200 de rețete zilnice care scot ghiciile din numărarea caloriilor - în plus, exercițiul necesar pentru a le arde

De Catherine Jones Elaine Trujillo Malden Nesheim

Mai mult decât o carte de bucate - Un set de instrumente unic pentru a vă ajuta să luați decizii inteligente privind caloriile de fiecare dată când mâncați

Știi că echilibrarea caloriilor pe care le consumi și le arzi este fundamentul controlului greutății. Realizarea acestui echilibru între a mânca și a face mișcare este o provocare zilnică pentru majoritatea dintre noi. Acum, The Calories In, Calories Out Cookbook oferă o abordare proaspătă și sănătoasă pentru toți cei care caută o sănătate bună - și mâncare excelentă.

Iată un repertoriu esențial de 200 de rețete inteligente - bogate în nutrienți, delicioase, infailibile și ideale pentru indivizi și familii ocupate. Fiecare rețetă vă indică numărul de calorii - și vă spune, de asemenea, câte minute de mers sau jogging este nevoie pentru ca o femeie sau un bărbat să ardă aceste calorii, astfel încât veți putea vizualiza ceea ce înseamnă calorii ca niciodată. Toate rețetele sunt sub 400 de calorii pe porție - iar majoritatea sunt sub 200!

Cartea de bucate Calories In, Calories Out oferă, de asemenea:

  • Un introducere în lumea caloriilor—Ce sunt, cum le folosesc corpurile noastre și de ce nu trebuie să ne exercităm ultimele calorii pe care le consumăm - de către distinsul profesor de nutriție Cornell și autor Malden Nesheim, dr.
  • Un ghid pentru determinare nevoile zilnice de calorii și exerciții fizice
  • Statistici nutriționale utile (inclusiv schimburi de diabet) pentru fiecare rețetă
  • „Combo de calorii”și „Calorie tăiată” sugestii care vă ajută să formulați meniuri zilnice și săptămânale care să corespundă nevoilor dvs. calorice
  • O multime de opțiuni vegetariene și fără gluten
  • Zeci de sfaturi despre ingrediente, echipamente, preparare și gătit
  • O anexă extinsă a aproape 1.000 de alimente și băuturi populare cu valorile lor calorice și informațiile nutriționale- Și mult, mult mai mult!

Expediere în S.U.A. numai. Vă rugăm să consultați FAQ-ul nostru internațional pentru mai multe informații.

Cărți disponibile și la adresa
Uita-te inauntru

cookbook

Faceți cunoștință cu autorii

Catherine Jones

Elaine Trujillo

Malden Nesheim

Citiți recenziile

Câștigător al premiului Amsterdam Book Award, The Hoffer Book Award și câștigătorul locului 1 al premiului The Feathered Quill Book Award în Auto-Ajutor

„Un repertoriu esențial de rețete bogate în substanțe nutritive, infailibile, adaptate pentru familiile și persoanele ocupate.” - Foreign Service Journal

„Aceasta este una dintre cele mai„ ușor de utilizat ”combinații de rețete sănătoase și manuale de instrucțiuni pentru exerciții de fitness disponibile astăzi. . . informativ, practic, [și] excepțional de bine scris. ”- Midwest Book Review

„O carte de bucate fenomenală. . . . Strălucire pură. . . . The Calories In, Calories Out Cookbook este echilibrul perfect între a face alegeri alimentare inteligente, a le găti și a-ți plăcea ceea ce vezi în oglinda de pe drum! ”- The Feathered Quill

„Această carte este ideală pentru oricine dorește să învețe despre dietele sănătoase și despre ce calorii consumăm de fapt. O mulțime de informații și rețete sănătoase - nu o dietă rapidă, ci o referință excelentă și o amintire că este mult mai ușor să consumi calorii decât să le arzi. ”- Dr. Michelle Harvie, coautor al Dietei de 2 zile

„Cartea este frumos proiectată și ilustrată, excepțional de ușor de citit și sănătoasă din punct de vedere științific. Chiar și mai bine, rețetele sunt ușor de urmărit și arată delicios. ”- Marion Nestle, dr., MPH, autorul cărții Ce să mănânce

„Îmi place The Calories In, Calories Out Cookbook, deoarece nu este o dietă de modă și nu sunt eliminate grupurile de alimente. Ne încurajează să ne uităm cu adevărat la ceea ce mâncăm - și făcând acest lucru să facem primul pas pentru a face schimbări sănătoase ale stilului de viață. ”- George L. Blackburn, MD, dr., S. Daniel Abraham Profesor de nutriție, Harvard Medical School/Centrul Medical Deaconess Beth Israel

„Calories In, Calories Out Cookbook oferă o modalitate unică, inovatoare, către un stil de viață mai sănătos. Îi ajută pe oameni să înțeleagă despre ce sunt caloriile, cum să determine nevoile zilnice de calorii și cum să echilibreze aportul caloric cu cheltuielile calorice prin exerciții fizice. Și oferă rețete grozave pentru a satisface chiar și pofta cea mai inimă. Toate acestea, un ghid de primă clasă! ”- Malcolm K. Robinson, MD, Serviciul de asistență metabolică, Brigham and Women’s Hospital, Divizia de nutriție, Harvard Medical School

