Noile cercetări relevă de ce guma nu este instrumentul uimitor de slăbit pe care l-ați crezut

ajuta

Ajunge la un băț de gumă pentru a-ți reduce pofta poate face mai mult rău decât bine: mestecarea gumei de menta înainte de masă te poate ajuta să faci alegeri alimentare mai puțin hrănitoare, potrivit unui nou studiu din revista Eating Behavior.

Cercetătorii de la Universitatea din Buffalo au vrut să știe dacă există vreun adevăr în concepția obișnuită că guma de mestecat poate reduce foamea și te poate ajuta să slăbești. În primul lor experiment, 44 de participanți au parcurs fiecare trei sesiuni: una în care au mestecat gumă de menta, una în care au mestecat gumă fructată și una în care nu au mestecat nici o gumă. După fiecare sesiune, au completat un sondaj și au jucat jocuri care i-au recompensat cu alimente sănătoase sau nesănătoase (au fost liberi să aleagă ce joc să joace). În medie, participanții au raportat o scădere a foamei după gumă de mestecat. Problema: după ce au mestecat guma de menta, au mâncat cantități mai mici de alimente sănătoase - dar au mâncat totuși aceeași cantitate de alimente nedorite ca și după ce au mestecat guma de fructe sau deloc gumă. Deci, acest băț de mentă ar putea să-ți împiedice foamea, dar te va face și să alegi o pungă de jetoane peste o portocală.

În al doilea experiment, 54 de participanți au primit jurnale alimentare pe care să le păstreze timp de trei săptămâni. Timp de două dintre acele săptămâni, li s-a spus să mestece gumă înainte de fiecare gustare, masă și băutură pe care o aveau (cu excepția băuturilor fără calorii, cum ar fi apa sau cafeaua neagră). Într-o săptămână au mestecat guma de mentă Eclipse, iar în cealaltă săptămână au mestecat guma de mentă Nutratrim, care este comercializată ca supliment alimentar. În mod surprinzător, oamenii au mâncat mai puține gustări sau mese, dar au consumat mai multe calorii pe masă în ambele săptămâni de mestecat guma. De asemenea, au luat mult mai puțini nutrienți în acele săptămâni, deoarece nu gustau la fel de mult fructe și legume. În ansamblu, caloriile totale pentru fiecare săptămână au rămas aproximativ aceleași, ceea ce dezvăluie în mare măsură mitul gumei de mestecat - fără a menționa afirmațiile atașate gumei de slăbit.

Motivul simplu: aromele de mentă nu se amestecă bine cu majoritatea fructelor și legumelor, spune coautorul studiului Christine Swoboda, acum studentă la doctorat la Ohio State University. Guma vă poate ajuta să reduceți gustările, dar vă poate împiedica, de asemenea, să alegeți alimente sănătoase, spune Swoboda. În plus, gustarea nu este tocmai un păcat - o mână de migdale sau struguri pe tot parcursul zilei îți poate oferi nutrienți suplimentari și te poate ajuta să nu te supraalimentezi în timpul meselor.

Concluzia: nu vă bazați pe un băț de gumă pentru a vă ajuta să slăbiți. În schimb, verificați aceste modalități de a reduce poftele și de a mânca mai sănătos: