Tartare de somon

tartare

Tartare de somon cu ridiche, castravete și măr crocant, garnisită cu icre de păstrăv mătăsos și cruton crocant de pumpernickel, servit cu o rădăcină de țelină și piure de lămâie.

  • - Conține: lactate, grâu, pește (somon)
  • - Dimensiune de servire: 120g
  • - Toate vasele SPE sunt lipsite de grăsimi trans industriale

REZUMATUL MACRONUTRIENȚILOR

Toate vasele sunt compuse din trei macronutrienți - carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Acești macronutrienți sunt principalele surse de energie din dieta noastră și sunt necesari pentru sănătatea generală.

Faceți clic pe una dintre secțiuni pentru a afla mai multe!

Defalcare carbohidrați
Zahăr adăugat 0g
Zahar natural 2g
Fibră 0,5g
Alte 1,5g

Total calorii: 160 *

Faceți clic pe una dintre secțiuni pentru a afla mai multe despre acest fel de mâncare!

Grăsime (10g)
90 de calorii

USDA recomandă ca 20-35% din calorii să provină din grăsimi; cu toate acestea, există grăsimi bune și grăsimi rele. Grăsimile nesaturate sunt considerate grăsimi bune și se găsesc în nuci, semințe, în majoritatea uleiurilor vegetale, păsări de curte și pește. Uleiul de măsline este în mare parte monoinsaturat și este o componentă cheie a piramidei dietei mediteraneene. Omega-3 sunt grăsimi polinesaturate și se găsesc în soia, nucile, semințele de in și chia, peștele și crustaceele. Grăsimile saturate nu sunt la fel de bune pentru noi și, prin urmare, nu ar trebui să reprezinte mai mult de 10% din totalul caloriilor din dieta noastră. Sursele de grăsimi saturate includ carnea roșie, lactatele bogate în grăsimi (unt, smântână, brânză etc.), uleiul de palmier și cocos.

SPE promovează utilizarea ingredientelor cu cantități mai mari de grăsimi nesaturate decât grăsimile saturate.

Grăsimea din acest fel de mâncare provine din somon, icre și lapte din piure. 11% din caloriile din acest fel de mâncare provin din grăsimi saturate.

Carbohidrati (4g)
16 calorii

Glucidele sunt numite multe lucruri: amidon, zahăr și fibre, complexe și simple. Acestea provin în principal din cereale, leguminoase, fructe, legume, lactate și îndulcitori. USDA recomandă 45-65% din calorii provin din carbohidrați. În SPE, vizăm sursele de carbohidrați care oferă mai mult decât calorii absorbite rapid, cum ar fi cerealele intacte sau nerafinate, leguminoasele și fructele și legumele întregi.

Zaharurile apar în mod natural în cereale, fructe și lactate, iar zaharurile adăugate provin de la îndulcitori precum sirop de porumb, zahăr din trestie și sfeclă, miere, agave, sirop de arțar și melasă, printre altele.

Nu există zahăr adăugat în acest fel de mâncare.

Proteine ​​(14g)
54 de calorii

USDA recomandă 10-35% din calorii provin din proteine; cu toate acestea, unele surse de proteine ​​sunt mai bune pentru tine decât altele. Proteinele din carne slabă, păsări de curte, fructe de mare și lactate cu conținut scăzut de grăsimi oferă aminoacizii esențiali de care are nevoie corpul tău, fără prea multe grăsimi saturate suplimentare. Sursele de proteine ​​pe bază de plante precum leguminoasele, nucile și soia sunt, de asemenea, alegeri bune cu grăsimi de calitate superioară.

Proteinele din acest fel de mâncare provin din somon.

* Pentru informații despre nevoile grupului de calorii și alimente pentru dieta dvs. specifică, vizitați site-ul web al USDA MyPlate Daily Food Plan.

* Pentru informații despre nevoile grupului de calorii și alimente pentru dieta dvs. specifică, vizitați site-ul web al USDA MyPlate Daily Food Plan.

VITAMINE ȘI MINERALE

Mai jos sunt descrieri ale unei mână de vitamine și/sau minerale găsite în acest fel de mâncare. Procentul valorii zilnice recomandate de liniile directoare dietetice ale USDA pentru majoritatea adulților este indicat pentru fiecare vitamină sau mineral listat.

Faceți clic pe una dintre secțiuni pentru a afla mai multe despre acest fel de mâncare!

Vitamina C

Vitamina C din acest fel de mâncare provine din măr, ierburi și suc de lămâie. Vitamina C acționează ca un antioxidant pentru neutralizarea radicalilor liberi din organism și poate contribui, de asemenea, la sănătatea imunității și a oaselor.

Tiamina

Tiamina din acest fel de mâncare provine din somon. Tiamina poate ajuta la menținerea funcției mentale și la reglarea metabolismului.

Vitamina B12

Vitamina B12 din acest fel de mâncare provine din somon și icre. Funcțiile B12 includ reglarea metabolismului, formarea celulelor sanguine și posibila menținere a funcției mentale.