mazăre

Supa de mazăre despicată este lucrul perfect de făcut după Paște! Este cel mai bun mod de a consuma resturile de șuncă sau de a face ca o opțiune vegetariană pentru un prânz sau o cină sănătos, simplu și confortabil.

Am crescut cu această supă în mod regulat - îmi place faptul că mama mea a fost o bucătară atât de iubitoare și bună, căreia i-a plăcut să petreacă timpul în bucătărie! Mama mea a fost foarte bună la crearea unor mese sănătoase care nu erau complicate, iar dragostea ei pentru mâncărurile confortabile simple gătite acasă mi-a rămas. Până în prezent nu-mi face plăcere să-mi deconstruiesc mâncarea - restaurantele super-elegante nu sunt chiar gemul meu.

Unul dintre cele mai bune lucruri despre această supă este că se sprijină pe mazărea despicat uscată ca bază, împreună cu câteva ingrediente FOARTE simple, toate acestea putând fi depozitate pentru perioade lungi de timp în frigider sau cămară. Ador mesele care sunt construite din aceste alimente simple, consistente! Este bine să aveți o mână de rețete care pot fi făcute cu capse de cămară de bază la îndemână, mai ales acum.

Mazărea uscată este atât de ieftină, este o sursă excelentă de fibre și proteine ​​pe bază de plante și nu durează mult să gătești. Vor păstra veacuri în cămară: am întotdeauna câteva la îndemână. Acesta este lucrul meu preferat de făcut cu mazărea despărțită și, după un weekend plin de răsfăț, am fost destul de fericit să pun o oală pe aragaz și să o gătesc astăzi.

Puteți face acest lucru cu șunca rămasă, dacă s-a întâmplat că ați făcut câteva (am pus instrucțiunile la sfârșitul rețetei), dar am făcut-o vegetariană - alegerea este a voastră! Dacă nu ați cumpărat o șuncă cu os, dar doriți să faceți acest lucru, pur și simplu adăugați șunca aproape de sfârșit, așa cum este descris mai jos și utilizați stoc.

Cu doar 2 pași și mai puțin de o oră de la pregătire până la lovirea mesei, această supă va fi sigură că vă va atinge rotația obișnuită a meselor confortabile confortabile. Îmi place să-l servesc cu un coc de casă sau cu un biscuit cald din cuptor (voi scoate rețeta asta și săptămâna asta). Vorbește despre o îmbrățișare a mâncării!

Această supă nu conține gluten în mod natural și este vegană dacă folosești brânză vegetariană.

Sper că vă descurcați bine și că sunteți siguri și sănătoși!