berry

Unul dintre primele superalimente din clasă, fructele de goji sunt un fruct incredibil de popular, care poate ajuta la prevenirea îmbătrânirii, la stimularea sistemului imunitar și la protejarea împotriva cancerului și a bolilor de inimă. Dacă sună prea bine pentru a fi adevărat, verificați aceste beneficii cu fructe de goji susținute științific și aflați ce poate face acest mic fruct pentru sănătatea dvs.

Ce sunt fructele de padure Goji?

Produse de un arbust originar din China, fructele de goji (Lycium barbarum) sunt denumite în mod obișnuit ca wolfberries, gou qi zi și fructus lycii. Sunt fructe de pădure roșii care au fost încorporate în medicina tradițională chineză de peste două milenii. Cu un gust dulce-tart, atunci când este consumat crud, suc, uscat sau înmuiat într-un ceai, fructele de goji pot fi, de asemenea, ingerate sub formă de pulbere, extract sau tabletă.

Toate fructele întunecate (albastre sau roșii) sunt bogate în antioxidanți, care sunt apărători naturali împotriva radicalilor liberi periculoși din organism. Mai exact, polizaharidele Lycium barbarum sunt antioxidanții care fac ca fructele de goji să fie unice și, împreună cu toți aminoacizii esențiali, beneficiile pentru sănătate ale fructelor de goji sunt în top.

Top 10 beneficii Goji Berry

Iată cele mai impresionante beneficii pentru sănătatea fructelor de goji dovedite științific.

1. Fapte nutriționale unice Goji Berry

Densitatea nutrițională a fructelor de goji le face incredibil de bune pentru dvs. Doar un sfert de cană de fructe de goji uscate are:

  • 70 de calorii
  • 12 grame de zahăr
  • 9 grame de proteine
  • 6 grame de fibre
  • 0 grame de grăsime
  • 150% DV (Valoare zilnică) de vitamina A
  • 84% DV din cupru
  • 75% DV de seleniu
  • 63% DV de vitamina B2 (riboflavină)
  • 42% DV de fier
  • 27% DV de vitamina C.
  • 21% DV de potasiu
  • 15% DV de zinc
  • 9% DV de tiamină

Împreună cu toate acestea, fructele de goji conțin, de asemenea, carotenoizi precum luteina, licopenul și polizaharidele, toți antioxidanți puternici care alcătuiesc un procent puternic de fructe de goji.

Fructele de goji au la fel de multă vitamina C ca o lămâie sau portocală proaspătă în greutate, iar pentru un fruct sunt remarcabil de bogate în fibre și proteine. Doar 100 de grame de fructe de padure goji pot furniza 11 grame de proteine, în timp ce aceeași cantitate de afine sau zmeură ar da doar 1 gram. Cu mineralele fier, cupru, zinc și seleniu, fructele de goji au elementele esențiale de care aveți nevoie pentru un metabolism optim și sănătatea celulară.

2. Superioritatea antioxidantă

Antioxidanții precum vitaminele A și C ajută la protejarea împotriva deteriorării radicalilor liberi, iar boabele de goji au în special un scor de 3.209 pe scara capacității de absorbție a radicalilor de oxigen (ORAC), care indică cantitatea sa de antioxidanți. Pentru a plasa acest scor în perspectivă, bananele au un scor de 795, iar merele un scor de 2.828.

S-a demonstrat clinic că fructele de goji cresc nivelurile de antioxidanți la om, așa cum se poate observa în acest studiu din 2009 al 50 de adulți care au consumat 4 uncii de suc de goji pe zi (concentrat) și au înregistrat o creștere cu 8% a markerilor antioxidanți. De asemenea, acest studiu din 2011 cu participanți vârstnici a arătat că o băutură de fructe de padure goji administrată în fiecare zi (pe bază de lapte) timp de 3 luni a crescut nivelul de zeaxantină antioxidant cu până la 26%. S-a dovedit că antioxidanții dietetici ajută la prevenirea stresului oxidativ și a bolilor cronice, iar fructele de goji știu cum să livreze.

3. Atribute anti-îmbătrânire

Antioxidanții din fructele de goji împiedică radicalii liberi să deterioreze colagenul din piele, ceea ce înseamnă că pot ajuta la prevenirea simptomelor îmbătrânirii. Studii mici au arătat că extractul de boabe de goji poate ajuta la întârzierea îmbătrânirii celulare, precum acest studiu din 2003 pe modele de șoareci care au arătat că inhibă procesul de glicație (care contribuie la îmbătrânirea pielii) și acest studiu de laborator din același an, care a arătat extract de boabe de goji a întărit sinteza ADN a celulelor. Cu cât consumați mai mulți antioxidanți, cu atât vă creșteți apărarea împotriva îmbătrânirii premature și a deteriorării celulare.

4. Abilități anti-cancer

Extractul de boabe de Goji poate ajuta, de asemenea, la prevenirea cancerului, după cum se vede în studiile la animale și la oameni. În studiile de laborator, extractul de boabe de goji a inhibat creșterea celulelor canceroase și chiar a distrus celulele canceroase, în timp ce un studiu la șobolan a arătat că o dietă de boabe de goji a încetinit proliferarea și creșterea tumorilor canceroase. Acest lucru se poate datora capacității fructelor de goji de a crește nivelul de antioxidanți și de a reduce nivelul sanguin al citokinelor inflamatorii IL-5 și -8. Un studiu efectuat la om în 1994 a constatat că participanții cu cancer în stadiu avansat cărora li s-a administrat extract de goji împreună cu imunoterapia au avut o rată de regresie a cancerului cu 25% mai mare decât cei cărora li s-a administrat imunoterapie singură.

