Cu aproximativ 20% dintre americani la dietă, mărcile de vin cu conținut scăzut de calorii sunt în plină expansiune în SUA și în special în cazul în care sunt implicate vedete.

mărci

The Skinny Vine este aprobat de Christine Avanti, nutriționist celebru și autor al cărților Skinny Eat Real Food

Începutul tendinței a fost Skinnygirl, care, după cum a raportat anterior db, a fost o etichetă creată în 2009 inițial pentru cocktailuri gata preparate de bucătarul, autorul și starul TV Bethenny Frankel.

Marca include acum și o gamă de trei vinuri, care au fost adăugate la gama în martie 2012 (după vânzarea etichetei către Fortune Brands/Beam pentru 8,1 milioane USD în martie 2011).

Mai recent, în ianuarie anul acesta, fosta divizie de vinuri Foster, Treasury Wine Estates, a lansat The Skinny Vine în SUA, susținută de Christine Avanti, nutriționist celebru și autor al Puii slabi mănâncă alimente adevărate (imagine, stânga).

Potrivit companiei, noul produs a vândut deja 100.000 de cutii, jumătate din cantitatea vândută de vinurile Skinnygirl în primul său an, deși The Skinny Vine este mai ieftin, cu un RRP de 11 USD comparativ cu Skinnygirl’s 15 $ pe sticlă.

Skinny Vine promite, de asemenea, ceva mai puține calorii pe porție decât vinul Skinnygirl. În timp ce ultimul produs are 100 de calorii pe porție de 5 uncii (148 ml) din 12% abv, The Skinny Vine conține 95 de calorii pentru aceeași măsură.

În prezent, gama cuprinde Slim Chardonnay (8,5% abv), Mini Moscato (7,3% abv) și Thin Zin (7,5% abv).

Brandul Beringer din California, care face parte din Treasury Wine Estates, încercase anterior să spargă acest sector la sfârșitul anului 2004 odată cu lansarea White Lie - un Chardonnay cu un conținut scăzut de calorii de 9,5% - dar a retras produsul un an mai târziu din cauza lipsei de interes.

De fapt, economiile de calorii din Skinnygirl sau The Skinny Vine nu sunt deosebit de semnificative: o sticlă de vin alb la 13,5% abv conține aproximativ 560 de calorii, ceea ce înseamnă că o porție de 5 uncii/148 ml vă va oferi aproximativ 112 calorii - ceea ce este doar o economie de 12-17 calorii pe pahar, echivalentul unei pungi mici de bastoane de morcov.

Desigur, SUA nu este singura sursă și consumator de vinuri cu conținut scăzut de calorii și așa cum a raportat anterior db, Marea Britanie are un sector prosper al vinului cu conținut scăzut de alcool și, prin urmare, cu conținut scăzut de calorii.

Condusă de o rată de taxă mai mică pentru vinurile cu 5,5% sau mai puțin, au fost lansate o serie de etichete pentru comercianții cu amănuntul din Marea Britanie care au luat categoria de alcool scăzut la 1 milion de cazuri în 2012.

Liderul dintre acestea este 5,5% abv Café Collection din Africa de Sud First Cape, urmat de Banrock Station Light, deși mărci mari precum Blossom Hill și Gallo au dezvăluit recent 5,5% băuturi pe bază de vin pentru piața din Marea Britanie, precum și Blue Nun cu extensia sa de gamă Delicate.

În afară de aceste produse, care sunt tehnic „băuturi pe bază de vin” și nu vinuri, există un număr tot mai mare de vinuri cu conținut scăzut de alcool (spre deosebire de cele cu conținut scăzut de alcool) care vin pe piață, cum ar fi Jacob's Creek Cool Harvest sau McWilliams Harmony gama aprobată de Weight Watchers.

Cu toate acestea, germanul Reh Kendermann produce vinuri sub licență pentru Weight Watchers din 2002 și în prezent comercializează un alb și trandafir cu 8,5% abv (și 75 de calorii pe 125 ml pahar).

Mai mult, în prezent, în special acest sector cu alcool scăzut este Noua Zeelandă, mai ales regiunea viticolă Marlborough.

Deja disponibil în Noua Zeelandă, Brancott Estate ‘Flight’ de la Marlborough este o gamă de alcool mai mică, care va fi lansată în Marea Britanie la sfârșitul acestui an, în conformitate cu Adrian Atkinson, director de dezvoltare a vinului la proprietarul mărcii Pernod Ricard.

Bucătarul, autorul și vedeta TV Bethenny Frankel a creat marca de băuturi Skinnygirl în 2009 inițial pentru cocktailuri gata preparate

Acest lucru se va alătura vechiului 9,5% abv Doctor's Sauvignon Blanc de la crama Marlborough's Forrest și noilor veniți, cum ar fi "First Pick" din aceeași regiune - o ofertă abv de 9% de la Kim Crawford, deținută de Constelația - și 9% abv "Bella" Sauvignon Blanc de la Vinuri Invivo.

Desigur, ar trebui adăugat că există o mulțime de vinuri tradiționale, cu conținut redus de alcool natural, produse în întreaga lume, de la Mosel Rieslings la Vinho Verde sau Bacchus englezesc. Există, de asemenea, întotdeauna soluția de casă cu spritzerul pentru vin alb.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că, în timp ce sectorul Moscato în plină expansiune oferă consumatorilor un nivel mai scăzut de alcool, nivelurile ridicate de zahăr din vinuri nu oferă un număr semnificativ de calorii redus.

În consecință, un Moscato, cum ar fi Gallo’s Barefoot Moscato, are un conținut caloric de 127 de calorii pe 148 ml de porție dintr-un abv de 8,5% și 64 g/l de zahăr rezidual. Este de fapt o mână de mai multe calorii decât cele găsite într-un vin alb uscat standard ABV.

În cele din urmă, pentru cei care doresc să stabilească câte calorii există într-o măsură de vin, o unitate de alcool este măsurată ca 10 ml sau aproximativ 8 g de alcool pur, iar alcoolul are 7 calorii pe gram. Aceasta înseamnă că o unitate are 56 de calorii.

Pentru a calcula numărul de unități dintr-o băutură, înmulțiți volumul (în ml) cu conținutul de alcool (în%) și apoi împărțiți la 1000 - deci, o sticlă de 750 ml de 13,5% vin este 750 × 13,5/1000 = 10,125 unități.

În paginile următoare sunt primele 10 mărci de vin cu conținut scăzut de calorii ale db, clasificate în funcție de scara, gradul de conștientizare și, în principal, conținutul de calorii.