiță și gătiți timp de aproximativ 15 minute până când este moale și gata. Varza nouă se gătește mai repede, aproximativ 7 minute.

9. Făină de grâu brun un pic într-o tigaie uscată.

10. La sfârșitul gătitului, adăugați făină rumenită în cratiță. De asemenea, adăugați legume proaspete tocate, frunze de dafin și dafin. Supa de ceapă sărată și condimentată cu condimente după gust.

11. Se fierbe supa 1-2 minute si se scoate de pe foc. Serviți-l fierbinte cu niște pâine prăjită sau pâine uscată.