Multe studii arată creșterea timpurie a pierderii în greutate de la utilizarea uleiului de cocos peste alte niveluri de uleiuri, fără nicio diferență semnificativă după 14 zile.

ajută

WASHINGTON, 14 iunie (UPI) - Este posibil să slăbești, să inversezi efectele diabetului și artritei, să păstrezi pielea mai tânără și să inversezi boala degenerativă a ochilor, adăugând ulei de cocos în dieta ta?

Deși a dispărut și a ieșit din popularitate de-a lungul anilor, uleiul de cocos revine în continuare ca un remediu non-farmaceutic pentru aproape orice. Cu toate acestea, există dezacord cu privire la faptul dacă beneficiile raportate ale consumului zilnic de ulei gras este ceea ce îmbunătățește o lungă listă de boli sau aceste îmbunătățiri pot fi creditate în altă parte.

Uleiul de cocos este considerat a fi mai sănătos, deoarece este de aproximativ 60% trigliceride cu lanț mediu, o formă mai sănătoasă de grăsime. Nu există o lipsă de studii care arată că MCT cresc nivelul colesterolului sănătos. În timp ce acest lucru crește nivelul global de colesterol, oamenii de știință, medici și experți spun că acest lucru este bun.

Studiile au arătat că creșterea cetonelor și modificările metabolismului, cauzate de faptul că MCT-urile sunt mai ușor de descompus pentru organism, duc la pierderea în greutate chiar și fără modificări ale dietei. Pentru unii oameni, aceasta este o prostie.

„Nu am văzut niciodată pierderea în greutate din cauza uleiului de cocos la niciunul dintre clienții mei”, a declarat pentru UPI Susie Bond, nutriționist la Health First Pro Health and Wellness Centers. Ea a adăugat că pentru o mare parte din ceea ce a văzut pretinzând că uleiul de nucă de cocos poate stimula pierderea în greutate fără a schimba dieta sau activitatea fizică, „acele afirmații privind pierderea în greutate sunt fie inexacte, fie exagerate”.

Peste 10.000 de studii au fost efectuate pe uleiul de cocos, deoarece se referă la pierderea în greutate, potrivit Dr. Bruce Fife de la Centrul de Cercetare Coconut.

Patru studii efectuate la Universitatea McGill între 1999 și 2003 au arătat că consumul de MCT, mai degrabă decât trigliceridele cu lanț lung, poate crește metabolismul și scădea pofta de mâncare, cu o schimbare mică sau deloc a dietei.

La fel ca alte studii din China, Franța și Boston, studiile McGill au arătat scăderi involuntare ale poftei de mâncare și ale alimentației. Și în multe studii de măsurare a greutății, în plus față de aceste șapte studii, participanții au experimentat pierderea în greutate variind de la două lire sterline până la 14 lire sterline, în două săptămâni, fără a-și ajusta stilul de viață mult sau deloc dincolo de ulei.

Dar impulsul nu a durat peste 14 zile.

Chiar și studii mai mari găsesc efecte similare - o explozie rapidă de pierdere în greutate la începutul studiului și apoi o nivelare care, prin concluzie, arată o pierdere de greutate similară la grupurile de participanți care consumă ulei de cocos și alte forme de trigliceride, inclusiv alte MCT.

Bond a spus că studiile care arată un beneficiu de scădere în greutate sunt înșelătoare, bazate pe dimensiunea celor mai mulți, dar și pentru că beneficiul pe termen scurt al uleiului de cocos se va reduce în cele din urmă. Potențialul de creștere în greutate, a spus ea, crește apoi din cauza numărului mai mare de calorii pe care le conține uleiul de cocos și grăsimile saturate decât alte forme de grăsime, cum ar fi untura, untul sau seu de vită.

„Nu aș recomanda un supliment de ulei de cocos”, spune Bond. „Concluzia este că uleiul de nucă de cocos conține 12 grame de grăsimi saturate pe lingură, ceea ce este foarte aproape de limita recomandată de 15 grame pe zi pentru majoritatea oamenilor. Poate fi benefic ca un înlocuitor mai sănătos pentru grăsimile trans din industria alimentară, dar în gătitul de zi cu zi, pur și simplu adaugă grăsimi saturate și calorii în dietă. O alternativă mult mai bună și mai sănătoasă este utilizarea grăsimilor mononesaturate, cum ar fi uleiul de măsline, care a dovedit beneficii pentru sănătate. "

Fife consideră că adăugarea uleiului de cocos în dietă ajută la îmbunătățirea organismului, motiv pentru care medicii din țările de est, precum Thailanda, Filipine și Indonezia, unde terapiile alternative sunt mai acceptate, au folosit de mult timp uleiul de cocos ca parte a tratamentului pentru o lungă listă de afecțiuni.

