picătură

Ce zici de o supă simplă de inspirație asiatică pentru a-ți încălzi sufletul? Este supa perfectă pentru a bate din mai puțin de 20 de minute și pentru a savura într-o zi leneșă. De fapt, am fost introdusă la această rețetă ultima dată când am avut stomacul supărat. Conține foarte puține ingrediente, dar este foarte liniștitor. V-am furnizat oasele goale sau rețeta de bază și puteți alege să adăugați mai multe sau chiar mai puține. De exemplu, atât puiul, cât și creveții ar face supa mai consistentă, iar prazul ar adăuga o aromă excelentă bulionului simplu.

Supa de picături de ouă, numită adesea supă de flori de ouă, provine din China și constă din ouă adăugate la un bulion de pui care fierbe. Ouăle se gătesc aproape imediat când sunt adăugate la bulionul fierbinte și creează fire subțiri în lichidul aromat. Cel mai adesea este condimentat pur și simplu cu sare și piper și se adaugă deseori ceapă verde. Aici puteți merge cu ceapa verde obișnuită, dar am ales să adăugăm arpagic, doar pentru a o face puțin diferită. Americanii pregătesc adesea această supă adăugând amidon de porumb pentru ao face mai groasă, dar nu este nevoie să o îngroșăm și vă recomand să vă bucurați de ea foarte lichid, la fel ca versiunea originală a supei.

Deoarece atât ouăle, cât și stocul de casă sunt extrem de nutritive, această supă este o sursă excelentă de nutrienți și minerale. Asta o face o supă perfectă de savurat atunci când vă simțiți epuizați sau când aveți de-a face cu un rege al virusului. De asemenea, este o idee foarte bună să includeți în viața de zi cu zi alimente foarte hrănitoare, cum ar fi gălbenușurile de ou, bulionul de oase și carnea de organe. De fapt, accentul din jurul unei diete paleo este prea adesea pus doar pe eliminarea alimentelor toxice precum zahărul, uleiurile din semințe vegetale, precum și cerealele și leguminoasele, dar pentru o sănătate optimă absolut acest lucru este rareori suficient. Ar trebui să se pună accent și pe alți factori ai stilului de viață, cum ar fi activitatea fizică, somnul și stresul, precum și pe obținerea de substanțe nutritive ample, minerale și urme de minerale din alimente naturale de înaltă calitate. În acest fel, nu numai că împiedicați sistemul imunitar să fie slăbit de alimentele toxice, dar vă ajutați, de asemenea, corpul și sistemul imunitar la locul de muncă, prin alimentarea cu nutrienți. Atunci puteți experimenta sănătatea optimă pe care o meritați cu adevărat.

Această supă este minunată atât ca prânz rapid, fie pentru cină alături de un alt fel principal.