Acest program pregătește studenții să asiste oamenii în selectarea și obținerea de alimente hrănitoare și sănătoase pentru a satisface nevoile acestei profesii în creștere rapidă. Diploma de nutriție, dietetică și management alimentar oferă un amestec divers de cursuri care vor duce la o poziție de bază în domeniul dieteticii, iar finalizarea programului poate califica absolvenții pentru a intra într-un stagiu dietetic și/sau pentru a intra într-un absolvent program.

managementul

Curriculum

La finalizarea acestui grad, numit și Programul didactic în dietetică (DPD), studenții pot fi eligibili pentru a solicita intrarea într-un program de practică supravegheat (stagiu), ceea ce îi va face eligibili pentru a susține examenul de înregistrare pentru a deveni un nutriționist dietetician înregistrat. (RDN). La nivel de licență, acest grad subliniază cunoștințele și abilitățile esențiale pentru practica dietetică la nivel de intrare competentă. Pentru mai multe informații despre misiunea programului, obiectivele și procesul/cerințele pentru a deveni un nutriționist dietetician înregistrat, vă rugăm să consultați manualul studenților DPD.

Vă rugăm să găsiți actualizări importante ale politicii de verificare referitoare la opțiunea P/NP pentru primăvara anului 2020 în Manualul DPD de mai jos.

Asociații profesionale în nutriție

Acreditare

Programul Nutriție, Dietetică și Managementul Alimentelor de la Universitatea din Oklahoma Centrală este în prezent acreditat de Consiliul de Acreditare pentru Educație în Nutriție și Dietetică (ACEND) al Academiei de Nutriție și Dietetică (ȘI). Datele privind rezultatele sunt disponibile la cerere.

Începând cu 1 ianuarie 2024, Comisia pentru înregistrare dietetică (CDR) va solicita un minim de masterat pentru a fi eligibil pentru a susține examenul de acreditare pentru a deveni un nutriționist dietetician înregistrat (RDN). În plus, CDR cere ca persoanele să finalizeze cursurile și practica supravegheată în programele acreditate de Consiliul de acreditare pentru educație în nutriție și dietetică (ACEND). În majoritatea statelor, absolvenții trebuie să obțină, de asemenea, licență sau certificare pentru a practica. Oklahoma necesită licențiere. Absolvenții care finalizează cu succes programul DPD acreditat ACEND la UCO sunt eligibili pentru a aplica la un program de practică supravegheat acreditat ACEND.

Oportunități de carieră

Oportunitățile de carieră pentru nutriție, dietetică și managementul alimentelor includ:

  • Dietetica clinică
  • Managementul alimentației și nutriției
  • Nutriție pentru sănătate publică
  • Consultant/cabinet privat
  • Organizații internaționale pentru alimentație
  • Știința alimentelor

Burse și scutiri

Începătorii de anul întâi sunt eligibili pentru o varietate de burse în cadrul programului general de burse academice. Există mai multe burse specifice Colegiului de Educație și Studii Profesionale.