Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

suplimente

Deși a susținut mult timp schimbările sănătoase ale stilului de viață, inclusiv dieta și exercițiile fizice, Dr. Oz are, de asemenea, o emisiune TV care este în fiecare zi. Și în fiecare episod, el trebuie să găsească ceva nou și interesant despre care să vorbească. Nu va atrage mulți spectatori dacă va veni și va spune: „Da, fructele și legumele sunt încă bune pentru tine”. Asta nu ar însemna o serie de televiziune foarte interesantă. Deci, pentru a atrage spectatorii, Dr. Oz împărtășește adesea cele mai recente remedii de „slăbire” pentru slăbit.

Acest lucru este problematic din două motive: nu numai că aceste „pastile miraculoase” sunt deseori gunoi total, dar, mai important, îi distrag pe spectatori de la imaginea de ansamblu a stării de sănătate, făcându-i agățați de compuși vegetali aleatori, nepronunțabili. Nicio cantitate de cetone de zmeură sau extract de boabe de cafea verde nu vă va face sănătos dacă aveți un stil de viață sedentar și dieta dvs. constă în principal din mâncare procesată.

Acest punct este surprins în mod hilar într-un clip pe care fratele meu Jack mi l-a trimis din „Last Week Tonight with John Oliver”. (Dacă aveți 16 minute, vă recomand cu tărie să verificați mai jos.) Episodul îl investighează pe Dr. Oz, și aduce, de asemenea, lumină la o altă problemă importantă de sănătate: dereglementarea industriei suplimentelor.

Contrar credinței populare, suplimentele alimentare NU au nevoie de aprobarea FDA înainte de a fi comercializate și nici măcar nu trebuie să se dovedească sigure sau eficiente. De fapt, cercetătorii au testat 44 de suplimente alimentare diferite în SUA și Canada și au constatat că o treime enormă nu conține NICI O URMĂ a plantei publicitate pe sticlă.

Marion Nestle scrie pe larg despre afirmațiile de sănătate și industria suplimentelor în cartea sa, Food Politics, unde amintește, de asemenea, cititorilor că „administrarea de nutrienți unici în doze moderat mari poate să nu fie o idee bună”. De ce? Deoarece mulți nutrienți diferiți sunt implicați în fiecare aspect al fiziologiei umane, dozele mari ale unui singur nutrient pot crea dezechilibre care afectează negativ absorbția sau metabolismul altor nutrienți. Nestle le amintește adesea cititorilor că, dacă mâncați o dietă echilibrată, cu o mulțime de alimente vegetale și mâncare minimă procesată, atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la toate acestea. În mod similar, David Katz rezumă acest punct în mod strălucit: „Dacă vă concentrați asupra alimentelor reale, nutrienții tind să aibă grijă de ei înșiși”.