ovăz

CUM SĂ UTILIZAȚI CEL MAI MULTE ALEGERI ALIMENTARE. ACEASTA SĂPTĂMÂNĂ: OATS

Acestea pot părea virtuoase, dar ovăzul sănătos reprezintă doar aproximativ jumătate, iar restul este aproape unt și zahăr. Un flapjack de 50g are de obicei 250 de calorii, peste 3 linguri de zahăr adăugat (40% din limita zilnică) și un sfert din grăsimile saturate zilnice.

Făcut cu 50g ovăz și 300 ml lapte semidegresat, acesta face un mic dejun satisfăcător de 335 de calorii, oferind carbohidrați cu eliberare lentă, la fel de multe proteine ​​ca două ouă fierte, plus fibre beta-glucanice care scad colesterolul. Cu fructe este o masă echilibrată.

CEL MAI BUN: OASTE DE NOAPTE

Lăsat peste noapte în frigider, înmuiat în lapte sau iaurt, ovăzul are toate bunătățile de terci, cu beneficiul că amidonul nedigerabil din ovăz nu se descompune de căldură. Hrănesc bacteriile prietenoase din intestin, care pot fi benefice. Se servește cu fructe.