15 iunie 2015
De Jackie Sun

sănătoase

Colecția noastră de rețete cu conținut scăzut de calorii sub 450 de calorii vă ajută să vă controlați sănătatea cu mâncăruri sănătoase, gătite acasă, care sunt atât gustoase, cât și aromate.

  • De Jackie Sun
  • 15 iunie 2015

Ce înseamnă sănătos pentru tine?

Pentru noi, credem că sănătatea începe cu o masă gătită acasă, ceea ce înseamnă că știi ce mănânci și că deții controlul asupra a ceea ce ai pus în corpul tău. În timp ce gătiți propriile mese este un bun început pentru a mânca mai sănătos, nu definește neapărat „sănătos”.

Pentru a mânca sănătos, este vorba despre înțelegerea alimentelor pe care le consumați și realizarea unei mese echilibrate.

Rețetele pe care le-am ales pentru această colecție nu omit nimic în totalitate, deoarece credem că a mânca mai sănătos nu înseamnă că trebuie să te privezi în vreun fel. Rețineți, totuși, că totul este cel mai bine mâncat cu moderare!

Am reunit 10 dintre rețetele noastre preferate, care au sub 450 de calorii, pentru a vă ajuta să mâncați și să trăiți mai sănătos, fără a compromite gustul. Cine spune că sănătos este fad și plictisitor, evident nu a încercat încă aceste rețete! Veți vedea din această colecție că, deși aceste mese au un conținut scăzut de calorii, cu siguranță nu au o aromă scăzută.

-->

Asumați-vă sănătatea

10 preferate sub 450 de calorii fără a sacrifica deliciul.

Recunosc prin solicitarea acestor informații, voi fi adăugat la lista de buletine informative Cook Smarts. Pot să mă dezabonez în orice moment.

Sănătos nu înseamnă întotdeauna cu niveluri scăzute de cal, însă, și invers, consumul mai puțin de calorii nu îl face sănătos. Înțelegând valoarea calorică a alimentelor pe care le consumați, veți putea obține o mai bună înțelegere a modului de a mânca sănătos și, la rândul său, să atingeți noi repere de sănătate.

Pentru a începe să mâncați sănătos, iată câteva inteligențe de sănătate:

Utilizați cantități mici de grăsime

Nu compromiteți gustul doar pentru că un ingredient este bogat în calorii. Vă puteți bucura în continuare de bogăție și aromă tăind cantitatea de grăsime necesară în rețete. De exemplu, tradițional Tom Kha Gai este o supă thailandeză care conține lapte de cocos, care tinde să fie bogat în calorii. În loc să folosim o mulțime, adăugăm o cantitate mai mică, astfel încât să vă puteți bucura în continuare de gustul acestui fel de mâncare tradițional, dar cu mai puține calorii. Trimiteți acest sfat.

Asumați-vă sănătatea

10 preferate sub 450 de calorii fără a sacrifica deliciul.

Recunosc prin solicitarea acestor informații, voi fi adăugat la lista de buletine informative Cook Smarts. Pot să mă dezabonez în orice moment.

La fel, atunci când gătești cu unt sau ulei, chiar nu ai nevoie de multe. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că alimentele se lipesc de tigaie, utilizați o tigaie antiaderentă.

Gestionați corect porțiunile

Orezul, pastele și alți carbohidrați grei pot fi foarte calorici, așa că înțelegem de ce unii oameni l-au eliminat din dieta lor. Dar ne plac aceste boabe, așa că, în loc să scăpăm de ele în întregime, am învățat cum să porționăm mărimile de servire. Trimiteți acest sfat.

1 cană de orez neprăjit poate servi cu ușurință 4, mai ales dacă adăugați alte componente sănătoase pentru a vă echilibra masa. Nu faceți din boabele grele partea principală a mesei, ci, în schimb, ca o completare a proteinelor și legumelor dvs., ca în Pui Adobo Slow Cooker cu usturoi Bok Choy.

Asumați-vă sănătatea

10 preferate sub 450 de calorii fără a sacrifica deliciul.

Recunosc prin solicitarea acestor informații, voi fi adăugat la lista de buletine informative Cook Smarts. Pot să mă dezabonez în orice moment.

Mănâncă mai multe legume

Echilibrează-ți mesele cu carbohidrați sănătoși și buni pentru tine - legume! Reducerea cantității pe care o mănânci poate fi neplăcută, așa că, mai degrabă decât să mergi pentru a doua porție de paste sau carne, adaugă mai multe legume în felul tău de mâncare. Veți putea să vă bucurați în continuare de boabe și carne, ca în rețeta noastră pentru Prajitura de vita de ghimbir, dar veți putea să vă mâncați și voi. Trimiteți acest sfat.

Asumați-vă sănătatea

10 preferate sub 450 de calorii fără a sacrifica deliciul.

Recunosc prin solicitarea acestor informații, voi fi adăugat la lista de buletine informative Cook Smarts. Pot să mă dezabonez în orice moment.

Profitați de plante și condimente

Mesele sănătoase nu trebuie să fie blande și plictisitoare. O modalitate simplă de a încorpora mai multă aromă în felurile de mâncare este să adăugați condimente uscate sau ierburi proaspete. Practic nu au calorii, așa că condimentarea alimentelor maximizează în mod corespunzător aroma fără a crește caloriile. Pentru a afla mai multe despre gătitul cu aceste ingrediente cu conținut scăzut de calorii, consultați Ghidul nostru final pentru condimente și Ghidul nostru pentru gătitul cu plante proaspete.