În cazul pierderii în greutate, Fife a spus că depinderea exclusivă a uleiului de nucă de cocos pentru a face treaba este suprahype-ul de pe site-uri web și de către vedete care îi face pe oameni să se întrebe dacă funcționează. Funcționează, a spus el, „atâta timp cât continuați să utilizați uleiul și să mâncați o dietă sensibilă”.

„Pierderea în greutate cu uleiul de cocos are cel mai mare succes atunci când este combinată cu o dietă adecvată”, a spus Fife pentru UPI. "O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cetogen este cea mai potrivită. Când uleiul de cocos este combinat cu o dietă bogată în carbohidrați, acesta este mult mai puțin eficient, deoarece excesul de carbohidrați contracarează unele dintre beneficiile uleiului."

Fife a spus că a văzut o mulțime de dovezi care arată că, atunci când sunt combinate cu modificări ale dietei și stilului de viață, precum și cu terapia adecvată, afirmațiile despre diabet, boala Alzheimer, glaucom, boala Crohn și altele sunt adevărate.

„Îndoiala dintre mulți medici este că aceștia nu studiază nutriția la școala medicală și nu știu nimic despre asta”, a spus Fife. "În școala de medicină ei învață despre medicamente, nu despre dietă. Deci, lumea lor se concentrează pe terapia medicamentoasă. Folosirea dietei și a produselor naturale le este în general străină."

O mare parte din cercetările privind uleiul de cocos au fost efectuate în afara Statelor Unite. Un studiu realizat în Spania în 2015 cu pacienți cu boală Alzheimer care au consumat aproximativ 2,7 linguri de ulei de cocos pe zi sugerează că poate îmbunătăți capacitatea cognitivă.

Acest lucru este în concordanță cu ceea ce Fife a spus că este concepția greșită, vândută de multe site-uri web, vedete și medici, dintre care unii îi citează pe propriul său site, că uleiul de cocos are „superputeri” sau că face „miracole”.

În timp ce există studii care arată posibilele beneficii pentru adăugarea uleiului de cocos în dietă, concepte precum extragerea uleiului și detoxifierea uleiului se bazează mai puțin pe dovezi decât pe practici și credințe tradiționale.

Extragerea uleiului este un remediu popular tradițional care constă în ulei de cocos, deși uleiurile de floarea-soarelui și de susan sunt de asemenea utilizate în mod obișnuit, în gură timp de 10 până la 15 minute, oferind ceea ce se consideră a fi beneficii anti-stres și anti-boli. Se presupune că aceste beneficii includ albirea dinților și curățarea gingiilor pentru vindecarea cancerului, printre alte afecțiuni.

Detoxifierea uleiului de cocos, ale cărui metode pot fi găsite pe internet, sugerează înlocuirea tuturor alimentelor cu ulei timp de o săptămână pentru a reduce colesterolul și zahărul din sânge, precum și pentru a elimina infecțiile.

Niciunul dintre ei nu are mult sprijin științific, în afară de anecdotele de pe internet, iar mulți experți și medici spun că uleiurile au un efect pozitiv asupra multora dintre ceea ce susțin utilizatorii, deși îl leagă de alte practici.

Dr. Sanda Moldovan, profesor la Universitatea din California Los Angeles, a declarat pentru Jezebel că înlocuirea apei de gură cu ulei de cocos ajută la curățarea bacteriilor, care la rândul lor ajută restul corpului, dar studiile au arătat că extragerea uleiului este mult mai puțin eficientă la curățarea gurii decât apă de gură.

Un studiu efectuat la Meenakshi Ammal Dental College din India cu 20 de băieți adolescenți a constatat că apa de gură cu clorhexidină a fost semnificativ mai eficientă în eliminarea Streptococcus mutans din gură. American Dental Association subliniază, de asemenea, rapoarte de pneumonie lipoidă și aspirație de ulei mineral care apar în studiile privind extragerea uleiului, sugerând că practica prezintă și riscul de efecte adverse asupra sănătății, în afară de diaree sau stomac deranjat cauzat de înghițirea uleiului.

Deși susține că există mii de studii și chiar mai multe dovezi anecdotice, sugestia lui Fife că uleiul de nucă de cocos poate ajuta o gamă largă de probleme de sănătate se reflectă într-o oarecare măsură pe cele ale Republicii Moldova - ar putea ajuta.

Uleiul de cocos poate avea potențialul de a ajuta la boli, îmbătrânire și sănătatea generală, dar Fife insistă, de asemenea, că uleiul de cocos nu va „vindeca” nimic. „Minunea”, transmite el cu un limbaj oarecum mai blând decât majoritatea conturilor media și online, este că este un ajutor: „Uleiul îmbunătățește sănătatea corpului și corpul face restul”.