O dietă vegană strictă poate fi exclusă, dar dacă ați fi doar vegan până la cină? După New York Times scriitorul de alimente Mark Bittman a ajuns la medic cu un pre-diabet, el a făcut exact asta. Pentru a vărsa câteva kilograme nesănătoase și a-și restabili sănătatea, el și-a adoptat dieta Flexitariană, prezentată în bestseller-ul său VB6 (26 USD).

ușoară

Mark mănâncă mese echilibrate, vegane, cu tone de legume, fructe și cereale pentru micul dejun și prânz și numai după ora 18:00. mănâncă alimente la care „pur și simplu nu a putut renunța pentru totdeauna”. În loc să se simtă privat sau restricționat, el are ocazia să mănânce rețetele sale preferate care conțin carne, lactate sau ouă - cu moderare, desigur! Odată ce Mark s-a angajat în planul Flexitarian, greutatea sa nedorită s-a desprins rapid și nu mai era în pericol de diabet.

Când tăiați lactatele și carnea din majoritatea meselor, reduceți în mod natural numărul de calorii și grăsimi, fără a fi nevoie să supraanalizați fiecare ingredient. Dar nu face greșelile de creștere a greutății vegane mâncând o tonă de carbohidrați, sărind peste proteine ​​sau mâncând legume prăjite francez - chiar dacă are atașată o etichetă vegană, mereu deșeuri! În schimb, concentrați-vă asupra consumului de alimente vegane curate, neprelucrate, cu o mulțime de fibre și proteine, care satisfac organismul mai mult timp și oferă nutrienții esențiali de care avem nevoie cu toții.

Dacă aveți nevoie de o rețetă de inspirație, încercați salata picantă de cartofi dulci a lui Mark Bittman sau aceste alte prânzuri vegane pe care le puteți lua la muncă. Ți-e frică de angajament? Încercați o zi întreagă de mese vegane cu acest plan de mese vegane bogate în proteine, care prezintă totul pentru dvs.

Ai putea deveni vegan până la cină? Ai mai avut? Spune-ne în comentarii!