„Un adevărat câștigător! Cartea de bucate Calories In, Calories Out este o modalitate excelentă de a mânca alimente minunate, reale și de a vă gestiona greutatea. Nu conține liste lungi de „faceți” și „nu faceți”; în schimb, vă ajută să vă ghidați în luarea unor decizii inteligente pentru a vă optimiza sănătatea. Ghidurile și sfaturile sale clare și ușor de utilizat vor ajuta pe oricine este interesat să adopte un stil de viață mai sănătos. ”- Kathy McManus, MS, RD, LD/N, Director al Departamentului de Nutriție, Brigham and Women’s Hospital, Boston, Massachusetts

„Pierderea în greutate este legată de calorii și The Calories In, Calories Out Cookbook vă oferă toate informațiile de care aveți nevoie pentru a nu-l DEVĂCUA. Nu ratați asta! ”- Caroline Apovian, MD, autorul The Overnight Diet, director al Centrului pentru nutriție și gestionarea greutății din Boston Medical Center și profesor de medicină la Boston University School of Medicine

„Vrei să înțelegi ce sunt caloriile, unde se găsesc, cum să le arzi și cum să pregătești rețete delicioase sănătoase care te vor ajuta să rămâi în limita nevoilor tale de calorii? Apoi UTILIZAȚI și DISCĂTĂȚI-vă de Calories In, Calories Out Cookbook. Acesta este un lucru obligatoriu în fiecare gospodărie și pentru toți adulții și copiii care doresc să ducă o viață mai sănătoasă! ”- Rafael Perez-Escamilla, dr., Profesor, Școala de sănătate publică din Yale

„În cele din urmă, o abordare actualizată și riguroasă din punct de vedere științific a gestionării durabile a greutății, împreună cu rețete excepționale! Uitați de mofturi și, în schimb, bucurați-vă de o dietă variată și sănătoasă, în timp ce vă simțiți mai vibrant și reduceți riscul apariției multor boli cronice care afectează populația noastră. ”- Steven K. Clinton, MD, dr., Profesor, Colegiul de Medicină, Universitatea de Stat din Ohio

„Pentru oricine încearcă să echilibreze aportul și producția de energie, The Calories In, Calories Out Cookbook umple într-adevăr un gol. Pe lângă faptul că oferă calcule ale caloriilor și nutrienților pe porție, acesta oferă cititorilor și un număr de activitate fizică necesară pentru a echilibra ceea ce este luat. Oferă perechi gustoase pentru a face mese delicioase, plus o mulțime de sfaturi utile de gătit și o anexă plină de fapte și cifre nutriționale utile. Una peste alta, aceasta este o carte remarcabilă - una pe care mulți dintre noi, dietetici și nutriționiști, o putem recomanda pacienților și clienților noștri fără rezerve. ”- Johanna Dwyer, DSc., RD, profesor de medicină, Școala medicală Tufts și director de Frances Stern Nutritional Center la New England Medical Center

„Aceasta este cea mai plăcută selecție de rețete pe care am văzut-o vreodată într-o carte de bucate cu conținut scăzut de calorii - sunt elegante, practice și fac uz liberal de ierburi și condimente care promovează sănătatea și controlul greutății. Deoarece recomand o dietă fără alergii, am făcut câteva substituții simple pentru a evita glutenul, lactatele, zahărul și OMG-urile fără a sacrifica aroma. ”- Ann Louise Gittleman, dr., CNS, premiată, New York Times - cel mai bine vândut autor al Planul Flush Flush

„The Calories In, Calories Out Cookbook este noul meu ghid pentru clienți, colegi și prieteni. De mult timp, acesta îmbrățișează ceea ce dieteticienii și cercetătorii promovează de zeci de ani: pentru o sănătate optimă, mâncați mai inteligent și continuați. Această minunată resursă are totul - dovezi solide, sfaturi sănătoase, recomandări de activitate fizică și calorică, liste de cumpărături și, desigur, rețete fabuloase. Cititorii se vor bucura cu siguranță, mănâncă bine și vor prospera! ”- Colleen Spees, dr., MEd, RD, LD, profesor asistent, The Ohio State University Medical Center

„The Calories In, Calories Out Cookbook este cartea de intrare pentru o viață sănătoasă. Catherine Jones și Elaine Trujillo nu numai că oferă rețete gustoase și ușoare, dar oferă cititorilor cunoștințe și îndrumări de specialitate cu privire la ce sunt caloriile și cum le folosește corpul. Ei țes un echilibru delicat de calorii în interior și calorii, fără a depinde de dietă. Abia aștept să împărtășesc această carte cu prietenii, colegii și clienții mei. "- Julie Schwartz, MS, RDN, CSSD, LD, Coach Wellness Certified, președinte al grupului de practică dietetică pentru gestionarea greutății, Academia de nutriție și dietetică

„Această carte prezintă un instrument incredibil de practic, care îi va ajuta pe toți să înțeleagă ce contează cu adevărat atunci când vine vorba de atingerea și menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Gândirea în calorii poate fi o provocare, dar toată lumea poate înțelege ce presupune 30 de minute de jogging! ”- Suzanne Dixon, MPH, MS, RD, Consultant în sănătate și nutriție, The Health Geek, LLC, www.NoNutritionFear.com

„Această carte inteligentă explică caloriile evazive - atât prietenul, cât și dușmanul femeilor din întreaga lume. Ne învață cum să ne menținem corpul energizat cu calorii sănătoase - și nu goale. Rețetele sunt plăcute delicioase pentru mulțime, iar numeroasele sfaturi piperate sunt o binecuvântare pentru mămicile ocupate. În cele din urmă, un ghid inteligent și indispensabil pentru o viață sănătoasă și nu o dietă mofturoasă. ”- Carolina Buia, coautor al Latin Chic și mamă a două seturi de gemeni