goji

Am fost surprins cât de mult mi-a plăcut cu adevărat această supă, deoarece nu eram sigur la ce să mă aștept de la fructele de goji adăugate. Deoarece nu este ceva ce am încercat foarte des, mai ales într-un fel de mâncare sărată, dar mi-a plăcut! A făcut ca fiecare aromă să apară, scoțând în evidență dulceața roșiilor și contrastând cu picantul, oferindu-i o lovitură reală. O supă total revigorantă, energizantă și delicioasă ...

Supă picantă de fructe de padure Goji

O supă dulce, picantă și delicioasă

Ingrediente

  • 100 g (1 cană) fructe de padure goji uscate
  • 230 g (1 cană) roșii tocate (1 cutie mică)
  • 450 ml (3/4 halbă) stoc de legume
  • 1 ceapa mare, taiata cubulete
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 chili mic, tocat mărunt
  • 1 linguriță semințe de chimen
  • 1 lingură frunze proaspete de coriandru, rupte

Instrucțiuni

  1. Spălați și înmuiați fructele de goji câteva minute pentru a le rehidrata. (Am lăsat-o pe a mea să se înmoaie peste noapte pentru comoditate.)
  2. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță medie și sotati ceapa și ardeiul iute câteva minute înainte de a adăuga roșiile, fructele de goji și semințele de chimen. Se mai amestecă câteva minute.
  3. Adăugați bulionul, aduceți-l la fierbere și reduceți-l la foc mic timp de 10 minute.
  4. Se amestecă coriandrul proaspăt și se amestecă supa până se omogenizează.
  5. Decorează cu câteva frunze proaspete de coriandru, semințe de chimen și piper negru. (Opțional: rotiți într-o linguriță de iaurt sau smântână)

Nutriție

Ai făcut această rețetă?

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Mulțumesc! Nu-mi plac dulciurile și am fost încântat să găsesc o modalitate de a mânca fructe de goji în cele din urmă. O voi încerca cu roșii uscate, chimen, turmeric și rădăcini de ghimbir - aromele mele preferate:)

Super, anunță-mă cum te descurci! Vreau să fac asta din nou în curând:-)

Spune Cristina Gomberg

Luând o cină mică de strângere de fonduri cu tema „Alimente pe care poate nu le-ai fi încercat”. Voi prepara această supă pentru degustarea lor. Sunt încântat să fac un preparat sărat, fără zahăr, cu fructe de padure gogi. Mulțumesc.

Minunat, sunt onorat că rețeta mea este folosită pentru o cauză demnă! Vă rog să-mi spuneți cum merge:-)

Felicitări! Dedicarea ta de a furniza rețete sănătoase altora ne-a atras atenția. Ne place măreția dvs. și vă invităm să împărtășiți creațiile dvs. culinare pe noul nostru site de index de rețete dedicat rețetelor precum acestea, care ajută la promovarea sănătății și longevității. Pentru mai multe informații, vă rugăm să vizitați site-ul nostru: http://www.healthyrecipeverified.com. De asemenea, avem o comunitate în creștere de peste 1300 de membri pe facebook dedicată rețetelor de gătit precum acestea! https://www.facebook.com/healthyrecipeverified

1 ceapa mare, taiata cubulete

Tăiați în câte bucăți, dragă?

Privind FANCY spune

Hei, rețeta sună grozav, păcat că nu pot vedea fotografiile, din anumite motive nu apar:(

Mulțumesc:-) Ne pare rău că nu ai putut vedea imaginile, poate doar o problemă temporară?

O supă foarte hrănitoare și sănătoasă!

Da, foarte sănătos, dar și FOARTE gustos:-)

Tufele mele de boabe de goji înfloresc, așa că ar trebui să am o mulțime de fructe în curând. Va multumesc pentru aceasta reteta!

Uau, un tufiș de goji, vreau unul! Sper să vă bucurați de supă dacă o încercați:-)

Ce lucru interesant de făcut cu fructele de padure goji! Aș putea încerca asta:)