funcționeze pentru

Efectuarea tranziției către Paleo poate fi dificilă. Internetul este plin de povești de groază (nu aveam energie! Îmi petreceam tot timpul în bucătărie! Dureri de cap constante!) Și la fel de plin de reasigurări blithe (Totul a fost bine! Este doar detoxifiere! M-am simțit mai bine imediat!)

Realitatea este că tranziția tuturor este diferită. Cel mai important lucru este să folosești o metodă care funcționează pentru tine.

În cazul în care aveți nevoie de o reîmprospătare, iată în ce faceți parte:

Ce să mănânce

  • Carne (tot felul), pește (tot felul) și ouă.
  • Legume (toate tipurile). Rețineți că porumbul nu este o legumă. Porumbul este un bob și nu este Paleo.
  • Fructe (tot felul, dar nu suc de fructe).
  • Grăsimi sănătoase: principalii jucători sunt uleiul de măsline, uleiul de cocos și grăsimile animale (untură, unt, grăsime de rață etc.)
  • Condimente și ierburi (toate tipurile)
  • Nuci, în cantități mici. Rețineți că arahidele nu sunt nuci. Alunele nu sunt Paleo.

Ce să nu mănânc

Iată lista alimentelor non-paleo de evitat:

  • Cereale, inclusiv grâu, orez, porumb, orz etc.
  • Leguminoase, inclusiv soia, linte, arahide și fasole (fasole lima, fasole, fasole neagră, fasole pinto etc.)
  • Uleiuri industriale: ulei de rapiță, ulei de soia, „ulei vegetal”, ulei de arahide, ulei de semințe de bumbac etc.
  • Rețineți că „suc de trestie evaporat” este un nume de cod pentru zahăr.

Cât de mult să mănânci

Nu te lăsa prins de paralizie prin analiză. Nu trebuie să știți totul înainte de a începe. Este în regulă dacă te descurci la început.

Trecerea la Paleo vă obligă să faceți două provocări în același timp:

  1. Absorbția unei cantități uriașe de informații despre nutriție, dintre care multe sunt contraintuitive.
  2. Efectuarea unor schimbări dramatice ale obiceiurilor care necesită inițial multă planificare, voință și energie.

Minimizați numărul 1 pentru moment, astfel încât să vă puteți concentra asupra numărului 2. Odată ce alimentația Paleo este automată (de la câteva săptămâni la câteva luni), atunci veți avea energie de rezervă pentru a vă face griji cu privire la detalii.

Nuts and Bolts: Găsirea unei strategii de tranziție care să funcționeze pentru dvs.

Procesul de tranziție este puțin diferit pentru toată lumea și cel mai important lucru este să găsești ceva care să funcționeze pentru tine. Răspundeți la întrebările de mai jos pentru a vedea recomandări specifice orientate spre viața dvs.

La „Detox”

Există multe dezinformări despre tranziție și detoxifiere și despre perioada de detoxifiere din timpul tranziției.

Mulți oameni se simt bine în timpul tranziției. Dar unii oameni au simptome fizice, de la dureri de cap la probleme digestive până la epuizare. Probabil că nu este detoxifiere.

Pierderile mari de greutate pot elibera într-adevăr toxine depozitate în țesutul adipos. Acesta este un lucru documentat științific. Dar acest lucru nu va începe imediat, deoarece este direct proporțional cu cantitatea de țesut adipos pierdut. Dacă observați o pierdere foarte rapidă de 5-10 kilograme, este aproape sigur apă și nu va conține aceste toxine. Dacă aveți simptome de detoxifiere în urma acestui proces, simptomele vor începe să apară încet și vor continua cu o rată relativ constantă pe tot parcursul pierderii.

Dacă începeți să vă simțiți îngrozitor în timpul tranziției, există mai multe cauze mult mai probabile decât detoxifierea:

  • Vă simțiți slăbit, amețit sau cu energie scăzută: este foarte probabil să nu fiți suficientă hrană și/sau o reducere bruscă a carbohidraților. Încearcă să mănânci mai mult și vezi dacă te ajută.
  • Aveți erupții cutanate ciudate: unii oameni au reacții proaste la adăugarea bruscă de multe produse din nucă de cocos. Dacă ați crescut dramatic consumul de alimente, ar putea fi și asta. Nu presupuneți că este „detoxifiere”.
  • Aveți simptome digestive (diaree, constipație, gaze, balonare etc.): adăugarea bruscă a multor legume poate face acest lucru. Iată cum să le ușurăm pe stomac.

Și cel mai important lucru: dacă aveți reacții adverse grave, mergeți la un medic. Nu lăsați-l la „detoxifiere” și încercați să treceți la putere. S-ar putea să fie o problemă foarte reală.

Link-uri utile de pregătire a meselor pentru gătit și începători

Această postare prezintă o prezentare rapidă a unor provocări obișnuite de pregătire a mesei pentru gătit/începător și cum să le rezolvați. (De asemenea, are câteva informații despre provocarea Paleo Basics, care nu este necesară pentru trecerea la Paleo, dar ar putea fi utilă!)

Aruncați o privire la Paleo Restart, programul nostru de 30 de zile. Are instrumentele care vă permit să vă resetați corpul, să pierdeți în greutate și să începeți să vă simțiți grozav. Aflați mai multe și începeți aici.

+ #PaleoIRL, noua noastră carte de bucate despre cum să faci Paleo să funcționeze pentru o viață aglomerată este acum disponibilă! Ia-l acum.