by simplybeer · 27 aprilie 2011

Jumătate din prepararea casei este curățenie. Dacă nu vă curățați echipamentele în mod religios, vă lăsați deschis la infecții. Deși nu am experimentat multe infecții în deceniul meu și jumătate de fabricare a casei, am gustat din partea mea de bere care a avut-o. Într-o configurație de preparare integrală, veți avea cel puțin 3 supape cu bilă în set, rezervorul de lichior fierbinte (HLT), Mash Tun (MT) și fierbătorul de fierbere. Deși la prima vedere o supapă cu bilă poate arăta ca o singură bucată, ea este de fapt formată din cel puțin 5 bucăți.

Dacă curățați

La fel ca restul echipamentului dvs., dacă nu vă curățați supapele (știu că sună murdar), vă lăsați deschis în fața riscului de infecție în cafeaua de acasă. Cu supapa cu bilă există atât de multe locuri unde mustul vechi poate colecta, crește funky și distruge berea. Majoritatea supapelor cu bilă, aveți pârghia, o bilă, 2 șaibe de plastic în care se află mingea și o piesă care o înșurubează. Dacă nu curățați supapa, mustul/berea care trece prin ea se va prinde pe șaibele C în care se așează mingea.

Curățarea supapei cu bilă este de fapt foarte simplă. Uită-te la supapă; ar trebui să vedeți o linie pe partea din spate chiar înainte de mâner. (În imaginea de sus, este în dreapta mânerului) Cu o cheie pe ambele părți, răsuciți cheia din spate în sens invers acelor de ceasornic, două slăbiți. Este un fir scurt, deci ar trebui să se separe după câteva ture. De acolo, scoateți șaiba, bila din oțel inoxidabil sau alamă și a doua mașină de spălat. Dacă nu ați făcut niciodată acest lucru, veți vedea o mulțime de acumulări pe șaibe. Cu ajutorul unui burete curățați șaibele. Apoi, utilizați o perie mică cu peri pentru a curăța interiorul supapei.

După ce ați terminat curățarea, asamblați valoarea la loc. Vă veți salva sinele o viitoare durere de cap dacă vă asigurați că nu are scurgeri în acest moment. Pentru a verifica, închideți valoarea și umpleți capătul cu apă. Dacă nu există scurgeri, sunteți bine să mergeți!