În mod similar, citricele adaugă și aromă fără a adăuga calorii. O stoarcere de suc de lămâie ajută la menținerea meselor ușoare, aromate și proaspete, ca în Quinoa Lemon-Herb cu care servim Tilapia Pan-Seared cu Salsa de Ardei Roșu Fript. Ierburile proaspăt tocate și sucul de lămâie fac un drum lung fără a cântări masa! Trimiteți acest sfat.

Asumați-vă sănătatea

10 preferate sub 450 de calorii fără a sacrifica deliciul.

Recunosc prin solicitarea acestor informații, voi fi adăugat la lista de buletine informative Cook Smarts. Pot să mă dezabonez în orice moment.

Alege Lean

Când spunem că mesele ar trebui să fie echilibrate, ne referim la asta! Bucurați-vă de orez, carne roșie și unt din când în când, dar, așa cum am spus, păstrați-l cu măsură. Nu simțiți că trebuie să vă eliminați alimentele preferate doar pentru a vă menține sănătoși. Dar ori de câte ori puteți, alegeți o opțiune mai ușoară. Trimiteți acest sfat.

Dacă ați avut deja un pic de friptură pentru săptămână, alegeți curcan macinat în loc de carne de vită pentru următoarea masă de noapte. Dacă cina a constat deja din piept de pui, alegeți pește sau fructe de mare.

Al nostru Tacos de pește prăjit cu condimente combină toate sfaturile noastre de sănătate într-un singur fel de mâncare - ambalarea lor cu legume echilibrează tortilla bogată în calorii, iar adăugarea de condimente adaugă aromă. În plus, utilizarea peștelui slab îl menține sănătos, ușor și gustos.

Asumați-vă sănătatea

10 preferate sub 450 de calorii fără a sacrifica deliciul.

Recunosc prin solicitarea acestor informații, voi fi adăugat la lista de buletine informative Cook Smarts. Pot să mă dezabonez în orice moment.

„Alegerea slabă” se aplică și metodelor de gătit. Coacerea și fierberea la cuptor necesită doar o cantitate mică de grăsime, în timp ce prăjirea înseamnă că alimentele sunt gătite în grăsimi. Așadar, atunci când încercați să decideți cel mai sănătos mod de a găti cina, încercați o metodă de gătit care necesită mai puține grăsimi, cum ar fi sotarea, prăjirea sau fierberea. Trimiteți acest sfat.

Mănâncă o salată

Știm, acesta este cel mai de temut lucru pe care oamenii vor să-l audă atunci când vor să știe cum pot mânca sănătos. Dar ascultă - salatele nu sunt doar grămezi de frunze verzi plictisitoare! Sunt răcoritoare, pline de multe legume și le puteți personaliza după bunul plac.

Deoarece sunt atât de scăzute, puteți profita de acest lucru și vă puteți răsfăța cu un pansament cremos, de casă, ca cel găsit în Salată Fajita de creveți. Pansamentele de casă înseamnă un control mai mare al aportului de calorii și, mai bine, fără conservanți! Trimiteți acest sfat.

Asumați-vă sănătatea

10 preferate sub 450 de calorii fără a sacrifica deliciul.

Recunosc prin solicitarea acestor informații, voi fi adăugat la lista de buletine informative Cook Smarts. Pot să mă dezabonez în orice moment.

Ce este minunat la salate este că totul merge. Dacă aveți resturi de pui sotat sau jumătate de ardei gras în frigider, le puteți adăuga la o salată.

Pentru salata noastră de creveți Fajita, am fi putut avea cu ușurință acest lucru peste orez, dar creveții și ardeii grași sodați au oferit un contrast textural delicios cu toate legumele.

Există atât de multe combinații pentru salate, dar dacă aveți nevoie de puțină inspirație, infografia noastră cu 50 de salate simple vă poate ajuta să începeți cu o mulțime de mâncăruri sănătoase delicioase.

Aceste inteligente de sănătate sunt modalitățile noastre preferate de a mânca sănătos, dar ne lasă și să mâncăm lucrurile care ne plac cel mai mult. Amintiți-vă, puteți oricând să mâncați sănătos fără a compromite gustul. Colecția noastră de rețete sănătoase, cu conținut scăzut de cal, include rețetele menționate mai sus și multe altele, deci nu ratați această oportunitate de a mânca și de a trăi mai sănătos!

Faceți clic pe butonul de mai jos pentru a descărca (gratuit!) Și imprimați propria copie a acestor rețete delicioase, care sunt bune de savurat în orice moment și cu oricine.

Bucurați-vă și bucurați-vă sănătatea!

Asumați-vă sănătatea

10 preferate sub 450 de calorii fără a sacrifica deliciul.

Recunosc prin solicitarea acestor informații, voi fi adăugat la lista de buletine informative Cook Smarts. Pot să mă dezabonez în orice moment.

Obțineți sfaturi și resurse de gătit mai utile înscriindu-vă la newsletter-ul nostru de mai jos. Trimitem e-mailuri săptămânale care vă vor ajuta să vă îmbunătățiți bucătăria și să trăiți o viață mai sănătoasă, așa că alăturați-vă comunității noastre astăzi și începeți să gătiți mai inteligent!