5. Îmbunătățirea nivelurilor de colesterol

Extractul de boabe de Goji s-a arătat în studiile la animale că are un impact pozitiv asupra nivelului de colesterol. Iepurii cu colesterol ridicat cărora li s-a administrat extract de boabe de goji timp de 10 zile au prezentat niveluri scăzute de trigliceride și niveluri crescute de colesterol HDL benefic. Cercetătorii sugerează că aceste rezultate au legătură cu vitaminele și polizaharidele antioxidante conținute în extractul de boabe de goji. Un alt studiu din 2005 pare să confirme aceste rezultate, deoarece șobolanii diabetici cărora li s-au administrat 10 miligrame de extract de boabe de goji timp de 3 săptămâni au văzut, de asemenea, o scădere a nivelului de colesterol și trigliceride.

6. Un control mai bun al zahărului din sânge

Atât studiile efectuate pe animale, cât și cele de laborator au arătat că extractul de boabe de goji poate avea un efect pozitiv asupra controlului glicemiei. Un studiu din 2006 a constatat că șobolanii cu diabet zaharat de tip 2 cărora li s-a administrat extract de polizaharidă din fructe de goji au avut o scădere a nivelului glicemiei de aproape 35%. Un alt studiu din 2005 a constatat aceleași rezultate atunci când șobolanilor cu diabet de tip 2 li s-a administrat extract de boabe de goji timp de 3 săptămâni, rezultând niveluri mai mici de zahăr din sânge și sensibilitate crescută la insulină. Din nou, cercetătorii leagă aceste rezultate de nivelurile ridicate de antioxidanți din extractul de boabe de goji.

7. Îmbunătățirea energiei

Consumul de extract sau suc de goji este legat de nivelurile îmbunătățite de energie și sentimentele de bunăstare. Într-un studiu recent, boabele de goji au îmbunătățit comportamentele asemănătoare anxietății și depresia la șobolani, iar un studiu anterior pe subiecți umani a arătat că sucul de boabe de goji a îmbunătățit starea de spirit, digestia și nivelurile de energie. Participanții care consumă 120 de mililitri de suc de fructe de padure goji timp de 2 săptămâni au raportat mai multă energie, performanță atletică crescută, calitate îmbunătățită a somnului și focalizare mentală îmbunătățită fără efecte secundare adverse.

8. Ajutor pentru pierderea în greutate

Fructele de goji susțin pierderea în greutate sănătoasă în multe feluri. Cu un conținut ridicat de fibre, acestea contribuie la senzația de sațietate și ajută la controlul vârfurilor zahărului din sânge, ceea ce reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Fructele de goji au un scor scăzut la indicele glicemic (IG), iar alimentele cu IG scăzut sunt legate de pofta alimentară redusă și de sentimentele crescute de plenitudine.

Sucul de boabe de Goji este, de asemenea, asociat cu o rată metabolică crescută, după cum reiese din acest studiu din 2011, care a constatat că participanții supraponderali care au consumat doar 4 uncii de suc de boabe de goji pe zi au putut arde calorii mai bine decât grupul de control. După 2 săptămâni, circumferința taliei a scăzut în medie cu 1,9 inci.

9. Suport sporit al sistemului imunitar

Fructele de goji pot avea un efect benefic asupra funcției imune. Acest studiu din 2009 realizat pe 60 de adulți în vârstă a arătat că doar 3,4 uncii de suc de fructe de goji concentrat pe zi timp de o lună au îmbunătățit funcția imunitară a participanților, stimulând în mod specific limfocitele lor, care sunt celule albe din sânge care ne ajută să ne protejăm corpul împotriva virusurilor și bacteriilor invadatoare. Studiile la animale au arătat același impuls în producția de limfocite T, conducând experții la afirmarea faptului că fructele de goji sunt într-adevăr bune pentru sistemul imunitar.

10. Ajutorul pentru sănătatea ficatului

Fructele de goji au potențialul de a ajuta la funcționarea ficatului. Un studiu din 2004 pe modele de șobolani a constatat că fructele de goji au sporit în mod specific protecția împotriva radicalilor liberi pentru ficat. Prin prevenirea virușilor și bacteriilor din corpul nostru de a se atașa la membranele celulare ale ficatului, antioxidanții fructelor de goji vin din nou în ajutor.

Du-te pentru Goji

Cu concentrația de vitamine, minerale și antioxidanți din fructele de goji, cu siguranță și-au câștigat locul pe lista superalimentelor. Fie bucurându-vă de gustul de fructe de padure goji ca o zmeură, cu o ceașcă de suc în fiecare zi, consumând fructe de padure goji ca parte a unui mix sănătos, sau consumând o pulbere de fructe de goji sau supliment, puteți obține beneficiile fenomenale pentru sănătate ale acestui fruct inclusiv efectele sale anti-îmbătrânire, capacitatea de a îmbunătăți controlul glicemiei și abilitățile sale anti-cancer. Adăugați fructe de padure goji la dieta dvs. și aveți un remediu natural stelar pentru a vă menține robust și prosper.