Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

mămăligă

Tartă de porumb cu mămăligă - unul dintre cele mai vechi și preferate feluri de mâncare ale italienilor. În nordul Italiei, este obișnuit să-l gătești cu adăugarea de reziduuri de diferite tipuri de brânză, precum și cu diferite umpluturi de carne.

Din rețeta noastră pas cu pas cu fotografii, veți învăța cum să faceți mămăligă din făină de porumb acasă. Din cereale, acest terci se dovedește bine, dar făina de mămăligă este mai fragedă. Vasul rezultat este foarte dificil de comparat cu terciul obișnuit. Brânza din compoziția sa conferă mămăligii italiene un gust unic, care nu poate fi uitat.

Rețeta noastră foto vă va ajuta să pregătiți mămăligă de porumb fără probleme pentru a vă mulțumi pe cei dragi cu un fel de mâncare italian vechi.

Ingrediente

  • Faina de porumb
    (380g)
  • Apă
    (1 l)
  • Lapte
    (250 ml)
  • Unt
    (160g)
  • Branza tare
    (200 g de soiuri diferite)
  • Usturoi
    (1 cuișor)
  • pâine albă
    (1 felie)
  • Salvie
    (4 frunze)
  • Cimbru (Cimbru)
    (1 crenguta)
  • Sare alimentară
    (gust)

Terci de porumb jamaican Rețete ale bucătarului Ricardo

Pași de gătit

Pregătiți apa: amestecați-o cu lapte și aduceți la fierbere, sare și aruncați pâinea.

Diferența dintre amidon de porumb/făină de porumb și Maizeflour în hindi, Făină de porumb/amidon de porumb Vs maizeflour

Se toarnă încet și ușor făină de porumb. Reduceți focul și gătiți timp de 10-15 minute. Principalul lucru este să nu uitați tot timpul, amestecați, pentru a nu forma bulgări.

Gătit de la zgârieturi: ciuperci de porumb prăjite sau mămăligă dacă insistați

Acum treceți la brânzeturi: trebuie să fie rase sau sfărâmate (depinde de tipul de brânză pe care îl alegeți pentru fel de mâncare).

După timpul de fierbere al mămăligii, adăugați brânzeturi, fără a înceta să amestecați, până se dizolvă complet.

Încălziți tigaia, topiți untul în ea, adăugați usturoi, care trebuie zdrobit în prealabil, și frunze de salvie.

După câteva minute, scoateți usturoiul și salvia și turnați amestecul în terci. Se amestecă bine, se decorează cu o crenguță de cimbru - iar mămăliga de porumb se prepară după o rețetă veche italiană. Poate fi folosit ca fel de mâncare separat cu ceva sos sau ca garnitură pentru carne.