Articol marcat

Găsiți marcajele dvs. în secțiunea dvs. Independent Premium, sub profilul meu

ultimatum

Miniștrii au amenințat ieri că vor împiedica producătorii de alimente care dantelează produsele cu sare după ce câinele de pază al standardelor alimentare a avertizat că obezitatea copiilor ar putea reduce speranța de viață în Marea Britanie pentru prima dată în mai bine de un secol.

Miniștrii au amenințat ieri că vor împiedica producătorii de alimente care dantelează produsele cu sare după ce câinele de pază al standardelor alimentare a avertizat că obezitatea copiilor ar putea reduce speranța de viață în Marea Britanie pentru prima dată în mai bine de un secol.

Guvernul va emite un ultimatum companiilor alimentare care vor fi forțate să afișeze avertismente de sănătate proeminente asupra produselor cu conținut ridicat de sare dacă nu vor adera la ținte pentru tăierea sării în termen de trei luni.

Miscarea a avut loc după ce Sir John Krebs, președintele Agenției pentru Standarde Alimentare, a avertizat că obezitatea este „o bombă cu ceas de sănătate publică”, ceea ce ar putea însemna că copiii de astăzi se bucură de o viață mai scurtă decât părinții lor. A spus sir John Observatorul: "Cu toții așteptăm cu nerăbdare o bătrânețe mai lungă și mai sănătoasă și această tendință ar putea fi inversată. A nu face nimic nu este o opțiune.

"Obezitatea prezintă riscuri foarte semnificative pentru sănătate. Creșterea bolilor de inimă, diabetul de tip II, care acum începe să apară la copii pentru prima dată și anumite tipuri de cancer sunt legate de obezitate".

Agenția solicită reducerea nivelurilor de sare, zahăr și grăsimi din alimentele pentru copii, reducerea cantității de publicitate pentru dulciuri, chipsuri și gustări în timpul programelor de televiziune pentru copii și interzicerea „aprobărilor de vedete” a acestor produse și sponsorizarea pop concerte și evenimente sportive ale companiilor care le realizează. Această propunere ar putea împiedica apariția lui Gary Lineker în reclame pentru chipsuri Walkers și opri Pepsi-Cola sponsorizarea echipei de fotbal din Anglia și concerte de Britney Spears.

Departamentul Sănătății a convocat lanțuri de supermarketuri și producători de alimente la o întâlnire mâine, după ce noi cercetări au arătat că sarea ucide 35.000 de oameni în fiecare an.

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață

Cercetătorii consideră că nivelurile ridicate de sare din alimentele procesate, cum ar fi slănina, pâinea, chipsurile și unele cereale pentru micul dejun, contribuie la creșterea nivelului de tensiune arterială crescută, a accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord care ucid zeci de mii de oameni în fiecare an. Sarea ascunsă din alimentele procesate se estimează că reprezintă 80% din aportul zilnic al oamenilor.

Melanie Johnson, ministrul sănătății publice, a avertizat că produsele vor fi forțate să poarte etichete „bogate în sare”, cu excepția cazului în care producătorii intră în linie. Ea a spus: „Sarea poate fi un ucigaș ascuns. În timp ce oamenii sunt, în general, conștienți de riscurile unei diete bogate în zahăr sau cu conținut ridicat de grăsimi, adesea nu sunt conștienți de efectul aportului ridicat de sare.

"Dar pot face atât de mulți consumatori. Ceea ce mulți oameni consideră că o dietă conștientă de sănătate este adesea bogată în sare. Trei sferturi din aportul de sare provine din alimente procesate, cum ar fi mesele gata, unde există puține opțiuni".

Consumul mediu de sare al britanicilor a crescut la aproape dublul nivelului zilnic recomandat începând cu anii 1980, potrivit Departamentului de Sănătate.

Bărbații mănâncă aproximativ o linguriță de sare mai mult decât cantitatea recomandată în fiecare zi. În medie, femeile consumă cu aproape jumătate de linguriță mai mult decât ar trebui. Sondajele arată că aportul a crescut de la aproximativ 10,1 grame pe zi pentru bărbați și 7,7 grame pe zi pentru femei în 1986-87 la 11 grame pe zi pentru bărbați și 8,1 grame pe zi pentru femei în 2000-2001. Consilierii guvernamentali vor să reducă consumul zilnic la aproximativ 6 grame.

Profesorul Graham MacGregor, un expert de frunte în efectul sării asupra nivelului tensiunii arteriale, a solicitat reducerea imediată a 10-20% din sare în toate alimentele.

Profesorul MacGregor, al cărui departament de la Spitalul St George din Tooting, sudul Londrei, a inițiat o lucrare de reducere a tensiunii arteriale ridicate prin reducerea sării din dietele pacienților, a declarat că sarea din alimente ar putea fi responsabilă pentru 70.000 de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord și 35.000 de decese în fiecare an. El a spus că pâinea este sursa principală de sare în diete și ar putea contribui la un sfert din aportul zilnic al oamenilor. "Sarcina revine producătorilor de alimente. Ei ucid oameni și trebuie să înceapă să scoată sarea. Ei sunt responsabili de aceste decese", a spus el.

„O reducere imediată de 10% a industriei alimentare ar reduce consumul de sare în populația Marii Britanii în medie cu 1 gram pe zi per persoană și ar salva 5.800 de vieți în anul următor - 16 persoane în fiecare zi a anului. să fie o reducere aproape egală a numărului de persoane care suferă de infarct miocardic sau accident vascular cerebral și care supraviețuiesc. Accidentul vascular cerebral este principala cauză a dizabilității în Marea Britanie. "

Federația pentru alimente și băuturi, care reprezintă industria alimentară, a insistat asupra faptului că se iau măsuri pentru a reduce sarea din alimente. O purtătoare de cuvânt a spus că sarea din cerealele pentru micul dejun a fost tăiată cu 16% în ultimii cinci ani, în timp ce producătorii s-au angajat să reducă cu 10% sarea din supe și sosuri în fiecare an până în 2005. Sainsbury's s-a alăturat acțiunii în acest weekend anunțând reduceri în sare în cinci tipuri cheie de alimente procesate.

CADBURY: Creșterea companiei cu 6% a vânzărilor de dulciuri din Marea Britanie anul trecut a fost atribuită sponsorizării sale de succes a jocurilor Commonwealth. O campanie separată de 9 milioane de lire sterline, aprobată de Paula Radcliffe și Audley Harrison, a fost criticat pentru incurajarea copiilor sa cumpere batoane de ciocolata in schimbul echipamentului sportiv nou.