test

Intoleranță la gluten

Contrar credinței populare, o dietă fără gluten nu este o altă dietă de „slăbire rapidă”. De fapt, o dietă fără gluten este în special pentru cei care sunt intoleranți la gluten, care suferă de o boală celiacă și cel mai important au fost testați și diagnosticați cu aceiași. A fi intolerant la gluten nu înseamnă întotdeauna că aveți boală celiacă și chiar dacă suferiți de sensibilitate la gluten, o dietă fără gluten vă poate aduce beneficii.

O dietă fără gluten se abține de la toate produsele alimentare care conțin gluten. Cele mai frecvente surse de gluten includ grâul, orzul, secara și produsele alimentare realizate din sau folosind aceste cereale. Astfel, o dietă fără gluten include mai întâi citirea etichetelor și asigurarea faptului că alimentele pe care le conține nu conțin niciunul din boabele care sunt bogate în gluten sau alimente care sunt derivate din aceste boabe.

Alternative fără gluten:

Din fericire, există multe boabe care nu conțin gluten în mod natural și nu prezintă niciun risc pentru persoanele care necesită o dietă fără gluten. În plus, acestea sunt la fel de sănătoase și hrănitoare pentru corp. Aceste boabe includ, dar nu se limitează la:

  • Orez brun/alb
  • Mei
  • Făină de migdale
  • Hrişcă
  • Făină de cocos
  • Porumb/Amidon de porumb
  • Făină de mazăre
  • Făină de cartofi/Cartofi
  • Quinoa
  • Eu sunt Făină

Pâinea de zi cu zi, pastele, covrigi, pizza, burgeri și multe altele, conțin gluten și majoritatea oamenilor nici nu își dau seama de efectele negative ale acestor alimente asupra lor. Faptul este că majoritatea oamenilor nu știu de faptul că suferă de intoleranță la gluten și deseori ignoră doar semnele și simptomele. Dacă sunt lăsați nediagnosticați, putem continua să consumăm aceste alimente „bogate în gluten” și să continuăm să ne punem corpul sub stres.

Dacă ați suferit de dureri de cap, probleme gastro-intestinale, dureri articulare și musculare, oboseală cronică, anxietate, depresie sau multe alte simptome ale bolii celiace și ale intoleranței la gluten, este timpul să vă testați și să nu luați gluten. Înlocuiți pâinile pe bază de grâu cu pâinea făcută cu ingrediente care nu conțin gluten, începeți să citiți etichetele și urmați o dietă fără gluten, dar mai întâi fiți testat de Allergy Test SUA, cel mai fiabil serviciu din jur. Nu ignorați semnele și diagnosticați-vă înainte ca o problemă să ducă la alta sau să devină mai mare decât este deja!

Dacă trebuie să urmați o dietă fără gluten, aveți la dispoziție multe alternative. Este o simplă schimbare a obiceiurilor alimentare pentru o viață mai sănătoasă și mai fericită.